Zgodovina izvora medu, zanimiva dejstva iz antičnih časov

Zgodovina medu je daljša od zgodovine človeštva.Raziskave arheologov in paleontologov kažejo, da so bile divje čebele starega človeka še vedno 56 milijonov let.

Prvi v zgodovini omembe medu

Ker so se prvotni ljudje običajno ukvarjali z zbiranjem, je težko uganiti, da so šli medu, ne posebej strah pred divjimi čebelami.To je dokaz - ugotovljenapodoba človeškega ekstrakcije medu .V Španiji je bila najdena starodavna kamnita freska iz kamene dobe.Na kamniti podlagi je bil upodobljen starodavni človek, obkrožen s čebelami, ki je poskušal dobiti med.

V egipčanskih piramidahnajdemo še druge navedbe o medu iz antičnih časov , kjer je bil omenjen kot zdravilo.

Med je bil pred 3500 leti priznan kot zdravilo in koristno zdravilo.Papyrus kaže, da je medu zaželeno jemati z odprtimi ranami, za "uriniranje in za lajšanje želodca".Tudi v papirusu je opisano zdravljenje nekaterih tumorjev, ki so vključevali med.

Veliko koristnih informacij o medu je na voljo na spletni strani polzameda.ru

Zgodovina medu Slovanov

Uporabljeni med ne manj priljubljenod SlovanovRibolov sam je bil imenovan na krovu, čebelarji pa so bili sprehajalci.To ime je izhajalo iz vdolbine v velikih in debelih drevesih, ki se imenujejo ob straneh.Imeli so zaloge medu, Bortniki so bili pogumni ljudje, ki so bili obdarjeni ne le s pametjo, temveč tudi s fizično močjo.Navsezadnje so morali plezati po visokih drevesih in poznati navade divjih čebel.

V času Kijevske Rusije je bila trgovina z medom hitraRazvito v skoraj enakem obsegu kot krzno.Med so uporabljali vsi, plemeniti ljudje in revni.O uporabi medu v starih časih je razvidno iz Lawrence Chronicle iz 945, v katerem je dejal, da je princesa Olga naročila spominski banket v čast smrti princa Igorja, da prinese veliko medu.

Mimogrede, v Rusijije bila medena monastična .V samostanih je bil med veliko kuhan.In v 15. stoletju je bilo z odlokom Velikega kneza Moskve Vasilija III prepovedano, da bi se tujci ukvarjali s pridelavo medu, to ribištvo pa je bilo podeljeno cerkvi in ​​državi.

Zgodovina izvora mane

Na podlagi medu je pripravila pijačo, ki je bila do XVII. Stoletja najbolj priljubljena med Rusi.In šele potem, ko je kralj Petro prinesel čezmorska vina in vodko, so se prioritete spremenile.V tistih starih časih so se pridelale številne vrste medu: bojarsko, preprosto, sveže, rdeče, bele.Prav tako je bil med deljen po metodi proizvodnje: kuhan in steaten.

Kuhani izdelki iz medu so bili toplotno obdelani.In videz - na naraven hladen način.Hrano smo hranili z medom, z dodatkom svežih jagod malin, borovnic, robid in drugih.

Medujuhi recept

Medna pijača je bila narejena približno takole:

  • topla voda je bila dodana medu iz medu, dobro premešanegain filtrirana.Nato smo v prejeti sirup dodali hmelj (pol kilograma medu).Nastalo raztopino smo prebavili, dokler ni ostalo polovica tekočine.
  • Nastala medena ohladi, vlije vdodali so mu bakren skledi, rženi kruh s kvasom in melaso.Čakali so, da se je mešanica začela spuščati, nato pa so jo polili v posebne lesene posode in jih spustili v hladne kleti, kjer so se dolgo zadrževali.

Podoben medeni izdelek je bil vedno shranjen v kleti, imenovanih ledeniki.Med kuhanjem medu je bilo mogoče prilagoditi njegovo moč.Medeni lasje so lahko z nizko vsebnostjo alkohola in močnejši.

Zgodba izraza "medeni mesec"

Zanimivo je, da ime "medeni mesec" izhaja iz dolge tradicije.Po njihovem mnenju morajo mladoporočenci ves mesec po poroki piti šibko pijačo medu, kar bo prispevalo k spočetju zdravega otroka.

Vendar so bile v deželi Severne Amerike čebele uvedene že v 17. stoletju.Seveda so bile na kopnem lokalne čebele, vendar niso proizvajale medu.Čebele so se naselile v votlini dreves in ljudje so bili urejeni za stotine prečkanih palic.Tovrstno čebelarstvo je trajalo vse do 19. stoletja.

Vrhunsko čebelarstvo v 19. stoletju

V 19. stoletju so se pojavila številna odkritja na področju čebelarstva.Torej izumil medogonku, rezine za vosek, večnivojski čebelnjak.Takrat je bilo čebelarstvo zelo priljubljeno, še toliko bolj pa so številne tiskane publikacije postale vodnik za začetnike čebelarjev.In v Rusiji je bilo leta 1891 ustanovljeno prvo združenje ljubiteljev čebelarjev.