Če so bili gostje ujeti nepredvideni, in v hladilniku ni nič pripravljeno, lahko pripravite bogato in okusno večerjo iz svinjine. Vaša pozornost je namenjena receptom za jedi, ki jih lahko hitro in okusno dobite v nekaj minutah.
Svinjski narezki v drobtinah
Komponente:
Za kopanje in sušenje balika smo ga dali na zaključno površino in oster nož, ki smo ga zrezali z debelino 4 - 5 milimetrov.
Nato vsak zrezek položimo v celofanski paket in dobro odbijemo s kladivom za meso. Slano, poper in dodajte kose mesa s kozarcem vina na krožniku.
V ločeni globoki ploščici pretepemo jajca. V majhno posodo nalijte krušne drobtine. Na kuhalno ploščo dajte ponev, nalijte olje.
Zrezek zalepite v jajce, nato v krekerje in ga položite na ogrevano ponjavo. Na obeh straneh pred pečenjem v zlati barvi pražite 3 do 5 minut.
Polnjeni koščki
Sestavni deli:
Mojim in delimo na majhne koščke ostanka. Čistimo čebulo in česen, narežemo na več delov. Namočite kruh v mlekosobni temperaturi.
Sesekljano narezano meso, čebula, česen na mlinček za meso (dovolj enkrat). Z majhno celico zmešajte na večjem siru, dodajte mehko maslo in drobno narezano zelenjavo.
Dodajte mleto kruh, sol, poper in dobro premešajte. Ponev postavimo na peč, nalijemo z oljem in dobro segrejemo.
Umijte si roke s hladno vodo, vzemite peščico mletega mesa, poravnajte torto na dlani v žlici na sredini, dajte sirno nadev in ga hitro pritrdite, valjajte v dlane pripravljenega kotleta in ga položite v ponvi. Pražite na obeh straneh 5 do 7 minut.
Svinjina z zapečenim zeljem in gobami
Sestavni deli:
Če želite hitro pripraviti svinjsko meso in ga okusiti po tem receptu, ga razrežite na majhne kocke 3? 3 cm
Na ogenj položite globoko ponjavo, nalijte maslo in raztresite narezano meso. Po tem pa speremo in očistimo korenje, čebulo in paradižnik. Fini kosi zelja. Rezano zelenjavo.
Pripravljeno zelenjavo razmažite v ločeni ponvi in prepražite z rastlinskim oljem. Gobe speremo s toplo vodo, očistimo in drobno narežemo.
Nato na majhni ponvi pecite majhno količino olja. Takoj, ko začne voda izhlapeti, jo je treba izsušiti.
Vzemite lito železokuhamo lonec in razpršimo vse pražene jedi, salamo, dodamo začimbe, premešamo in pustimo 10-15 minut.
Pite za meso
Sestavine:
Pranje in suho svinjsko meso.
Narežemo na majhne koščke, dvakrat zavrtimo na mlinček za meso v mletju.
Gobe speremo v topli vodi in slamo.
Čistimo čebulo in korenje, narezano na polobroče.Daj na dve plošči ponev, pour olje.
V eni položimo nadev, v drugem - narezane gobe, začnemo prepražiti in občasno mešamo.Ko gobe pridobijo zlati odtenek, jih prevedemo na krožnik in raztresemo čebulo in korenje omake.
V ponvi z mletim mesom prevedemo ocvrto zelenjavo in gobe, premešamo vse, solimo, dodamo poper po okusu in ga odložimo za nekaj minut.
V posodo nalijte kefir, nato pa ga pobijte in dobro premešajte z vilicami.Odvijte pita kruh: pustite en list nedotaknjen, dva še šelita v majhne rezine in impregnirajte z mešanico jajčnih kefirjev.
Na dnu globoke steklene strehe bomo postavili ves kruh pita, tako da bodo njegovi robovi delovali preko strani posode.
Kroglice postavite v pripravljeno polnilo (4 do 5 žlic) inod zgoraj namočenega raztrganega kruha in tako dokler se ne konča.
Nato ovijte obešene robove v notranjost, namažite z rezino olja in jih 40 minut pošljite v pečico, segreto na 175 - 180 ° C.
Solata, kuhana s svinjino in zelenjavo
Sestavni deli:
Kos kuhane svinjine narežemo na kocke 2? 2 cm in se razprostre v globoki skledi.
Zelje razrežemo na polovico, drobno narežemo. Moja paprika, narežemo na sredino in narežemo na velike kocke. Sir razrežite na koščke enake velikosti.
Pripravite proizvode v skledi z mesom, zlijte koruzo in krekerje, sol, rafinirajte z majonezo in vse dobro premešajte. Pustimo 20 - 30 minut.
Pečena v pečici v lončkih
Sestavni deli:
Krompir očistite, operite in razrežite s kockami. Svinjino razrežemo na koščke enake velikosti. Čistimo čebulo, korenje in gobe. Vse je bilo sprano pod mrzlo vodo. Rezane zelenjavne polovice, gobe - kocke. Na dnu lonca pripravite pripravljeno hrano. Pokrov pokrijemo in ga postavimo v pečico za 20-25minut (temperatura 190 ° C). Za moje in fino sesekljajte zelenice. Potresemo na vrh pripravljene jedi.
Svinjsko meso - mehko, sočno in zelo okusno. Popolnoma se združuje z večino zelenjave in se dobro dopolnjuje z različnimi omakami in začimbami. Iz nje lahko pripravljate juhe, dišeče zrezke, pečete v pečici, pripravljate solate in še veliko drugih jedi.
