Kaj lahko pripravimo soma?Če ste ribo pravilno očistili, to pomeni, da ste odstranili sluz in odstranili značilnost tega sladkovodnega ribjega plenilca, lahko kuhate veliko okusnih ribjih jedi.
Glava in rep - da ju pošljete v juho, trup se razdeli na zrezke ali filete - da jih prepražimo, spečemo, kuhamo na žaru.Lahko pripravite ribe z vsemi vrstami dobrot in pečete v pečici, kuhate mleto ribo in žvečite sesek, spečete ribjo pito, pripravite ribe na žaru ali na žaru soma z zelenjavo.
Iz jušnih jeter lahko pripravite prigrizek, glavno jed, dodajte solati.Služijo jo tako hladno kot vroče.
Kako pripraviti soma jetra z zelenjavo
Skupni recept za kuhanje jeter soma - gašenje z zelenjavo (imenovano - jetra soma "razpis").Prvič, ribja jetra morajo v slani vodi vreti četrt ure, neprestano odstraniti hrup.Nato izdelek odstranite iz vode, ohladite in narežite na kocke.
Na ponvi popecite čebulo z zlato skorjo, nato dodajte naribano korenje in ponovno popražite.Nato dodajte rezine jeter.Sol, poper in druge začimbe po okusu.
Zadnja sestavina je smetana.Mešajte še nekaj trenutkov, dokler se krema ne upari.Jed je postrežen vroče, začinjen z narezanim zelenjem za lepoto in bogat okus.
Pripravite jetrno pašteto in solato
Kaj se lahko pripravi iz soma, če imate samo jetra?Hladna predjed z jetrno pasto.Pikantna pasta se bo pojavila, če bodo zelenjava in jetra pred drobljenjemfry, bolj občutljivo - če sestavine zavrejo.
V pasto za viskoznost dodajte rumenjak, maslo.
Ribja jetra kot sestavina v solati bodo dodali mehkobo, prefinjenost tudi jedem iz najbolj enostavnega nabora izdelkov. Najpomembnejša stvar je kombinacija okusov.
Ribji proizvodi so vedno dobro integrirani v pese, krompir, jajca, čebulo, korenje, kisle gobe in kumare. Začinite te solate z omako na osnovi majoneze in oljčnega olja z začimbami.
Jetra z okrasom
Seski jeter soma se lahko ocvrtejo v testi ali plošči. Priporočljivo je vseeno kuhati malo, in šele nato prepražimo. Mimogrede, bolj občutljiva po okusu bo jed, če jo nekaj minut pečemo v jetri za testo, da se pečemo v pečici pod omako s sirom.
Kot okras za takšen obrok je najbolje izbrati izdelke, ki nimajo posebnih okusov, tj. Riž, krompir.
Soma jetra se vrednotijo, čeprav je njihova uporaba manj priljubljena kot npr. Žuželke ali rudniki trske. Je mastna in vsebuje niz snovi, ki so koristne za naše telo.
Če razmišljate o tem, kako hitro pripraviti somove, potem zdrobite z zelenjavo v kremni omaki - najbolj optimalno različico okusnega obroka z minimalnim naporom.
Mimogrede, jetra v konzervah v somovih se lahko uporabijo kot sestavina prigrizkov - polnjenih jajc. Lahko se prelisiči in služi kot rezina za ribe - poslastica. Nekje na srediniSami prebivalci niso zelo priljubljeni. Pogosto se takšne ribe jedo v družinah ljubiteljev ribičev, pa tudi tistih, ki so strokovno podkovani v ribjih proizvodih.
Ta riba je specifična in vsi je ne morejo ustrezno obvladovati, zato imajo ljudje pogosto neprijetne povratne informacije od neizkušenih štedilnikov.
Če ne veste, kaj se lahko pripravi iz soma, kupite ali ulovite ribe za začetek - in kulinarična fantazija se bo razvila v procesu kuhanja.
