Tabela sladkorne pese je zelo uporaben izdelek. Vključena je v prehransko prehrano za različne bolezni, ampak tudi za zdravo osebo. V svoji sestavi vsebuje vitamine in elemente v sledovih.
Pri kuhanju uporabite pesa v sveži, kuhani, praženi in praženi. Za pripravo boršč, rdeče pese, solate itd.
Rdeča pesa se lahko poseje pozimi jeseni v drugi polovici septembra, tako spomladi v začetku maja in poleti do sredine julija. Jeseni in pomladni pridelki omogočajo pridelavo zgodnjih letnikov. In če potrebujete sladkorno peso za zimsko skladiščenje, jo sejite poleti. Za spomladansko in poletno sejanje semena pese namočimo v toplo vodo za en dan. To bo pospešilo nastanek stopnic.
Priprava postelje.
Plodna, dobro osvetljena območja so primerna za gojenje pese. Najbolje je, da setev pesa, kjer je bila gojena krompir, zelje, kumare, bučke. Na kvadratni meter m deske razprostirajo prezrelo gnoj (5-litrski vedro), superfosfat dva st. žlice, solitnice ene st. žličko
Kopljemo se, narišemo posteljo, naredimo utore, pustimo razdaljo 20 cm med njima, nato se odlijejo. Semena posadimo na globini približno tri centimetre, potresemo z zemljo.
Oskrba sladkorne pese.
Dvakrat na sezono bomo razsekali zasaditve sladkorne pese, če ne, bodo korenovke majhne. Hranimo se takoj po redčenju. Za ta namen lahko posebej uporabite mineralna gnojila za sladkorno peso.
Redno izpiramo in spiramo. Zalivanje enkratdva tedna, ob upoštevanju dežja.
Obiranje.
Prekinitev zalivanja tri tedne pred spravilom.Čiščenje poteka septembra do zmrzali.Rdeča pesa je izbrana iz tal, izločila od hrošča in prenese v suho sobo za nekaj dni, tako da je izsušila, in ostanki zemlje od njega razpadel.
Nato izberemo zdrave in nepoškodovane korenovke, jih postavimo v škatle, prelijemo s suhim in čistim peskom, spustimo v klet.Pese dobro ohranite pozimi do naslednje letine.
