Izumili so gruzijske dobrote, da bi ohranili koristne lastnosti oreškov in jagod v zimskem času.Od antičnih časov, ljudje so se naučili kuhati grozdnega soka ali granatnega jabolka, ki ga združuje z moko, da tvorijo gosto mešanico.Pokrita je z maticami, sestavljenimi na navoj.Sladkor v tem procesu ni trajal.Južnjaki so znali bolje shraniti cerkve, da se ne bi pokvarili in niso izgubili svoje mehkobe.Pred nakupom vzhodnih sladkarij morate vedeti tudi o tem.
Kaj vpliva na rok uporabnosti
Sprva cerkvica ni bil pokvarljiv izdelek.To velja tudi za te dobrote, pripravljene po tradicionalnem receptu.Zato se moramo naučiti razlikovati med klasičnim receptom in izdelki, ki so na voljo v rednih trgovinah.
Algoritem za pripravo klasičnega churchelija:
Za ohranitev cerkve je zavita v papir ali krpo.V suhem prostoru brez vlage je tak izdelek trajal več tednov.
Ali ste vedeli, da ...
Proizvajalci so se naučili, kako pripraviti dobrote iz drugih sokov.Namesto orehov se uporabljajo vsa jedra, celo bučna semena.Nekateri proizvajalci dosežejo okus in dolgoročno shranjevanje z dodajanjem konzervansov, vključno s sladkorjem.Nakup tegaizdelkov, je vredno razmisliti o njegovi uporabnosti.
Pomembno je, da so oreški za churcheli dobro posušeni, vendar ne prepraženi. Prisotnost vlage bo povzročila škodo na izdelku in pražena jedrca se bodo raztrgala, ko bodo navita na navoj
Nasveti za izbiro
Da bi ohranili čim več časa, morate pravilno izbrati:
- Ko kupujete dobrote, je treba upogniti nalepko, da se prepričate, da se ne obnaša kot guma. V nasprotnem primeru bo takšen okus v izdelkih.
- Ne kupujte orientalske sladkosti, katere površina je prekrita z zrnami sladkorja. To kaže na neupoštevanje tehnologije kuhanja.
- Če najdete razpoke, to pomeni, da je bilo v proizvodnjo dodano preveč moke.
Najboljša možnost je nakup sveže kuhanih cerkva. Lahko ga posušite sami. Končni izdelek visoke kakovosti mora imeti posušeno skorjo in mehak notranji del.
Življenjska doba churchelija je odvisna od kakovosti surovin, skladnosti s proizvodno tehnologijo, sušenja in pogojev prevoza. Ampak ker jedrca oreha ne morejo biti shranjena več kot mesec dni, tudi s kakovostno proizvodnjo sladkosti lahko ležijo le 1 mesec.
Kako shraniti: izrazi, kraj, linije
Glavni vzrok škode za poslastico je plesni. Razvija se na hranilni teži soka in moke precej hitro, če pomaga najti na toplem, vlažnem mestu.
Glavni pogoji za uspešno skladiščenje so:
- suh zrak z zmernim zračenjem;
- temperatura od 15 do 21 ° C.
To. \ TShranjevanje cerkve doma, lahko uporabite temno sobo z dobro prezračevanje.Obrt je priporočljivo oviti papir v zračen material.Prelomnica ne bo samo zaščitila pred insekti in prahom, ampak bo tudi absorbirala prekomerno vlago.Dober kraj je lahko polica v omari.
Lastnik opombe
Churchehel ni treba hraniti v plastični vrečki.Odsotnost prezračevanja bo povzročila nastanek vlage v embalaži, kar je ugodno okolje za razvoj plesni.
Najboljši način za ohranitev cerkve je obešanje v temno prezračevanem prostoru, kjer ni glodalcev.Ker danes v vsaki hiši obstaja enota za hlajenje, se mnogi sprašujejo, koliko hrambe lahko shranite v hladilniku?Odgovor: nič.
Normativni dokumenti ne opisujejo take možnosti, zato ni treba uporabljati hladilnika namesto omarice.Temperatura zraka je nižja od normalne, zrak ni prezračen.To bo negativno vplivalo na kakovost izdelka.Poleg tega lahko absorbira tuje vonjave.
Poleg hladilnika ni treba shranjevati čokolade z izdelki iz moke.Lahko postane hrana za škodljivce staležev žit.
Brez hladilnika
Zdaj pa poglejmo, koliko se lahko shuchela shrani brez hladilnika.
V ustreznih pogojih lahko sladkost leži dolgo, skorja na njej pa bo začela močno potoniti čez mesec dni.
Če ste kupili dobrote, katera odZdravilo Chucchela ima splošno ime, zato ga je treba vzeti v enem tednu.Priporočamo, da natančno preberete podatke na embalaži, kjer je treba napisati, koliko za shranjevanje izdelka.Vendar pa nekateri proizvajalci kažejo na možnost skladiščenja za 6 mesecev, ki ne ustreza državnim standardom.
Na cesti
Da bi svojim bližnjim pritegnili s to kladivo, je treba ne le pravilno izbrati, ampak tudi domov.
- Če načrtujete dolgo potovanje, morate izbrati dobro posušeno poslastico, jo zaviti v krpo ali jo položiti v glineno posodo.Med prevozom je potrebno izdelek zaščititi pred izpostavljenostjo sončni svetlobi, vročemu zraku, iz katerega se bo pred časom posušil.
- Če želite izročiti churchehel po parceli, se obrnite na prevozno podjetje, ki ga je preverilo.Izdelek ne sme biti predolg v zaprti posodi, ko se pretovori.Poleg tega lahko med prevozom bistveno spremeni temperaturni režim.Močno pregrevanje ali iskanje v surovem, slabo prezračenem skladišču bo povzročilo nastanek plesni.To darilo bodo cenili vaši sorodniki.
V srednjem veku so gruzijske vojne s seboj vzele v hribe kot suhi spajk, saj se proizvod ne razlikuje samo po trajanju skladiščenja, temveč tudi pri prehrani
Izdelek je lahko razumljiv, da ni primeren za hrano.Dokaz za to bo njegov videz in doslednost:
- Ne poskušajte niti poslastice, ki pade na koščke, ampak ima vlažno površino z mehkobo.skorjaTo kaže na kršitev proizvodne tehnologije ali pogojev skladiščenja.
- Razvajen izdelek bo imel sledove plesni.Včasih niso vidni na površini.Tudi če ste že kupili nabodalo, ga razčlenite pred jedjo.Če je v njem vidna plesen, je sladkost pokvarjena.To vodi do uporabe izdelkov slabe kakovosti, neustreznega skladiščenja.
Pomembno je vedeti!
Nevarnost pokvarjenih dobrot je, da postanejo mesto širjenja patogenih bakterij.Moški lahko zastrupitev s hrano okuži s plesni.
Ne glede na okusno in uporabno grobico, ni priporočljivo jesti v velikih količinah.Izdelek je sestavljen iz zgoščenega soka, moke in oreškov.Vse te sestavine so zelo hranljive in kalorične, tudi posamično.Da bi telo imelo koristi, je dovolj majhen delček na dan.Če vemo, kako dolgo časa hranimo cerkvico, ne moremo doživeti, da jo kvarimo in uživamo v njeno korist.
Držite se prav in ostanite zdravi!
