Sir je eden od najbolj razširjenih izdelkov na našem planetu. O tem je veliko kultur. Prisoten je pri mizah mnogih družin. Hkrati je sorta in število sort sira preprosto impresivna.
Eden najbolj priljubljenih in najbolj znanih sirov je sir, imenovan Tofu. Domovina tega razreda je Azija. Je ena izmed dnevnih jedi v državah na določenem območju sveta. V tem primeru je pogosto vključena v prehrano vegetarijancev.
Kalorična vrednost in sestav tofu
Vsebnost kalorij tofua, njegova sestava je ta sir postal eden najpogostejših na svetu. Pomislite samo na te številke:
- 8.1. gr beljakovin;
- 4.2. g maščobe
- 0,6. g ogljikovih hidratov.
Ni presenetljivo, da je ta izdelek pogosto vključen v številne jedi. Hkrati je tudi količina kcal relativno majhna: 72 kcal na 100 g izdelka. Poleg tega, tofu - popolno rastlinskih beljakovin, ki se pridobiva s kuhanjem in brisanjem soje.
Na podlagi tega lahko sklepamo, da je ta sir rastlinski protein, ki vsebuje veliko aminokislin, železa in kalcija. Je odličen vir energije za ljudi s težavami z želodcem in srčnimi boleznimi.
Kaj še vedeti o tofu
Tofu praktično nima svojega okusa ali vonja, vendar popolnoma, kot goba, absorbira okuse in vonj drugih proizvodov. Zato se pogosto uporablja z različnimi omakami in začimbami. Ampak ne pozabite, da je ta izdelek ločen od drugih. To bi bilo modro, če bi ga v zaprti posodigosto zapiralni pokrov.
Ker je število ogljikovih hidratov dovolj majhno, je tofu odličen za hranjenje otrok in ljudi, ki se zdravijo po bolezni. Ne pozabite pa se pred uporabo zdravila posvetovati z zdravnikom ali okrožnim pediatrom.
Kalorična vsebnost tofua in njegova prebavljivost sta proizvodu dali ime "meso brez kosti". Kot smo že omenili, je tak sir del prehrane vegetarijancev. Zahvaljujoč njemu lahko prejmejo vse potrebne snovi za normalen razvoj organizma.
V svoji doslednosti in strukturi še vedno ni natančne opredelitve tofua. Nekatera pobočja ga imenujejo sir, druga pa je bolj zaželena označba proizvoda kot posebna vrsta sira.
Najdaljši rok uporabnosti tofua je mesec. V tem primeru mora biti temperatura 6 ° C pod ničlo. Samo v tem primeru bo koristil telesu, shranil vse svoje snovi. V nasprotnem primeru lahko tofu povzroči neželene učinke.
