Koristi jajc prepelic so v veliki meri posledica visoke vsebnosti hranil. Služi ne le kot vir prehranske prehrane, temveč se uporablja tudi za zdravljenje na domu in preprečevanje različnih bolezni. Poleg tega je zanimivo dejstvo, da prepelice nikoli ne zbolijo s salmonelo. To je najpogostejša bolezen domačih piščancev. Obstaja veliko polemik o koristih prepelice jajc. Obstajajo celo takšni ljudje, ki trdijo, da uporaba prepelic v hrani povzroča škodo telesu. Za rešitev spornega vprašanja bomo poskusili v tem članku.
Vsebina:
- Dobro ali slabo?
- Kako jajca prepelic, kdo je koristen in v katerih primerih
- Mesna prepelica: dobro in slabo?
Dobro ali slabo?
Ni skrivnost, da večina hranil v jajcih izgine zaradi toplotne obdelave. Z drugimi besedami, s kuhanjem za nekaj jajc ob zajtrku, praktično izničimo vse prednosti njihove uporabe. Toda jajca prepelice je priporočljivo uporabljati v surovi obliki. Zato lahko izvlečete največje število uporabnih snovi, ki jih vsebujejo.
Morda bo kdo rekel, da uživanje živalskih proizvodov lahko škodljivo vpliva na zdravje. V primeru piščančjih beljakovin je to res. Domače kokoši trpijo zaradi številnih nalezljivih bolezni, zato, ko poskusite surovo jajce, lahko vsaj zaslužite želodčne motnje.
Drobtine sploh niso dovzetne za nalezljive bolezni. Dejstvo je, da je njihova telesna temperatura 42 stopinjvečina bakterij, ki povzročajo nalezljive bolezni, umrejo že pri 40.
Škoda je, da lahko izdelki iz prepelice nastanejo samo, če se brez kakršnega koli ukrepa zaužijejo v hrani. Poleg tega je potrebna previdnost pri uporabi tega zdravila v hrani, dojenčkih in ljudeh upokojitvene starosti. Vendar obstajajo primeri, ko jajca prepelic ne morejo biti, na primer:
- Individualna nestrpnost;
- bolezni ledvic in jeter;
- težave z razgradnjo beljakovin;
- motnje prebavil.
Ne pozabite, da se jajca prepelice lahko hranijo le dva meseca. Otroci bi morali dati sveže izdelke.
Kako so jajca prepelic pravilno, kdo je koristen in v katerih primerih
Najbolj pravilna in učinkovita uporaba tega izdelka v surovi obliki in na prazen želodec. Najbolje je, da to storite približno pol ure pred zajtrkom. Da bi bile prednosti prepelic jajc postale opazne, jih morate za prehrano jesti brez prekinitve 90 dni.
Najpomembnejša stvar je, da ne pretiravamo, temveč strogo upoštevamo dnevno normo:
- otroci od 8 mesecev do 3 let morajo jesti največ 2 dni na dan;
- od 3 do 11 let - 3 kose na dan;
- od 11 do 17 let je dnevna norma 4 kose;
- Ljudje, mlajši od 50 let, lahko uporabljajo do šest jajc na dan;
- starejšim osebam ni priporočljivo uporabljati več kot 4 kose na dan.
Če raje uporabljate jajca samo v kuhani obliki, jo lahko uporabite prikuhanje različnih kuhinjskih jedi. Upoštevati morate le dnevne stopnje porabe. Poleg tega bodite pozorni na dejstvo, dače izdelek kuhate več kot 15 minut, njihove koristne lastnosti izginejo.
Priporočljivo je uporabljati jajca prepelic v naslednjih primerih:
- obstruktivni bronhitis in bronhialna astma. Pomaga bistveno izboljšati stanje bolnika;
- ublažitev učinkov zastrupitve s hrano;
- za zdravljenje prebavnega trakta in ščitnice;
- uživanje jajčec prepelic med nosečnostjo pomaga zmanjšati toksikozo;
- za izboljšanje stanja kože in las;
- za boj proti dodatnih funtov;
- odstraniti učinke duševnega stresa in izboljšati delovanje telesa. To še posebej velja za otroke v šolskem obdobju;
- spodbujati izboljšanje moškega zdravja;
- za vzdrževanje zahtevane ravni ženskih hormonov.
Poleg tega redna uporaba beljakovin živalskega izvora spodbuja krepitev imunskega sistema telesa. V skladu s tem oseba bolje prenaša zunanje okoljske vplive in manj bolezni.
Mesna prepelica: dobro in slabo?
Korist lahko prinese ne samo jajce prepelice. Kljub majhni velikosti, sama prepelica postane hranljiva in dietna jed.Meso prepelic je malo kalorično, zato ga lahko zaužijejo ljudje, ki se držijo stroge diete.
Skoraj popolno pomanjkanje holesterola daje temu proizvodu posebenvrednost. Poleg tega meso prepelic vsebuje vitamine skupin A, B, H, K. Vsebuje kalij, magnezij in baker. Ta hranila krepijo srčno-žilni sistem.
Na splošno so prednosti mesa prepelic znane že dolgo. Pečeni majhni trupi so morali imeti atribut kneževine in knjawskega življenja.
Med slabostmi tega izdelka je treba omeniti nizko kalorično vsebnost.Pri velikih fizičnih obremenitvah telo potrebuje veliko kalorij, ki ne morejo zagotoviti prepelice. Poleg tega to meso ne vsebuje maščobnih kislin, ki pozitivno vplivajo na živčni sistem.
V vseh drugih listih prepelice je meso popolnoma neškodljiv proizvod. Obstoječe majhne pomanjkljivosti so močno podrejene praktičnim koristim uživanja mesa teh ptic.
