Kute rižaje obredna, skrivnostna, tradicionalna jed, ki simbolizira človeško življenje.V posebnih primerih se ji postrežejo: božič, krst, staro novo leto, med velikim postom, žalovanje, rojstvo otroka.Na praznični mizi postavite posodo v sredino mize.V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati riž.
Kako kuhati kotiček za riž?
Sestavine, uporabljene pri pripravi vogala, so simbolične:
- Plodna zemlja, večno življenje - zrna žit;
- simbol obilja in obilja, bivanje v raju - med;
- Zdravje simbolizira - orehe;
- dobro počutje - prisotnost rozin;
- Celotna kutya je nadaljevanje človeške rase.
Obstaja veliko kuharskih receptov iz riža: kako se kuha iz pšenice, riža in ječmenovih drobljencev.
Kotiček za riž se hitro kuha, izkaže se okusno in resnično praznično.Za pripravo je bolje, da uporabite riž Krasnodar.
Za pripravo okusnega kotička riža boste potrebovali:
Fig -?kozarci
Makovo seme - 2 do 3 žlice.žlice
suhe marelice -?kozarci
Oreški - (orehi in mandlji na kozarcih)
rozine - 150 g
Med - 1 kos.Žlička
Sladkor (po okusu)
Kako izdelati rižni plašč - algoritem za kuhanje
- Sesekljane suhe rozine, predhodno oprane,vrela voda, ki ostane za 1 - 1,5 ure v majhni skledi.
- Makovo seme prav tako prelijemo z vrelo vodo in pustimo 1 uro.
- Mandeljni arašidi so 15 minut napolnjeni z vrelo vodo, potem pa morajo biti previdniSperite in znova vlijte vrelo vodo. To je potrebno za odstranjevanje mandljev iz kože. Po tako preprostih postopkih bo zlahka odstranjena. Oreh je stisnjen s prsti in rahlo pritisnjen naprej.
- V ponevici nalijemo tekočino, v katero se vnese suho sadje - suhe marelice z rozinami. Suhih plodov ne uporabljamo, dokler ne stojijo ob strani.
- V ponvi, v kateri je tekočina, nalijte riž, ki je bil predhodno opran. Pridržujemo se razmerij 1: 3, to je na? Rice očala potrebujejo pol skodelice suhega sadnega soka.
- Varimo riž v 3 stopnjah, dokler se voda ne absorbira v riž: najprej na visokem ognju - približno 2-3 minute, nato 5 minut - v povprečju in 3 minute na koncu - na šibke.
- Moka iz zrn je v mešalniku, iz katere je bila predhodno izsušena voda. Začnemo trkati, dokler se ne oblikuje mleko.
- Očiščeni orehi, mandlji, suhe marelice morajo biti zmleti.
- Med potrebuje tekoče stanje, zato ga je treba ogreti v vodni kopeli.
- Dodajte med v mešanico makovih semen, premešajte.
- Dodamo mešanico maka z medom, rozinami, ponovno premešamo.
- Postavimo kotiček za obrok. Zgornje okrasimo zdrobljene orehe, suhe marelice, lahko kandirano sadje.
Dolgotrajno ne držite kota, saj lahko med začne potepati.
