Vsebina
Honey Card
Hladno barvana, skoraj prozorna, po kristalizaciji - bela.
Slastna, izrazita, cvetno sadna.
Aromatoza ni prisotna.
Čas kristalizacije v nekaj dneh po črpanju.
Vsebnost kalorij je 310 kcal na 100 g.
Geografija zbirke: puščava, pokrita s slabim peščenjakom, vroča območja južne Rusije, Srednje Azije in Kavkaza.
Obdobje od maja do konca padca. Največje podkupnine se izvajajo sredi poletja.
V puščavskih območjih v južni osrednji Aziji, Rusiji in na Kavkazu je najdena čudovita rastlina družine stročnic - kamele. Kljub takšnemu imenu ga odlikujejo lepe, nežne cvetove. Jartak, ki se imenuje tudi kamela pljunil, krasi ostro stopnico do globoke jeseni in prinaša raznolikost v puščavsko pokrajino vročega južnega dela. Prav na teh območjih so podkupnine nenavaden med iz kamele.
Jartar dobi iz svojih globin vse, kar potrebuje za svoje življenje: njegove korenine v iskanju vode lahko dosežejo od 20 do 45 metrov. Od teh globin, rastlina, skupaj z vlago absorbira vsa potrebna hranila. Zato ima med koristne lastnosti.
Izračun kalorij
Za lažje izračunavanje hranilne vrednosti lahko uporabite naslednjo tabelo:
Merjenje teže Možna vrednost, kcal *
1 žlička (12 g.) 37.2
1 žlica. žlička (35 str.) 108,5
Steklo (360 str.) 1116
pokal (380 r.) 1178
* - se lahko rahlo razlikujejo v 10%.
Sestava
Mineralna sestava lahkoneznatno drugačna.Razlog za to je heterogenost tal, na katerih lahko rastejo čebulice.Vsak odtenek lahko vpliva na kakovost nektarja.Vendar pa se ne razlikuje veliko od drugih sort medu, njegova sestava pa je razvidna iz tabele:
CompositionContent, %%
Vlag15-18
Glukoza in fruktoza82-85
]Beljaki, encimi, aminokisline in dekstrinod 1
Minerali Minerali do 1
Vitamini in kisline, topne v vodi, do 1
Vsebuje do 400 različnih spojin v uravnoteženem in lahko prebavljivem stanju.Med njimi so najbolj znane naslednje skupine:
Zdravilne lastnosti medu dodajo flavonoide, katehine, alkaloide, kumarine, organske kisline, ki so bogate z vsemi tkivom medu.V v nektar vsebuje bistvo teh spojin.Med iz kamele je značilna visoka raven glukoze.Zato je zelo malo časa med vrtenjem in popolno kristalizacijo.Zelo hitro se zgosti in pridobi fino kristalno gosto strukturo.
Camel barbs
Uporaba
V ljudski medicini se med iz kameljnih trnov uporablja veliko bolezni.S sprejetjem lastnosti svojega medu ima izrazit močan antimikrobni učinek.
Menijo, da bo v kompleksu zdravil in zdravil pomagalo pri spopadanju s takšnimi patogeni bakterijami, kot so dizenterijska palica, streptokoki, stafilokoki.
Zunanja uporaba medu pri zdravljenju kožnih bolezni in poškodb je dobro podprta:
Uporablja se v ljudskem zdravilu.tudi pri zdravljenju sklepov in radikulitisa.
Poleg teh posebnih navedb se njegove koristne lastnosti niso bistveno razlikovale od drugih vrst medu:
Seveda brez njega zdravljenje prehlada, bolečega grla, bronhitisa ali gripe ne bi stalo.
Njegova uporaba v kozmetologiji je vse bolj zagnana in žal je zaradi omejenega obsega gojenja medu zelo omejena:
Poleg tega kožo zelo nežno očisti.
Kamelov med
Kontraindikacije
Taka raznolikost uporabe pomeni določeno previdnost.Vsak med je zelo agresiven alergen zaradi velikega števila različnih sestavin v sestavi.Zato je pred uporabo bolje opraviti test alergije.
Zaradi visoke vsebnosti sladkorjev je izdelek zelo kaloričen.Če povečanje telesne mase ni v neposrednih načrtih, ga morate skrbno uporabiti in odstraniti druge sladkarije iz prehrane.
Diabetikom ni priporočljivo uporabljati takšnega medu, saj se razlikuje po velikem deležu glukoze.
Kako razlikovati pravi med?
Nakup kakovostnega medu je mogoč samo pri dokazanem proizvajalcu.Če se odločijo, da jih bodo vodile take razlikovalne značilnosti:
Žal je takšen med redko.Ampak, če si postavite cilj, lahko poskusite dobiti sladico del puščavskih step in vroče južno sonce.
