Fazani so lepe in plemenite ptice, ki pripadajo vrsti parietalne. Masa odraslih ptic lahko doseže več kot dva kilograma, dolžina njihovih trupov pa je približno 80 centimetrov. Predstavniki moških med temi pticami imajo bolj živo, rjavkasto-zlato barvo perja in veliko več samic po velikosti. Samice imajo manjše velikosti in njihova barva je bolj bledo-peščena.
Podatke o pticah najdemo predvsem v gozdovih na Kitajskem, Japonskem in v Srednji Aziji. Seveda lahko srečate fazana in v Evropi. Pomembno je omeniti, da je danes v večini držav lov na fazane prepovedan. Razlog za to je, da so lovci uničili veliko število teh ptic in povzročili znatno škodo njihovim populacijam. Da bi obnovili populacijo fazanov po svetu, obstajajo kmetije, kjer se gojijo, da bi ohranile in pomnožile svoje vrste. Meso fazanov je zaradi svoje redkosti in cene zelo cenjeno, ima veliko povpraševanje in je posebnost v mnogih državah po svetu.
Kako kuhati fazana?
Trup fazana je razstavljen in drobljen, kot je običajno domača perutnina. Meso divje perutnine je temnejše od mesa perutnine. Poleg tega je to meso togo, vendar manj mastno. Meso te ptice velja za zelo koristno in nizkokalorično. Podobno se meso fazanov razlikuje od drugih vrst jujube, tako da pred njim ni potrebno pred namakanjem ali mariniranjem.kuhanje
Kako narediti meso fazanov izjemno okusno in mehko? Karkoli je okusno za kuhanje takšnega mesa, je dovolj, da ga opazimo v globokem praženju in v hišnem soku. Obstaja veliko načinov za pripravo mesa fazanov. Lahko se kuha, peče, polni in peče. Pri kuhanju na kakršenkoli način bo meso zelo mehko, sočno in okusno. Meso te ptice se odlično kombinira z različno zelenjavo, gobami, začimbami in zelenjavo. Pripravljene jedi lahko po želji dopolnimo z omakami in okrasimo z zelenimi jedmi. Končni fazan lahko postrežete bodisi z okrasom ali kot samostojno jed. Prav tako lahko izdelate testenine iz mesa divjadi, ki se uporablja za izdelavo sendvičev.
V dragih restavracijah je veliko povpraševanje po mesu fazanov. Najboljše ustanove na svetu so zelo ponosne na prisotnost jedi v jedilniku z uporabo takšnega mesa. Zelo pogosta jed v dobrih restavracijah je pečen fazan, polnjen z jajci, zelenimi in kostanji. To je poslastica, ki ima občutek in edinstven okus. Podobno se v restavracijah pogosto pečejo s kosmi fazana ali pečene ptice. Te jedi so zelo priljubljene tudi med sladokusci. Meso fazana je bogato s temno barvo, ki se odlično ujema z dobrim rdečim vinom. V veliko povpraševanje so solate in prigrizki z divjim perutninskim mesom. Zelo lahke solate in prigrizki z dodatkom sveže zelenjave in zelenja, polnjene z nežno omako ali preprosto dišečim oljčnim oljem.
Podobno so pizzone zelo pogostev narodni kuhinji narodov Srednje Azije, Gruzije in nekaterih prebivalcev Evrope. Ta kraljevski krožnik dobi častno mesto na praznični mizi. Fazansko meso se pogosto dodaja nacionalni poplavi narodov Bližnjega vzhoda.
Da bi poskusili meso te igre, je potrebno za vsakogar, je neverjetno okusen in uporaben izdelek. Uživajte v okusu tega mesa, ki ga pripravijo strokovnjaki vašega podjetja, v dobrih restavracijah katere koli države. In če želite kuhati meso divjadi sami, nato pa je meso okusno, dišeče, sočno in blago ne bo nobenih težav, saj je meso zelo nežno in sočno.
Katere so koristne jedi za pico?
Veliko ljudi ve, da meso fazanov stane precej poceni. Iz tega razloga večina ljudi zavrne ta izdelek in ga nadomesti s piščančjim ali račjim mesom. Toda koristi takega mesa veliko presega njegovo ceno.
Uporabnih lastnosti mesa fazanov preprosto ni mogoče ponovno napisati. Najprej je treba omeniti, da je meso fazanov popolno ravnovesje beljakovin in maščob. Vsebuje majhen odstotek ogljikovih hidratov in je skoraj izključno sestavljen iz beljakovinskih sestavin in majhne količine maščob. V takem mesu ni holesterola. Za te ljudi, ki skrbno spremljajo svoje telo ali želijo izgubiti težo, lahko mirno jedo to meso. Pri primerjavi piščančjega mesa fazana je temno meso bolj dietetično in uporabno kot piščančje meso.
V tem mesu ni holesterola in. \ TMajhen odstotek ogljikovih hidratov omogoča, da ga uporabljajo ljudje s sladkorno boleznijo, aterosklerozo, koronarno boleznijo srca in drugimi srčno-žilnimi boleznimi.
Ta izdelek vsebuje tudi več vitaminov iz skupine B. Meso Fasan - vir železa, cinka, bakra, magnezija in fosforja. Velika količina železa poveča število rdečih krvnih celic, poveča dotok krvi v vse organe in je dobro preprečevanje anemije. To meso je zelo bogato z jodom, zato ima veliko povpraševanje med ljudmi, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice.
Z mesom te ptice normalizirate metabolizem v telesu, dobite veliko količino izjemno potrebnih elementov v sledovih, normalizirate pretok krvi in koža bo lepa, zdrava. Ne morete skrbeti za tveganje za razvoj debelosti, ateroskleroze ali koronarne bolezni srca, z uporabo fazanskega mesa. Takšne bolezni se pojavijo pri uživanju maščobnih vrst mesa, kot je svinjina. Meso fazanov, nasprotno, lahko prepreči razvoj teh neželenih bolezni.
Doslej je meso fazanov vedno bolj priljubljeno med ljudmi. Toda pravi sladokusci so že dolgo cenili ta izdelek za svoje dostojanstvo in mu v svoji prehrani dajali častno mesto. In ga uporabljajo ne samo zaradi edinstvenega okusa, ampak tudi zaradi veliko uporabnih lastnosti. Koliko več koristnih snovi in lastnosti je meso fazanov ni znano, pomanjkanje le ene - visoke cene tega izdelka. Po tem, da ga uporabite ali ne, se odločite le za vas.
