Vsa velika goveda se lahko razdelijo v več smeri, in sicer:
- krave molznice;
- gojenje živine za meso;
- Kombinirani tipi.
Prednost kombiniranega tipa je, da so takšne živali znane po svoji vsestranskosti.Imajo dober odnos med dvema glavnima funkcijama, ki ju zahtevajo lastniki.Zato so takšne pasme najpogostejše.Če ste dobri pri oskrbi s kravami in se pravilno hranite, je po zakolu enostavno doseči visoke stopnje, medtem ko lahko pri gojenju dobite dober mlečni litharge.Toda karkoli že je, še vedno prevladuje še ena funkcija (številke mleka ali teža čistega mesa) - ti podatki so neposredno odvisni od kravje pasme.Mnogi se sprašujejo, koliko mleka zagotavlja univerzalno govedo in kolikšna je količina mesa.
V tem članku bomo obravnavali najbolj priljubljene vrste univerzalnega goveda, ugotovili, v kolikšni meri prejmejo živo težo in liter mleka enega posameznika.
Simentalska pasma
To je najbolj razširjena oblika zaradi odlične proizvodnje mleka.To so živali z močno strukturo in proporcionalnim telesom.Pogosto je rdeča barva včasih prevladovala rdeče-roza.Višina doseže 155 centimetrov na vihru, dolžina telesa pa 162. Ti predstavniki imajo veliko glavo s širokim čelo, močnoskeletnega sistema, ravnega in širokega hrbta ter dobro razvitih mišic.Glavne značilnosti simentalskih vrst vključujejo naslednje:
- teža odraslih samic doseže 630 kilogramov;
- biki - do ene tone (nekateri posamezniki so dosegli težo 1400 kilogramov);
- Živali so enostavne za krmo, v hrani so nezahtevne in so intenzivno dodane v teži;
- visoko kakovostno meso;
- samice se preprosto odpravijo na porod, vzreja telet pa ni zapletena;
- Vsebnost maščobe v sektorju mesa ne presega 12%;
- Povprečna hitrost jagnjeta 3500 do 5000 kilogramov na laktacijo na osebo;
- mleko ima visoko vsebnost maščob (do 4,5%) in vsebnost beljakovin (do 4%).
Zaradi tako visokih indeksov je ta pasma na prvem mestu.Ni pomembnih pomanjkljivosti takih krav.Obstaja le nekaj funkcij, ki jih je treba razlikovati.Včasih lahko naletite na nerazvito vime v sprednjem četrtletju, spuščene ali napačne noge.Vendar te napake praktično ne vplivajo na produktivnost.
Pasma Lebedinskaya
Prav tako imajo pasme mesa in mlečnih izdelkov dobro mleko in visok odstotek zakola.Za to pasmo je značilna svetla ali temno rjava barva, včasih pa je mogoče izpolniti tudi sive vzorce.To so lepe živali z dobro razvitimi trupi in okončinami, višina vilice doseže 160 centimetrov, kar je velika razsežnost z valjastimi bradavicami.Debele in dolge lase, koža debela, vendar elastična.Glavni kazalniki tehživali vključujejo naslednje:
- pasma ima dobre mesne lastnosti;
- povprečni indeks laktacije je do 5000 kilogramov uši;
- vsebnost maščobe v mleku je od 3,2 do 4%, vsebnost beljakovin pa 3,4;
- bik tehta več kot tono;
- teža samic je 550 kilogramov;
- pri teletih dnevna masa 1000 gramov za dobro pitanje;
- zakol do 65 odstotkov in 35 kosti teže.
Jorkširska pasma
To je zelo koristna krava, ki lahko proizvaja mleko z vsebnostjo maščobe 4,7 odstotka, medtem ko ne absorbira veliko koncentriranih in beljakovinskih živil. Ta krava se je pojavila na Škotskem, njena pridelava pa je potekala na zelo revnih in revnih poljih. Zato je ta vrsta v hrani popolnoma nezahtevna. Pogosto lahko najdete rdečo obleko z različnimi odtenki. Struktura kot v vseh predstavnikih univerzalne smeri. Značilnosti so naslednje:
- teža odrasle ženske je 520 kilogramov;
- bik tehta 800 kilogramov;
- za živali je značilna dobro razvita togost z veliko mlečnostjo;
- hitrost mladih živali;
- donos na prebivalca znaša od 4.500 do 5.000 kilogramov na leto;
- vsebnost maščobe v mleku je 5%, vsebnost beljakovin pa 4%.
Razmerje mleka jasno prevladuje nad zakolom mesa. Toda z dobrim pitjem lahko dobite 50% teže in 40-45% kosti. Yorkshirska pasma je zelo trpežna in se tudi prilagaja različnim podnebnim razmeram.
Pasma Shvetsk
To so precej veliki predstavniki smeri mleka in mesa. Imajo harmonično zloženo telo inpopolnoma razvita mišičja. Kratek vrat, velika glava z velikim delom čela, podolgovatim telesom, širokimi prsmi, dobro razvitimi protja in nedrčki. Rok je primeren za različne nianse. Glavne značilnosti te pasme vključujejo naslednje značilnosti:
- teža samic znaša 550 kilogramov;
- bik tehta skoraj 1000 funtov;
- povprečni pridelek na posameznika znaša 5000 kg mleka na leto;
- mlečna maščoba 3,8 odstotka, vsebnost beljakovin 3,6 odstotka;
- je relativno dober zakol, številke se gibljejo od 50 do 60 odstotkov mesa in 40–40 odstotkov teže kosti.
To govedo je poznano po svojem zdravju in visoki odpornosti, teleta imajo hitro hitrost in so dodana teža na dan na 1000 gramov. Te krave so nezahtevne do pogojev pridržanja in tudi ne zahtevajo posebnega hranjenja.
Rdeča pasma Gorbatovske
To je dokaj majhno govedo z višino pepela samo 123 centimetrov. V tem primeru so dobro oblikovane, imajo trdno okostje in dobro razvite mišice. Nekateri se morda zanimajo za vprašanje: koliko odstotkov zakola pri tako majhni rasti? Koliko časa potrebujete za krmo pred zakolom in koliko potrebujete za hranjenje? Dejstvo je, dobro delovanje zaradi dejstva, da je okostje zelo lahka, v živalski krmi je nezahtevna, in mladi je prehitro.
Vim je enakomerno razvit z majhnimi bradavicami. Za govedo je značilno dobro zdravje in močna imunost proti tuberkulozi, brucelozi levkemije (najnevarnejše bolezni za govedo).Glavne značilnosti so naslednje:
- Bik tehta 800 kilogramov in njegov odstotek zakola je 60;
- ženska teža do 460 s indeksom zakola 55%;
- Teža telet na pol leta se giblje od 200 do 580 kilogramov;
- Količina sladkorne pese znaša od 2800 do 3500 kilogramov na leto na osebo;
- Vsebnost maščobe v mleku je 4,3% (nekateri posamezniki lahko dajo do 6%), beljakovine so 4%.
V tej pasmi sta meso in mleko zelo visoke kakovosti in okusa.
