Svet vzreje je čuden, ker ta znanost od leta do leta človeštvu odpira nove vrste. Na primer, pasma piščancev Jersey velikana se šteje za relativno mlade, čeprav se je pojavila natanko pred sto leti. To je edinstven primer, kako lahko delo posameznika bistveno izboljša učinkovitost določene vrste.
Izvor
Vzreditelj piščancev Velikan Jersey je bil uradno registriran pod omenjenim imenom leta 1992 v zvezni državi New Jersey v Ameriki. Prvič je kmet Waham Dexter leta 1915 uspel izdati velike piščance črne barve. Obstajajo tudi številne predpostavke o dejstvu, da je bila vzreja te pasme izvedena veliko prej - v poznem devetnajstem stoletju, bratovi črni v okrožju Burlington. Bleki se je že dvajset let ukvarjal s križanjem pasem velikih kamnin s temno barvo, med katerimi so bile Java, Brahma in Lanshan.
Prvi uradno zagnani Jersey je bil črni. Takšne kokoši so leta 1921 pripeljali na ozemlje Anglije, kjer so se nadaljevala dela na določanju drugih barv na genetski ravni pasme. Kasneje je bil velikan piščančje majice razširjen po vsej Evropi, zato so bili poskusi vzreje hkrati izvedeni v več državah. Zahvaljujoč temu je bil velikan modre barve iz Jerseyja pripeljan venv Veliki Britaniji in bela v Nemčiji. Danes je ta pasma precej redka, vendar je zelo razširjena med rejci.
Opis pasme
Če natančno preberete ime te pasme, bo postala njena glavna značilnost - te ptice so super težke, zato se uporabljajo v proizvodnji mesa. Opis pasme je širok, vendar je v njem posebno mesto dana hitrost kopičenja mišic. Šivi imajo široko, veliko glavo z ravnim, razdeljenim na šest zob, glavnik. Ptice imajo dobro ukrivljen kljun, medtem ko je zelo majhen. Barva oči pri pticah - temno rjava, spominja na črno. Na nohtih in uhanih ni gub in gub, njihova barva je svetlo rdeča. Prtljažnik se s pomočjo močnega vratu poveže z glavo. Posebno pozornost si zasluži široke prsi teh kokoši.
Zaradi velike velikosti prsnega koša je pripadnikom pasme težko vzdrževati ravnovesje med hojo, kar daje vtis, da prsi med gibanjem izstopajo.
Glavni ornament, ki ima velikana Jersey, je velik in bujni rep, ki je postavljen pod kotom 45 stopinj proti zadnjemu delu. Pero na telesu te ptice je zelo gosto in gladko. Za večjo stabilnost so noge široko razporejene, noge in boki pa so zelo mišični. Na šapah so štirje prsti, kar zagotavlja dodatno stabilnost. Noge so lahko obarvane sivo ali črno, celotna koža pa ima rumeno barvo. Kura je skoraj identična opisupetelin, razen glavnih znakov spolne navezanosti. Piščančji Jersey velikanski je nekoliko pod petelin, zaradi česar lahko videti bolj zguban. Ima bujni rep, ki je red velikosti nižji od tiste pri petelinih.
Z obarvanjem je mogoče razlikovati tri glavne podvrste, za katere je pasma razdeljena: bela, črna in modra. Poleg perja je značilna barva prisotna tudi v pliši in kljunu.
Produktivnost
Velikan iz Jerseyja v celoti utemeljuje svoje ime, ker je odličen dobavitelj velike količine mesa, saj je povprečna teža piščanca šest kilogramov.Enoletna starostna jajca lahko tehta pet kilogramov, piščanca v obdobju jajčne nogavice - tri in pol kilograma. Aktivno pridobivanje te teže se začne v prvih petih mesecih življenja. Ob koncu tega časa se stopnja rasti bistveno zmanjša, zaradi česar postane vsebnost piščancev popolnoma nedonosna. Še vedno pa se rast piščanca nadaljuje še eno leto in pol.
Nogavice za jajca se začnejo v sedmih mesecih, kar je za tako pasmo uteži precej zgodaj. V letu piščancev privede do sto osemdeset jajc z gosto rjavo lupino. Na začetku jajčeve mase je povprečna jajčna masa petdeset pet gramov, nato pa se lahko poveča na šestdeset dveh gramov.
Značilnosti pridelave
Z gotovostjo lahko rečem, da gojenje takega velikana ne predstavlja nobene posebne težave, čeprav zaradi velike velikosti pasme lahko pride do nekaterih težav. Najprej bodite pozornipotrebo po prostornem sprehodu konjev in petelinov. Seveda se lahko, če je potrebno, prilagodijo stisnjenemu življenjskemu slogu, vendar bodo resno vplivale na njihovo zdravje oziroma na produktivnost.
Velikan zaradi svoje teže ne more leteti, zato lahko brez visokih pet. Isto funkcijo je treba predvideti v okviru notranje ureditve kokoši. Tam, kjer katera koli druga pasma lahko odskoči, verjetno ne bo mogel priti sam, zato so vsi sedli in kocko postavili na minimalno višino ali dopolnili z udobnimi "rampami". Posebno pozornost si zasluži piščanca med jajcem. Zaradi velike teže pogosto iztisnejo jajca ali jih vrgajo iz gnezda, zato je treba postopek za štetje in zbiranje jajc obdržati pod nadzorom. Nadaljevanje temo velike teže te pasme, je treba dodati, da bodo tla v kokoši, da dajo nekaj mehkega. Če piščanec nenadoma pade s sedeža, ga bo mehka tla zaščitila pred resnimi poškodbami.
Med številnimi prilagoditvenimi značilnostmi te pasme je treba poudariti in odpornost na nizke temperature, čeprav ostaja edini preostali ranljivi prostor - glavnik. V primeru, da se temperatura zraka zniža na nič stopinj, je že poškodovana.Za ohranitev glavnika je potrebno mazati olje ali nenehno zagotavljati ptice v toplem prostoru, pri čemer je treba upoštevati vsa določena pravila glede čiščenja in vzdrževanja perutninske hiše.
Vprašanjehranjenje ptic zahteva poseben pristop k zagotavljanju krme za piščance v prvih mesecih njihovega življenja. Intenzivna rast mladih, ki sem jo že omenil zgoraj, bo mogoča le, če bo dosežena potrebna količina hranil iz krme. Nujno je treba uporabljati beljakovine, beljakovine in izdelke na osnovi kalcija, brez katerih piščanci ne le upočasnjujejo rast, ampak lahko celo umrejo.
Prav tako je treba zagotoviti dobro prehrano starševskega staleža pred začetkom odlaganja jajčec, saj kakovostnega jajca za inkubacijo ni mogoče pridobiti od staršev, ki so preveč nahranjeni, ker teža kadilcev preprečuje interakcijo s svojim petelinom, kar takoj zmanjša število jajc.
Video «Pasma piščancev Jersey velikan»
V video posnetku perutninar pripoveduje o pasmi velikan mesa Jersey. Podani so nasveti za nego in učinkovitost.
