Dober čas dneva Dragi bralci bloga Lastnik koče. Danes gledamo na najbolj priljubljeno vprašanje med bralci, tako v Runetu kot na naši strani, in sicer kako gojiti grozdje iz potaknjencev.
V tem članku bomo podrobno opisali, kako gojiti grozdje iz potaknjencev, kako skrbeti zanj, kako se pripraviti na zimo in še veliko drugih vprašanj. In tako so šli:
Pogoji za pridelavo vinogradnikov
Vinska trta za popolno zorenje stebel in zorenja jagod potrebuje povprečno dnevno temperaturo 6-7 mesecev od aprila do oktobra, ki ni nižja od 14-15 ° C, skupna količina toplote za celotno obdobje vegetacije pa mora biti vsaj 2500-3000 stopinj . Na ozemlju Rusije, lahko trto gojijo v vseh južnih provincah, z najhitreje gojijo sorte lahko šel severno do 52 ° mon.
Severno mejo možnega širjenja trte lahko označimo s črto, ki poteka skozi Pinsk, Chernigov, Kursk, Voronezh, Saratov in Ural-sever Guriev v regiji Semirechensk. Vinogradi najdemo tudi na severu Minska, Ryazhska in Ryazana.
Vendar pa ima industrijsko vino omejeno območje, ki ga lahko pokaže črta, ki poteka skozi Mohyliv, Ekatershyuslav, Pyatiyazbenskaya stanitsa na Donu, Sarepty, Guriev na Uralu, Syr Darya in Semirechensk regije.
V južnem delu Rusije kultura grozdja spremlja obalo Črnega morja in se dviga v dolinah str. Dnjestra, Bug, Dnipro in Don na 47 in 48 ° pon. sh in blizu Astrakhana doseže skoraj enako stopnjo zemljepisne širine, od katere jese začne na zahodnih obalah Atlantskega oceana.
V Aziji meja grozdja poteka od vzhodne obale Kaspijskega morja vzhodno od Turkestana, južno od gorovja Tien Shan, ki prečka ogromno sredozemsko puščavo med 40. in 50. stopnjo.
V gorah se trta dviguje višje kot na jugu. Imamo grozdje v Krim do 300 m, v Turkestanu do 750 m in v Zakavkazju do 900 m.
Oprema za vinograde
Izbira kraja za vinograd
Lokacija je zelo pomembna v kulturi grozdja, saj rastline, odvisno od lokacije kraja, prejmejo večjo ali manjšo količino vlage, toplote, svetlobe in so v različni meri izpostavljene spomladanskim zmrzalam. Kot splošno pravilo, vinogradov ne bi smeli položiti v zasenčenih krajih, saj v senci jagod pridejo z majhno količino sladkorja.
Najboljše mesto za vinograde se šteje za pobočja, saj so daljša in se sonce bolj ogreva. Poleg tega so vinogradi pobočij manj prizadeti zaradi zmrzali in meglic. Nasadi vinogradov, ki se nahajajo na pobočjih, so običajno manj izraziti kot v dolinah (na enakih mestih), vendar je kakovost pridobljenih vin višja. Pomembna je tudi smer pobočij za vinograde.
Za severne regije so za grozdje izbrana južna ali jugozahodna pobočja; severna pobočja so primerna le na mestih z vročim podnebjem, kjer trta trpi zaradi prekomerne vročine in suše. Na severnih pobočjih vinogradovmanj trpi zaradi pomladnih jutrov kot na jugu. Povišani kraji so tudi neprimerni za kulturo grozdja, saj tukaj ponavadi primanjkuje vlage poleti.
Doline so najmanj primerne za polaganje vinogradov, zlasti zaprte doline, ki so bile rahlo osvetljene s soncem in slabo prezračene.
V zvezi s tlemi je vinska trta zelo nepotrebna. Deluje na vseh tleh, razen na močvirjih in solinah. Najboljše vinske trte pa naseljujejo lahke, ohlapne in tople zemlje. Dobro uspeva na kamnitih tleh. Ni manj dobrega grozdja in na pesku, zlasti v tem primeru
.če so lepljene ilovice, ki zagotavljajo tej zemlji dovolj vlage. Čeprav na pljučih in kamnitih. Tla pridelka grozdja niso bogata, vendar je kakovost pridelka zelo dobra in vino se izkaže za čudovito.
Nasprotno, na težkih tleh, zlasti v humusu, grozdje: vinska trta ustvarja bujno rast, daje bogate pridelke, vendar je bolj dovzetna za glivične bolezni in daje vinu slabe kakovosti.
Na splošno za polaganje vinogradov ni treba izbrati maščobnih tal, še manj pa je mokra, saj taka trta divje raste, trpi zaradi zmrzali, gob in daje slaba kakovostna vina. Za viyograd-nysp je zelo pomembna in barva zemlje.
Ugotovljeno je bilo, da je bolj verjetno, da se bodo tla rdeče ali rjave barve segrevala, zaradi česar bo življenje vinske trte spomladi lutalo daleč predna lahkih tleh, ki imajo manj toplotne zmogljivosti. Negativne lastnosti temnih tal so v tem, da na njih vinske trte pogosteje trpijo zaradi zmrzali in ne dajejo visokega dostojanstva vinu. Lahka zemlja, ki v vročem vremenu odraža del sončnih žarkov, prispeva k kopičenju sladkorja v sadju.
Praksa je ugotovila, da je zaželena, če obstaja izbira, se za sajenje rdečih sort in svetlo bele barve uporabljajo temna tla.
Kakšne vrste grozdja je treba pridelovati v državi
V bližini velikih mest, počitniških vasi in vasi je bolj donosno nasaditi namizne sorte, medtem ko je daleč stran od trga ali železniških postaj, nasprotno, bolj donosno je saditi sorte. Pri izbiri sorte morate upoštevati vse dejavnike lokalnih pogojev in njihovo volno za tiste ali druge sorte.
Upoštevati je treba, da bo izbira sort bolj omejena, kolikor dlje se bomo premaknili proti severu, saj je treba upoštevati trajanje sort vegetacije in njihovo odpornost proti zmrzovanju. Pri izbiri sort je potrebno spremljati in zagotavljati, da je število sort zelo omejeno.
Pri izbiri sortnih tabel jih je treba izbrati tako, da njihovo zorenje ni istočasno, ampak je bilo eno za drugo v določenem zaporedju in brez velikega odmora.
Enako pomembno je vprašanje porazdelitve sort - na mestu, kjer se polnijo vinogradi.
Najprej je treba sorto v različnih vrstah porazdeliti v skladu s svojimi potrebami. Vendar pa je najpomembnejše spretnoporazdelitev sort glede na njihovo samooprašenost.
Mnoge sorte grozdja zahtevajo navzkrižno opraševanje, ker je zaradi biseksualnega videza cvetnega prahu pelod ne more kaliti in je zato neznaten in oploditev. V skladu s tem so vse vrste razporeditve cvetov razdeljene v dve skupini: prva skupina (velika) tvori biseksualne cvetove z dobrim kalivnim cvetnim prahom in je zato primerna za samoopraševanje; Drugi (manjši) tvori slab, neavtohten cvetni prah, zato je potrebna drugačna oploditev z drugimi sortami.
V slednjo skupino spadajo na primer sorte Bikan, Madelen Anzhevin, Muscat Violet, Chaush: in druge, ki se seveda ne bi smele postaviti na parcelo s trdnimi nasadi, temveč v prepletenih s takšnimi sortami, ki tvorijo veliko cvetnega prahu in Hkrati pa je precej izvedljiva. Sorte, ki razvijajo dober cvetni prah, morajo biti zasajene s trdnimi nasadi.
Delo na parceli grozdja pred pripravo tal je naslednje:
Ukrepi za zaščito vinogradov pred erozijo tal in sistemi z golimi koreninami so urejanje teras ali odprtih jarkov, ki se zadržujejo na določeni razdalji drug od drugega po pobočju. Razdalja med jarki mora biti taka, da voda, ki se zbira s tega območja, lahko prosto teče, vendar ne v nizko ležečem delu vinograda.
Na ravnem mestu ali majhnih pobočjih je parcela razdeljena na kvadrate ali pravokotnike, saj taka okvara znatno zmanjša stroške proizvodnje. Na vinogradih, ki se nahajajo na strmih pobočjih ceste, preživite cik-cak tako, da ni bilo strmih vzponov.
Priprava tal za grozdje
Za pravilen razvoj koreninskega sistema vinske trte je potrebno stalno globoko izkopavanje mesta, imenovano "načrt". Globina nasada ni odvisna samo od tal in podnebja na tem območju, ampak tudi od narave same kulture. V vroči in suhi klimi je globina nasada od 1 do 1,4 m, da se olajša globlje zakoreninjenje trte.
V vlażnem in mrzlem podnebju, kjer je treba oslabiti rastjo grma grmičevja, se nasad opravi do globine najveć 8-10 krem (35-45 cm). Tu se včasih namesto neprekinjenega kopanja parcele omeji le naprava žlebov za sajenje trte na globini 35-45 cm in širine 70 cm.
V razmerah vroče in suhe klime, vendar na plitvih tleh, se nasad izvaja le na globini plodne plasti. Tretiranje tal se izvaja bodisi v ročnih lopatah, bodisi v plugih in traktorjih, bodisi na eksplozivnih sredstvih (na kamnitih tleh). Najbolj popoln je nasad, ki je izdelan ročno, saj lahko v tem primeru poljubno premikate plasti tal, odvisno od njihove plodnosti.
V Krim in na Kavkazu se nasad običajno izvaja na globini 70-85 cm in na strmih pobočjih do 1 m. V pogojih malega vinogradništvapostavitev se običajno izvaja na globini, ki ni večja od 40 cm.V Kuban, nasad ni storiti na vseh, in sajenje trte je v predhodno kuhani utori, zgoraj velikosti.
Ročno predelava grozdja je predraga, zakaj jo poskuša nadomestiti s konjem ali traktorjem.Če je treba zemljo obdelati na globini 35-45 cm, to izvede plug Sakovskega okraja, čemur sledi kopač zemlje;včasih namesto ogrinjala za zemljo brazda popusti z lopato.Trenutno je predelava traktorjev cenejša od drugih metod.
Gojenje tal pod vinogradom je treba izvajati od jeseni, saj se nato uspeva naseliti do pomladi, s čimer se zmanjša škoda mladih korenin, ki se pogosto opazi v spomladanskem oranju v letu sajenja trte;Poleg tega se med jesensko obdelavo zemlja do pomladi bolj ohlapno in brez vlage.
Razčlenitev vinogradov
Površina, ki se goji v vinogradu, se spomladi obreže z bravami, potem pa se parcela razdeli na četrti in predvidijo se nasadi vinogradov.Razčlenitev ni odvisna le od gostote sajenja, temveč tudi od metode same kulture.Pristanek je vrst, kvadratov in šaha.
Serijsko pristajanje se doseže v primeru, ko je razdalja med grmovjem v vrsti manjša od širine medsebojnega reda: ta metoda omogoča vlečenje konj v eno smer;Njegova pomanjkljivost je, da med vrsticami ostane kvadrat neuporabljen.Kvadratno pristanek se doseže, ko je med štirimi sosednjimi grmovji določena enaka razdalja;vV tem primeru je konjeniška obdelava dovoljena v dveh smereh pravokotno druga na drugo.
Hokejsko pristanek se dobi v primeru, ko tri sosednje grmovje tvorijo enakostranični trikotnik; ta metoda ima prednost pred drugimi, ki omogoča konjsko obdelavo vinograda v treh smereh. Poleg tega je tukaj na enaki razdalji med grmovjem večje število rastlin kot pri navadnih ali suvadatskih.
Gostota iztovarjanja ni odvisna samo od podnebja in zemlje, s povečevanjem rasti rastlin, od sorte in oblike grma. Za šibko razvejane sorte dajejo manjšo razdaljo kot za močno rastoče. V vročih in suhih podnebjih ter na pustih tleh je število grmovnic na titan višje kot v vlažnih in hladnih podnebjih (zlasti na bogatih tleh).
V Rusiji je grozdje posajena na razdalji 1 x 1 m in do 2 x 2 m, s čimer se glede na način postavitve grmovja na nasad in gostoto zasaditve na desetino da 1000 do 10.000 grmovnic.
Čas in način sajenja grozdja
Najboljši čas za zasaditev trte je pomlad, zlasti na območjih s težkimi tlemi; Pristanek se opravi v času, ko je zemlja že ogreta. Način pristanka je odvisen od tega, ali je izdelan - to so mehurčki ali zakoreninjena snov.
Chubuys se pogosto sadi pod odpadom, ki v kraju, določenem za pristanek, prodre skozi luknjo, v katero je vstavljen mehurček; nato odstranite odpadke v zemljo zraven prej izdelane odprtine na razdalji 7-9 cm od prve do malo poševnov smeri in ko doseže osnovo ptičjega očesa, se odvzame od sebe, tako da je tleh v bližini zasajenih piškotov.
Luknja je napolnjena z dobro, predhodno kuhano zemljo, po kateri vlijemo dovolj vode v luknjo, poškropimo jo z vrha z zemljo in povlečemo površino. Pristanek chubukov je včasih izdelan "pod plug". Sajenje grozdja v jami se uporablja le pri iztovarjanju koreninskega materiala ali na pesku (chubukov), saj so v luknji pri izkopavanju odpadkov enostavno položene luknje.
Globina sajenja grozdja je odvisna od tal in podnebnih razmer na tem območju. Majhna sajenje ponavadi daje boljše rezultate kot globoko; Na majhnih sajenja mladih korenin, ki zapuščajo eno vozlišče, se razvijejo dobro, ki tvorijo močan koreninski sistem.
Pri globokem pristanku se korenine razvijejo na skoraj vseh vozliščih (chibouk) v tleh in se širijo v vodoravni smeri. Globoko pristanek 70-85 cm je potreben le v razmerah vroče in suhe klime na lahkih tleh; v razmerah vlažnega podnebja in zlasti na težkih tleh se sajenje izvaja na globini ne več kot 35-40 cm. V severnih regijah, zlasti na vlažnih območjih, dobri rezultati omogočajo sajenje pankrtov v nagnjenem ali celo vodoravnem položaju.
Obiranje potaknjencev (chubokes) grozdja in njihovo skladiščenje
Sekanje je treba rezati samo iz tistih grmovnic, ki dajejo dobre poljščine in so popolnoma brez bolezni. Preveč debele stebla, kot tudi preveč tanke za obiranjemehurčki se štejejo za neprimerne. Potaknjenci morajo biti skriti z zrelimi; najbolje jih je vzeti v primeru, ko so razrezani naravnost, preden pristanejo na plantaži.
V jesenski pridelavi se mehurčki hranijo do pomladi v takih pogojih, da ne morejo vzklikati, vendar se ne posušijo; tako v zimskem času so shranjeni v hladnem, vendar zyschishchennom od zmrzali v zaprtih prostorih, povezane v snopov 200-500 kosov in izkopali v mokrem, vendar ne mokri pesek (ki ne vsebuje več kot 10% vode).
V primeru, ko ni primernega prostora, kot je klet,klet , skladišče itd., Se lahko mehurčki shranijo na odprtem terenu, ko se zadnji kopljejo v jarke. Dolžina potaknjencev je nastavljena glede na lokalne pogoje od 52 do 70 cm.
Priprava potaknjencev grozdja pred sajenjem
Razvoj listnega peclja se zgodi le, če je rastlini zagotovljena zadostna toplota in vlaga.
Skrtanje potaknjencev se izvaja zaradi dejstva, da se ledvica kopenskega dela začne razvijati prej, kot nastanejo korenine; Zaradi tega izhlapevanja listov vlage, v odsotnosti koreninskega sistema, v rastlini ne more biti polnjenja, potaknjenci pa izginejo. Čim daljši je časovni interval med brstenjem ledvic in videzom korenin, težje je vzeti mehurčke (potaknjenci).
Da bi pospešili razvoj koreninskega sistema, so potaknjenci podvrženi posebni tehniki "stratifikacije", ki je sestavljena iz dejstva, da so potaknjenci zakopani v mokrem pesku pozimi, ki se začnejo en mesec pred pristankom.dobro zalivanje, ki pospešuje hitro nastajanje korenin po sajenju takih potaknjencev.
Preden zasadite 5-10 dni, da spodnji del sipa potopite v vodo. Včasih, da bi povzročili zgodnejši razvoj korenin, je priporočljivo, da je koren korenine rahlo poškodovan: v Bessarabiji, na primer, je osnova stebla lomljena s kladivom, v Franciji pa je izpostavljena biču, za katerega obstaja celo posebna naprava "Lizie".
Po sajenju so potaknjenci navadno rezani na 1-2 peći nad povrśino zemlje, nato pa so prekriti s peskom ali svetlobo.
Kako skrbeti za vinograd
Najprej je treba paziti na temeljito in nepretrgano rahljanje tal in zlasti na skrbno popuščanje vdolbin, ki prekrivajo mehurčke, tako da omogočajo prostemu prodiranju zunaj mladih kalčkov, ki se razvijajo iz ledvic kopenskega dela pokritega peclja.
Kot nastajanje mladih poganjkov, tuberkul, pokrov potaknjencev, odvijte, vendar ne takoj, dva ali tri dodatke, tako da se mladi poganjki. Po odprtju tuberkulov je potrebno nadzorovati odstranitev tistih korenin, ki se pogosto tvorijo iz spodnje ledvice zemeljskega dela cepiča.
Previdno spremljajte trte, tako da čip ne razvije koreninskega sistema. Ko mladi poganjki dosežejo zadostno dolžino, so vezani na nameščene kljukice.
Vmesnih poljščin v novih, dokončanih vinogradih ne bi smeli dovoliti. Rahljanje tal v poletnih mesecih poteka ne manj kot trikrat; RazenV tem primeru se po potrebi izvaja tudi škropljenje grmovja s tekočino Bordeaux. potopimo jih z barvo brez žvepla.
Da bi preprečili smrt mladih poganjkov zaradi zmrzali, so mlade rastline v septembru dobro vzrejene; Po 2-3 tednih se lebdenje ponavlja, tako da je hrib visok do 35 cm, medtem ko je bil del pridelka nastal med poletnim izhodom.
Spomladi, po odprtju tuberkulov, proizvajajo obrezovanje trte v eno ali dve celici, odvisno od moči pobega; na močnih poganjkih so 2 celici, le ena je šibka. V grmovju, ki je nastalo med prvim poletjem, sta iztekla dva izhoda. Na območjih, kjer vinogradi zjutraj trpijo, ni treba hiteti, da bi obrezali razvoj dreves z obrezovanjem.
Spomladi se v vinogradu odstranijo vsi izgubljeni mehurčki, ki jih nadomestijo z novimi. V tem letu grmovnice tvorijo eno ali dve močni pobegi, ki sta osnova, ki tvori grm. V severnih območjih, da bi zmanjšali grmovje, spomladi drugega leta, izkopajte zemljo okoli palice do druge ledvice, preko katere je odrezana pecelj; Iz te ledvice se razvije precej močna pljunka, ki povzroči nastanek obrvi glave, možno je, da se dobro zmaja za zimo. Spomladi tretjega leta bush je dal daljši trim, 2-3 pers. Končno oblikovanje grma, odvisno od jakosti, se izvede 3. ali 4. leto.
Skrb za vinograd
Obdelava tal se izvede najprej z izkopavanjem vinograda do globine, ki ni manjša od 18-22 cm, z drugo majhno rahljanjem do globine 7-9 cm.
Globokoprebavo dosežemo s kopičenjem vode in prezračevanjem spodnjih plasti obdelane zemlje. Pobiranje vinograda poteka spomladi ali jeseni. Jesensko kopanje se najpogosteje uporablja na južnih območjih, kjer obstaja potreba po kopičenju možne količine padavin, ki so padle v jesenskem in zimskem obdobju.
V regijah z relativno vsebnostjo vlage, ki je omejena samo s pomladanskim kopanjem, ki se izvede čim prej spomladi, preden se razreže grmovje. Spomladansko kopanje tal v vinogradu se običajno izvaja do brstenja ledvic, saj se med predelavo med njegovim razvojem zlahka poškodujejo.
Rahljanje tal v vinogradih, ročno ali s trosilniki, se izvaja istočasno z gumbom, vendar ne manj kot 3-4 krat poleti. Prvo sproščanje se običajno opravi pred cvetenjem, konec maja ali v začetku junija. Če je bila obdelava globokih tal v vinogradu izvedena od jeseni, je prvo odvijanje potekalo prej in globlje, na 13-18 cm.
Zadnje popuščanje se običajno opravi pred zorenjem plodov. Na območjih, kjer vinogradi pozimi potrebujejo zaščito, se pokrov grmičevja izvede v jeseni po pridelavi grozdja in po padcu listov. Zapiranje grmovja zemlje je vedno v suhem vremenu; grmičevje se zato previdno upogne na površino zemlje in odnese z zemljo od zgoraj; Tla za polnjenje grmovja so vzeta iz medvrstne. Še posebej skrbno skriva spodnje dele grma. Sredi marcazemeljska pnevmatika je odstranjena in - zemlja je razpršena čez mejo. Pri zapoznelem odprtju grmovja poganjki pogosto trpijo zaradi driske.
Kako gnojiti grozdje
Pri gnojenju vinogradov se običajno vnašajo gnojila
v količinah do 29,5 g na hektar in več vsake 3-4 leta; Prednost ima ta pol-zmeden gnoj ali celo previs. Gnojila iz gnoja se običajno vnašajo od jeseni, po obiranju in položijo v zemljo med kopanjem.
Poleg pumose je koristno uporabljati vinograde in umetno - mineralna gnojila. Iz dušika je najboljši nitrat v količini 220-294 kg na hektar in amoniak žveplove kisline v količini od 206 do 265 kg na hektar. Ta gnojila vplivajo na rast vinske trte in se običajno izdelujejo samostojno le, če imajo trte slabo rast.
Večina dušikovih gnojil se proizvaja s fosforjem in kalijem. Sol se vnese v prvem obdobju vegetacije grmovja in položi v zemljo med rahljanjem. Fosforne kisline gnojila, bodisi superfosfat 294-368 kg na hektar ali tomashshak na 442-538 kg na hektar. Soli fosforne kisline vplivajo na zorenje lesa in prispevajo k zgodnjem zorenju plodov ter povečanju pridelkov in povečanju vsebnosti sladkorja v sadju. Iz kalijevih gnojil se uporabljajo kainit 368-588 kg na hektar, ZO% kalijeve soli -147-220 kg na hektar, kalijevega žveplova kislina-88-132 kg na hektar, in nazadnje pepel 588-737 kg na hektar. Kalijeve soli, medtem ko pospešujejo zorenje sadja, izboljšujejo kakovost vina.
Poleg tega, kadar obstaja pomanjkanjeapna v tleh, je koristno, da je od 737-1574 kg na hektar. Vendar pa je presežek apna v tleh slabo izražen na trti, ki v tem primeru trpi zaradi kloroze
.Skrb za vinsko trto je namenjena: uravnavanju rasti grma, povečanju pridelka, pridobivanju bolj enakomernih pridelkov, spodbujanju zgodnjega zorenja jagod itd. Ena od glavnih del je rez, ki daje dobre rezultate le, če je izveden spretno.
Za pravilno izvajanje te operacije morate poznati naslednja osnovna pravila:
1) Odstranitev in skrajšanje poganjkov oslabita celoten grm, vendar pa okrepita razvoj preostalih delov trte.
2) Vsaka ovira, ki upočasni bolšji trg in zmanjša rast, povzroča večjo plodnost; daljše veje zagotavljajo bolj oslabljene poganjke kot kratke, ki običajno razvijejo močne poganjke
.3) Sila rasti poganjkov ni odvisna od zmogljivosti grma, temveč v nasprotni smeri od števila ostane na vejah oči (ledvice).
4) Vrednost plodov na grmu ali na ločenih vejah je v obratnem odnosu do njihovega števila, to je manj plodov na grmu, zato so večje. Glavni namen obrezovanja je ohraniti ravnovesje med rastjo grma in njegovim plodovom.
Kako rezati grozdje za zimo
Izvajajo se letno. Na severnih območjih se to delo opravlja bodisi jeseni, bodisi samo spomladi, saj se lahko v zimskem času pri mrazu poškodujejo žive goli tkanine.globino Na južnih območjih, kjer pozimi ni velike zmrzali, se med odtajanjem v zimskem času opravi obrezovanje.
Tiste sorte, ki so še posebej dovzetne za spomladanske zmrzali, je treba rezati samo spomladi - pred začetkom sokolarja, saj poznejši pridelek zavira razvoj ledvic. Na severu, na splošno, raje naredijo spomladansko obrobo, saj so poleg zadržanja nočnega razvoja še bolj primerni neobrezani odmerki jeseni, da se med zapiranjem grmovja za zimo upognejo na tla.
Vzmetni trim mora biti zaključen pred začetkom skupnega prevoza. Delni trim je sestavljen iz odstranjevanja odvečnih poganjkov in skrajšanja plodov za 8-10 oči; Ta jesenska pripravljalna dela so namenjena olajšanju dela v vinogradu. Hkrati je grm močnejši, več je vej na njem in dlje je obdelovanje.
Sadne veje za večino sort bodo samo tiste enoletne poganjke, ki so se razvili iz ledvic, ki se nahajajo na lanskih vejah. Tiste sorte, ki tvorijo sadne poganjke iz ledvic, ki se nahajajo na dnu vinske trte, se prekinejo s 1-3 celicami, in tiste, ki tvorijo sadne poganjke iz sredine ali vrha odmerka, prerežemo precej dlje.
Z dolgim obrezovanjem vinske trte dobimo obilico žetve, vendar z manjšimi jagodami, kot s kratkim obrezovanjem. Lozhi ostanejo za plodnost, morajo biti, v enem, zdravi, in v 2, ne zelo debeli, saj so pogosto neplodni; vendar ne smejo biti preveč tanki, ko se razvijejoponavadi šibki poganjki.
Najbolje je pustiti veje, ki so bližje dveletnim vejam grma, ki sestavljajo nadaljevanje glavnih (glavnih) vej; Tudi s to metodo obrezovanja se grm postopoma povečuje, kar pa je potrebno občasno zmanjšati.
V primeru dolgega obrezovanja veliko število levk v ledvicah pogosto daje enako število zelo šibkih poganjkov, ki med zimskim obrezovanjem naslednje leto ne morejo dati močne puščice, loka ali obroča, ki jih je mogoče nadomestiti. Za večjo spremembo v prihodnjem letu na dvoletnem lesu, pod sadno vinsko trto, pustimo psico z eno ali dvema ledvicama; taki vozli se imenujejo "baze" ali "podkloni".
Od teh, nato razvijajočih se poganjkov, je izbran le eden, ki je najbolj pravilen, kar nadomesti lansko trto. Zamenjave se vedno zmanjšajo za 1-2 točki. Odstranitev vozlov za zamenjavo se izvede tudi s kratkim rezom, vendar le v primeru, ko je treba skrajšati močno podolgovate glavne veje.
Najpogostejše so naslednje oblike:
vinske trte v obliki skodelice
V svoji višini je skodelasta oblika na visoki in nizki ravni; Od teh je najprimernejši le drugi, to je nizkotna oblika, saj najbolj ustreza zahtevam vinogradnikov do vinske trte. Ta oblika daje dovolj dober pridelek z velikimi jagodami, pravočasnozori in vsebuje veliko sladkorja.
Oblikovanje čašaste oblike se začne spomladi drugega leta po sajenju, ki odstrani vse razvite poganjke, razen enega od spodnjih, ki sekajo, pri čemer ostane le ena ali dve celici. Do naslednjega leta bosta razvita dva poganjka iz preostalih dveh vej, ki sta v jeseni ali spomladi prav tako zmanjšala dve točki.
Spomladi naslednje pomladi se obrezovanje teh poganjkov opravi tako, da je mogoče dobiti le tri glavne simetrično razporejene veje, za katere dva poganjka zapustita močnejši in le tisti, ki se ponovno odrežeta za dve točki pri šibkejši. Če je rast grma šibka, se tvorba posode prestavi na naslednje leto. Tako lahko do pomladi 5. leta že dobimo grm z obliko prsnega koša s 3 ali 5 stranskimi glavnimi stebli (rokavi), pri čemer vsaka ostane z 2 do 4 močnimi očmi.
Moldavska vinska trta
To je modificirana skodelasta oblika, ki ustvarja izjemno velike grmovje. V tej obliki, od glavnega debla v bazi, blizu samega tal, se stranska debla razhajajo v različnih smereh, ki se prav tako iztekajo.
Tako je moldavska oblika zapletena v obliki čaše, katere glavne veje so vodoravno razporejene. Sadni poganjki, ki prihajajo iz drugega para glavnih vej, izrezujejo dolžino do celotnega zrelega lesa, tako da od 8 do 20 točk.
Oblika grozdja Guyu
Nedavno je postala zelo razširjenazahvaljujoč preprostemu in hkrati izjemno racionalnemu trimu. Guyuova oblika je nizek prtljažnik, ki na vrhu ima dolgo sadno vejo in je v bližini kratke dvoletne psice, kratka pobeg z dvema ledvicama - nadomestni vozel. Dolga veja je vezana v vodoravni legi na žico, ki se razteza na višini 15-22 cm od površine zemlje.
Poganjki, ki so nastali iz te dolge veje, so usmerjeni navzgor in vezani na drugo žico, raztegnjeno na razdalji 27-36 cm od prve. Poganjki, ki so namenjeni za zamenjavo, so vezani navpično na kup, ki je postavljen na dnu soda. Naslednje leto se odcepi dolga veja; iz zgornjih poganjkov substitucije se oblikuje sadna veja, spodnja pa oblikuje nove poganjke substitucije.
Pred nastankom grmovja v prvih treh letih se vzreja le deblo, za katerega se izrežejo vsi poganjki, razen enega, najmočnejši in nameščeni čim bližje tlom. V prvem letu se levi pobeg razreže na eno oko, druga na dve. Spomladi četrtega leta imamo dva razvita poganjka, od katerih eden gre za oblikovanje sadne veje, obrezan za 8-12 točk, drugi pa za 2 točki, kar pomeni zamenjavo.
Oblika grozdja Kazenava
Je prtljažnik z dolgo horizontalno vejo, ki je vezana na žico, ki je lahko na drugi višini od površine tal. V razmerah, ko trta trpi zaradi spomladanskega jutra, je lahko ta oblika višina aršina in več.
Ob ustanovitvi konca tretjega leta izberite enega odnajmočnejši poganjki, ki so zloženi na tak način, da je dobljen enakomeren ovinek in vezan na spodnjo žico vodoravno. Po nastanku meje proizvedejo del dodatnih ledvic tako, da ostanejo, če je mogoče, na razdalji 27-36 cm drug od drugega; pri čemer ostanejo ledvice, ki se nahajajo na zgornji strani veje. Prve ledvice ne smejo biti bližje (9-13 cm od točke upogibanja), od preostalih ledvic pa se razvijejo poganjki, ki po doseganju višine 2,1–2,8 m ščepec.
V jeseni so obrezani za 5-7 oči, odvisno od višine rasti. Spomladi so ti poganjki vezani na drugo, nad žico, in jih usmerijo poševno pod kotom 45-50 °. So plodne veje in dajejo naslednje leto pridelka poganjkov, ki so v navpični smeri vezani na tretjo, zgornjo žico.
Pri letnem obrezovanju je treba nenehno spreminjati dolgo sadno vejo in vozlišča, kar se doseže z rezanjem trte pod dvema spodnjima poganjkoma; od preostalih poganjkov zgornjega dela gre za oblikovanje sadne veje, in dno o substitucijah.
Kako obrezati grozdje poleti
Drobni del grozdja
je odstraniti vse nepotrebne jalove poganjke, ki povzročajo brezpogojno škodo za plod. Njihova odstranitev se izvede čim prej: bodisi v položaju noči bodisi v času, ko so nastali majhni poganjki. Ker ni vedno možno identificirati poganjkov, ki jih je treba odstraniti na ledvicah, se šteje, da je del ledvice le stanje tehnike.
Lomljenje poganjkovŠteje se, da gre za dodatno delo pred razgradnjo ledvic. Pri tem delu se odstranijo vsi poganjki, ki so na starem lesu, pri čemer ostanejo le tisti, ki so potrebni za zmanjšanje obloge; nato se odstranijo poganjki, ki so zrasli iz podrejenih ledvic.
Odstranjevanje neplodnih poganjkov, ki se razvijejo na vejah sadja, je v veliki meri odvisno od podnebja: v vročih in suhih pogojih se odstranitev teh poganjkov ne izvaja, v mokrih območjih in na dobrih tleh je obvezna; drobci poganjkov ne smejo biti pozna; ponavadi v naših razmerah poteka v maju - pred cvetenjem trte.
Rezino pastorkov se izvaja samo na sadežih, ki nosijo plodove ob bujni rasti. Odstranitev pastorkov lahko povzroči zmanjšan razvoj oči, zakaj pastorki ponavadi ne zlomijo, ampak samo stisnejo drugi list.
Ščipanje poganjkov grozdja
(vdihavanje) je namenjeno zaustavitvi rasti pobega, da bi sokove usmerili v razvoj zarodka in rast nadomestnih poganjkov. Ščepec je narejen pred cvetenjem ali takoj po cvetenju. Je neprekinjen ali delen.
Trdno stiskanje dobro deluje proti barvanju, vendar je učinek kratkotrajen. Delno stiskanje se pogosto izvaja na dolgih vejah sadežev in z zamenjavo vozlov tako, da je zadnja krtača ostala nad 4-6 listi; Nižji kosi so škodljivi, saj čopič z zmanjšanjem števila listov dobi nezadostno količino hranil.
Določanje cenkot tudi fragmentacija je lahko potrebno delovanje v razmerah vlažnega podnebja z bogatimi tlemi in škodljivo v razmerah vroče in suhe klime, kjer je rast grma rahla. Pri bujni rasti grma s stiskanjem se doseže:
- Povečanje količine sadja,
- Dobro. razvoj nadomestnih poganjkov \ t
- Zmanjšanje mrka listja, ki prispeva k kopičenju sladkorja
- Ustvarjanje manj ugodnih pogojev za razvoj gobnih bolezni. Nizka oblika grma zahteva ščepec v večji meri kot visoki.
Vezenje grozdja
Ta tehnika je namenjena odstranjevanju vrhov poganjkov na ravni kolca. Časovno kovanje v pogojih severnega vinogradništva povečuje pridelovanje in zgodnje zorenje poganjkov. V naših razmerah se kovanje običajno izvaja v avgustu.
Prezgodnja preganjanja je škodljiva, ker spodbuja prezgodnji razvoj spalnih ledvic. Pozno kovanje ni prav tako koristno.
Rezanje listov grozdja
se običajno izvaja samo na dobrih, bogatih tleh, v vlažnem podnebju, kjer je običajno bujna rast trte. Rezanje listov omogoča večji dostop svetlobe in zraka do zorenja sadja.
Vendar je treba odstranitev listov narediti z nekaj previdnosti, da ne bi oslabili pretoka plastičnih materialov v plodove. Poleg tega se redčenje listov izvaja postopoma, tako da ne povzroča opeklin. Na jugu je redčenje listov škodljivo,
Grozdenje grozdja
sestoji iz odstranitve obroča skorje na dnu plodovnega izhoda ali pod grozda; Ta tehnika pomaga povečati količino jagod. Odstranjen obroč zadržuje gibanje sokov, ki jih proizvajajo listi, in se navije po kravji koži; Zaradi tega se zadržane snovi pošljejo v krtačo, ki prav tako spodbuja zorenje jagodičev.
Ob zvonjenju obroča lubja se odstrani v sam les. Zvonjenje se uporablja tudi pred začetkom cvetenja, da se prepreči padanje barve. Širina izrezanega obroča je odvisna od jakosti grma in časa zvonjenja: grm je močnejši in ko je prej izdelan obroč, se naredi rezanje maščobe (od 2 do 6 mm).
Krojenje grozdja za tapete
V suhem in vročem podnebju, kjer je rast vinske trte šibka in kjer so možni požari, grmičevja pogosto ne vežejo; potem so njihovi poganjki pokriti in zakriti zemljo, jih zaščititi pred prekomernim izhlapevanjem.
V zmernih in hladnih podnebjih je uglaševanje grmovja obvezno; sicer se pogosto ne opazi zorenje in gnitja jagod.
Priprava grozdja za zimo: obrezovanje in zatočišče
Na nekaterih območjih trava trpi tudi zaradi poškodb, ki jih povzročajo atmosferski pojavi, na katere je treba najprej upoštevati zmrzal. Vinograde lahko poškodujejo jesenske, zimske in spomladanske pozebe, še posebej, če so položene na mokrih in nizkih mestih,težka tla in na neprimernih območjih, predvsem na severnih območjih.
jesenske zmrzali najmanj verjetno zadenejo trto; V zadnjih letih vinogradi trpijo zaradi zimske in spomladanske pozebe. Pozimi grozdje nosi precej nizke temperature; Toda že pri 10 ° 15 ° C se zemeljski del grmovja uniči, včasih le oči zamrznejo, včasih pa ne samo ločene veje z »rogovi«, ampak tudi grmičevje.
Med ledenimi letali najbolj trpijo tiste trte, ki so zasajene v nižjih in vlažnih območjih. Najpogosteje so prizadele mraz in stare sorte, za katere je značilno poznejše zorenje
.
