Filet dobro opran, velik file, ločen od majhnega, velikega rezanja na pol.Piščančja sol, poper, začinite z začimbami.Zavijte v film, odbijte ga s kuhinjskim kladivom na obeh straneh.
Ločeno ustreli jajca, sol, lahko dodamo origano.Jajca so podrla.
Rezani čebulo in pol-roll paradižnika.Sir za drgnjenje.
Deco namažite z oljem.Vsak zrezek mora biti navlažen v razvaljenem jajcu, piščanca, da ni praznine.
Nanesite lok zgoraj.Če želite dati čebulo, da da paradižnik.Tanko namažite z majonezo (naredite mrežico majoneze), potresite s sirom in nato namažite z majonezo.
