Oreščki nalijemo v posodo brez olja in malo prepražimo, nato rahlo raztrgamo. Brusnice so prav tako zdrobljene. Med zmešan z limoninim sokom. Hruške narežemo na pol, odstranimo semena. Banane se režejo z debelimi ploščami navzven. Sadje rahlo potresemo z mešanico medu in limone ter rahlo premešamo. Kivi se razrežejo v kroge. Grba na polovici, izberite pulpo in zdrobite.
Na krožnike položite pol-hruške, rezine kivija in banan, nalijte "omako" s šunko. Potresemo s koščki oreškov in brusnic, nato zlijemo med z limoninim sokom.