Solata "Sončnica" s čipi: najboljši recepti s fotografijami korak za korakom

"Sončnica" - ime zelo izvirnega recepta za solato za praznično mizo.

Ta čudovita solata združuje odlične aromatične lastnosti - je nežna in hkrati hranljiva. In prvotni videz jedi nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Solata je sestavljena iz več plasti, ki se meša z majonezo.

In ime je dobil po dodatku neke vrste sončnice, z okraski s čipi v obliki cvetnih listov.

Za združenje s sončničnimi semeni se uporabljajo oljke, oljke, črni kaviar ali seme sončnice.

Klasični recept

Spodnji recept se šteje za klasično in najpogosteje uporabljeno možnost za to jed.

Potrebne sestavine za čipe:

• 200 g piščančjega fileja;
• 100 g sira;
• Omen ali kisle gobe - 100 gramov;
• 3 kose piščančjih jajc;
• 1/3 pločevinke oljk;
• čips s aromo sira;
• majoneza;
• Sol po okusu.

Zaporedje priprave recepta "Sončnična" solata s fotografijo:

Piščančje prsi pred izpiranjem, zavrite in ohladite;

Odrežite prsni koš in ga položite najprej na posodo;

Piščančji narezek z majonezo;

Marinirane gobe, če je potrebno, razrežejo, če so majhne, ​​nato takoj prenesejo majonezo - to bo druga plast;

Protein se nariba in razdeli naslednjo plast, nežno stiskanje;

Sir in ga potresemo s predhodno plastjo beljakovin;

Na sir naredite majonezovo mrežo;

Zrno na rešetki rumenjaka in dobropotresemo jih s prejšnjo plastjo in celo s stranicami solate;

Rahlo stisnite jajčne rumenjake in na njih nanesite mrežo majoneze, pri čemer upoštevajte, da je kos oljke v oknu majoneze. Oljke narežemo na polovico, vsako polovico pa ponovno dvakrat. Vrstice se bodo pojavile v obliki semen. Vsak kup oljk se postavi v okno mreže majoneze;

Čipi lepo razporejeni po solati in ga potisnite navzdol.

Solato potopite v hladilnik za nekaj ur.

Na mizi postrezite prigrizek na krožniku, po katerem je običajno, da vsak gost postavi na krožnik prve čipe, nato pa na njih tudi solato.

Ponujamo vam videoposnetek te slastne solate:

Originalni recept za solato "Sončnica" s čipsom, koruzo in piščancem

Ta recept se odlikuje po izvirnosti. Nenavadna kombinacija sladke koruze, sira in gob daje edinstven okus. Na mizi bo takšna solata zagotovo zmagovalec.

Sestavine so potrebne za solatni preliv:

• 400 g piščančjega fileja in sladke konzervirane koruze;
• 200 g sira, majoneze, gob in korenja;
• 3 kokošja jajca;
• čebula;
• 50 g oljk;
• Čipi.

Postopek piščančje solate po korakih:

Fill sesekljajte in prepražite v ponvi, dokler se ne pojavi zlata skorja;

Oblikujte veliko jed iz piščanca;

Korenje pogoltnite vnaprej, naribajte, položite drugi sloj;

Narezana in ocvrta v pečici za pečeno gobico;

zelo nariban sir za kuhanje prejšnje plasti;

Topla kuhana jajca na vrhu;

Vse plasti so mazane z majonezo;

Konzervirano koruzo nežno položite na vrh, enakomerno porazdelite;

Na posodo okoli solate nanesite drobovino, jo stisnite;

Oljke narežite z obročki ali polovico in jih položite na koruzo.

Nasvet: Če želite prikriti sklepe med čipsom in solato, jih lahko pečete okrog njih s fino narezanim svežim koprom.

"Sončnica" z gobovim čipom

Brez gob si lahko pripravite eno različico te jedi. Vsak od receptov solate "Sončnica" s čipi brez gob ima izvrsten okus. Obstajajo tri najbolj priljubljene.

Meso s kislo smetano

\ t

Recept za meso sončnice "bo zadovoljil vse. Odlična kombinacija sestavin daje jedi bogat okus. Kisla smetana v jedu ne bo samo dodala edinstvenih okusov, ampak tudi naredila solato bolj dietetična.

Sestavine:

• več krompirja;
• 500 gramov mesa;
• na 100 g majoneze in kisle smetane;
• 4 kosa piščančjih jajc;
• 4 kosa kisle kumarice;
• Zelena čebula;
• Sol po okusu;
• Naravni čipi.

Nasvet: Jezik se lahko nadomesti z govedino ali pusto svinjino.

Faze priprave:

Kuhani krompir prenesite skozi velik Rende in ga položite na posodo - to bo začetna plast;

Piklane kumare - druga plast;

Odrežite juho v vrelo tretjo plast;

Mletje velikih jajc.

Sestavite plasti, obetajoč vsakemu zaporedoma majonezo in kislo smetano.Na krožnik položite čips okoli solate.Okrasite z narezanimi oljkami, olupljenimi semeni in zeleno čebulo.

S semeni in česnom

Solata s semeni ni le izvirna, temveč tudi navdušuje s svojimi briljantnimi aromatičnimi lastnostmi.In kar je vključeno v njegovo sestavo, bo česen dodal malo prijetne ostrine jedi.Vzemite:

• 100 g zelene čebule;
• Majhna glava česna;
• Čips, naraven ali z okusom sira;
• 200 g majoneze;
• Sol in poper na zahtevo.

Kako kuhati:

Pripravite proizvode, vnaprej zavrite jajca, seme rahlo prepražite v suhi ponvi;

Preskočite jajca skozi velik Rende in jih položite na posodo;

Potem poškropite zeleno čebulo;

Očiščeni sir postavite na naslednjo stopnjo;

Ponovno položite plasti v istem vrstnem redu, začenši z jajci;

Vse plasti so obilno naoljene z majonezo, z dodatkom zdrobljenega česna (neobvezno);

V krogu za dekoracijo s krompirjem vlijte semena v sredino.

Nasvet: V tem receptu lahko sire trdih sort zamenjamo s fermentiranimi siri.Okus tega se bo spremenil, vendar ne bo nič manj zanimiv.

"Morje"

Ta izredno okusna solata nikogar ne bo pustila ravnodušnega.Še posebej bo navdušil ljubitelje morskih sadežev.Bogata dekoracija solate bo postala kralj mize!

Sestava:

• 300 g kozic;
• 200 gramov krompirja;
• 1 lonček kaviarja iz ščuke;
• 4 kokošja jajca;
• 100 g zelene čebule;
• 2 srednji korenček;
• 1 pločevinko oljk ali oljk;
• 200 g majoneze;
• Sol po okusu;
• Čipi.

Tehnika kuhanja:

Skuhati kozice, jajca, krompir in korenje. Sesekljana čebula, pomešana z majonezo, za njihovo mazanje potrebuje vsako plast;

Krompir je grobo nariban, nanesen na široko posodo, po želji - sol;

Prečiščena in kuhana kozica bo druga plast solate;

Nato - narezane ali razčlenjene rezine oljk ali oljk;

Preveć naribamo korenček, da ga položimo na stezo;

Izrežite jajca z Rende in položite naslednjo plast;

Z vrha naredite plast majoneze brez čebule;

Zrezke postavite po obodu okrog solate;

V sredino nalijte pločevinko jajc in jo lepo razdelite.

Nasvet: solato pokrijte s filmom in vztrajajte v hladilniku nekaj ur.

Neobvezna solata z jeter trske v pločevinkah

\ t

Ta recept je primeren za praznik in za fino večerjo v tednu. "Sončnica" z jetra trske nekoliko spominja na slavno solato Mimoza. Toda oljke v tem receptu in izvirni okraski naredijo obrok povsem drugačen.

Izdelki:

• 400 g jeter v pločevinkah trske;
• krompir - 280 m;
• 300 g majoneze;
• majhen kozarec z oljkami;
• 5 - 6 kosov piščančjih jajc;
• 1 - 2 srednjih žarnic;
• 60 g masla;
• čipi;
• Sol in poper (neobvezno).

Tehnika kuhanja:

Maslo v ponvi za ogrevanje segrejte in prepražite na sesekljano čebulo, dokler ni popolnoma prozorna. Nekuhani krompir in jajca se kuhajo in hladijo, nato vse očistite;

Zmnožite grobi ali srednji krompir. Na dno posode položimo prvi sloj. Krompir se lahko rahlo soli;

Popečeno čebulo, sol in poper nanesite na okus;

Piščančja jetra dobijo iz pločevinke, sesekljane z vilicami in odcedite odvečno olje, položite ga na zgornjo in lepo raven;

Seseknite beljake, jih potresite s predhodno plastjo, nato majonezo rahlo namažite in nanesite na zdrobljene rumenjake;

Oljke narežite na pol in položite nad rumenjake;

Sesek, ki se rahlo drgne, se razširi po solati.

Vse plasti morajo biti dobro naoljene z majonezo.

Pustite posodo nekaj ur v hladilniku, da solata pušča in dobi občutek, bogat okus.

Poglejmo, kako kuhati popolno solato "Sončnica" v različici z jetrno jetra:

Zaključek

Pri pripravi jedi je zelo pomembno, da se odgovorno posvetimo izbiri izdelkov. Sončnična solata ni izjema.

Vsi proizvodi morajo biti sveži in vedno dobre kakovosti. Sir mora imeti trdne sorte.

Sirevi, kot so parmezan, cheddar ali gruyur, so zelo primerni. Izbirate lahko med mariniranimi in svežimi gobami, s katerimi se boste morali sprašitisol in poper, z dodatkom majhne količine olja.

Izbire čipov je treba obravnavati posebej skrbno. Biti morajo cele, okrogle ali ovalne oblike.

Bolje je vzeti srednje ali velike čipe, da se prepričate, da so kosi v bistvu enake velikosti. Morate jih izbrati dobre kakovosti, tako da so močni in gosto, saj se drugi lahko znebijo stika z majonezo.

Sledenje preprostim pravilom jedi bo zadovoljilo ne le dober okus, ampak tudi izgled zelo lepo in čisto.

In zdaj vam želimo predstaviti možnosti za oblikovanje te praznične solate: