Dekorativna je, velikodušna v vitaminih in nezahtevna.Od jeseni so grozdovi modro-črnih plodov presenetljivi na ozadju sočnih listov, ki privabljajo živahne jate pritlikavcev.To je črno las rowan, skromen, vendar očitno vreden upoštevanja s strani prehranskih strokovnjakov.Pticam, ki bodo od njega dobile veliko marmelade, ne dajajte čudovitih jagod, ki bodo ves čas dolge zime zadovoljevale barvo in okus po okusu.In svež kompot iz zbirke zveri, zbranih na njegovem vrtu, krasi nedeljsko družinsko kosilo.
Kazalo
- Črno-krilata pepel - kaj je všeč?
- Kakšne so prednosti vaših jagod, pepela?
- Obiranje antraksa za zimo - drobnejše točke obdelave
- Sestava aronije - najpreprostejši recept
- Črna in črna noč ... pojedli smo črno in črno marmelado ...
S stališča botaničnega znanstvenika, črni las pepela ni tako.
že preprosto.Menijo, da je nova biološka vrsta nerealna.Vendar pa je domači živalski rejec-amater Ivan Vladimirovič Michurin to storil.Ena glavnih zamisli njegove vzrejne ustvarjalnosti je napredovanje sadnih rastlin v severnih širinah.Da bi njegovi učenci izpolnili pogoje, ki so jim bili ponujeni blizu moskovske ali sibirske zime, je Michurin s svojimi divjimi sorodniki prečkal kulture in pobral "divjake", ki živijo čim dlje od ruskih prostorov.V potomcih so združili različne gene in od teh novih kombinacij je žlahtnitelj pričakoval čudeže prilagodljivosti.
Vojaško gorovje Černobil je ta pričakovanja v celoti izpolnil. Eden od njenih staršev je arony blackheads - divji severnoameriški grm, nelagodno, vendar enostavno očarljivo bivalnih območjih: obrežje potoki, ogreti pobočja vrgel z obdelovalno zemljo. Uvoženo v Evropo, se obnaša kot trdo kuhan trava kot ameriški javor.
Vrstica od drugega starša gre v naš zlati pepel, ovarjen v Khokhloma slikarstvu, močnem, zimsko-odpornem srednje-drevesnem drevesu. Eden od hibridov pepela in aronije je dal življenje »nemogoče« biološke vrste - črno krilatega planinskega pepela, ki se ga v čast avtorja še vedno imenuje arheolog Michurin.
Kakšna je uporaba vaših jagod, gorskega pepela?
Kako žalostno, ko je sadje koristno uporabiti v vitaminu, da preveri, da je brez okusa! In divja aronija in Rowan izgleda kot grenka tabletka: potrebna je, vendar ni zaželena. Mleko iz višnjev seveda ni tudi jagoda, vendar je velikost plodov in lastnosti okusa zaostajala za starši. In če imate odličen recept, bo iz njega prišla sladica - položili boste prste.
Zanimivo je, da so plodovi planinskega pepela, ki se navadno imenujejo jagode, dejansko jabolko, saj v njegovo obliko niso vključeni samo jajčnik iz pečatov, ampak tudi cvetlični lonček in celo baze prašnikov. In to je "rabarbarska jabolka", ki je dobesedno napisana kot naravna lekarna, ker vsebuje:
- različne elemente v sledovih, med katerimi omenjam zlasti jod;
- provitamin A (karoten), vitamini P (rutinski) in E (tokoferol) ter skoraj celotna skupina;
- flavonoidi in glikozidi.
.
Vojaški pepel vsebuje veliko količino snovi, koristnih za človeško telo Glavna uporaba plodov antraksa se strdi. Huda postoperativna doba, kronične bolezni - v teh primerih se lahko černoblok varno imenuje za medicinsko sestro pri bolniku. In njegove antioksidativne lastnosti omogočajo telesu, da se pravočasno znebi prostih radikalov in upočasni začetek žalostnega stanja, imenovanega fiziološko staranje.
Rutina in askorbicid vrneta nekdanjo elastičnost krvnih žil in krepita njihove stene. Poleg tega z redno uporabo soka imena Michurin zdravniki opazujejo stalno zmanjševanje predispozicije za hipertenzijo.
Pozor! Hipotoniko morate skrbno premisliti, preden vključite v prehrano črnega ribeza. Ducat jagod ne bo bolelo, vendar lahko pomemben del povzroči močno zmanjšanje že tako nizkega tlaka. Prav tako ni priporočljivo trpeti zaradi gastritisa, enterokolitisa in tromboflebitisa.
Obiranje črno-belega pepela za zimsko predelavo
\ tIdealen način za pripravo arony - samo ga posušite ali zamrznite, ker vsaka toplotna obdelava brezupno uničuje vitamine. Toda posušene jagode so zelo toge, tako da večina lastnikov domače hrane raje tradicionalna, prijazna srca za sladke torte: kompoti, marmelado, sokovi.
Plodovi tega pridelka imajo razmeroma gosto lupino, ki jo je treba pred ohranjanjem zmehčati. To storite z blanširanjem: izperemo, raztrgamo iz stebel, izbrano jagodičje pustimo v 10 minutah v hladni vreli vodi. Po taki operaciji je koža veliko lažje preskočiti sladkorni sirup.
Ni vsakdo všeč tartarnosti aronije, ki ji jo dajejo posebne rastlinske spojine - tanini. Za luščenje, jagode so bolje kuhati v ansamblu z jabolki, ki močno mehča tartness.
Sestava iz aronije - najpreprostejši recept
Najlažji način za pripravo črnega ribeza za zimo v obliki kompota. Za njegovo ustvarjanje se na liter vode 300-400 g sladkorja in malo citronske kisline, in bolje - sesekljane majhne koščke jabolka ali pol sliva.
.
Za preprost kompot iz lupinarjev sta potrebna le jagode in sladkor Blanširane jagode so tesne, kot sled v sodu, zložene v sterilizirane pločevinke, napolnjene s kislo-sladkim sirupom, ki se je vsaj 10 minut grozljivo zvijal in valjal. Da bi preprečili, da bi bakterije uničile božanski kompot, se banke obrnejo na glavo, zavijejo z nečim, da se ravna, da se enakomerno ohladijo, in nato shranijo na hladnem, na primer na zastekljeni loži.
Svet. Zamenjajte vodo s sladkim jabolčnim sokom - rezultat bo bolj zanimiv.
Recept za kompot se lahko spreminja z kutinami, hruškami, malinami, rabarbari. Za ljubitelje kuhinjskih poskusov bodo na misel prišle različne variacije s citrusi. Neverjetna barva pridobi kompot iz duo školjk in ranetok.
Niso slabi listi kompota in v multivartih. V skledo postavimo rezano sadje in blanširane jagode, sladkor in vodo. Še pol ure v načinu "gašenje"uro v načinu "ogrevanja" - in ko ste gledali najljubšo televizijsko serijo, je kompot že napihnjen.Želite - predložiti na mizo, če želite - twist za zimo.
Črna in črna noč ... jedli smo črno in črno marmelado ...
Nenavaden džem iz črnega lasnega pepela bodo cenili ne le otroci - ljubitelji zgodb zvečer groze - ampak tudi starejši.Lahko je narejen iz čiste aronije in ga lahko usmerite z dodatkom jabolk, limone in orehov.
Da bi bil džem še posebej nasičen, pred večerjo 1 kg surovin nalijte vrelo vodo.Naslednji dan se infuzijo loči od jagod, v njem razredčimo 1,5 kg sladkorja in zavremo.V gungling sirup izmenično dal na 300 g jagod, jabolčnih delcev in drobtine orehov, in po polaganju naslednje komponente kuhamo 10 minut in pustimo počivati nekaj ur, tako da so sestavine sirupast.Na koncu zmešajte limono.
Jam of blueberries Obstaja trik, ki je namenjen nadaljnjemu mehčanju jagod aronije.Na robu posode z gotovim džemom potegnite bombažno krpo in jo pokrijte z drugo posodo istega premera.Po pol ure se model razstavi, marmelada se zapakira v pločevinke.
Takšna marmelada je najboljše zdravilo za okrevanje, zlasti po operaciji.In če otrok ne zaupam dobrote, varjene ne od običajnih malin ali slive, potem lahko vedno naredite novo zgodbo o Carlsonu, ki je ljubil babico črno-belo marmelado.
Recept iz antraksa: video
Gredice iz antarktične rozacee: fotografija
