V zadnjem času je prišlo do pravega "razcveta" o zdravem prehranjevanju. In ne zaman, saj se splošni položaj in ekološka situacija poslabšata. In vse to skupaj vpliva na stanje organizma. Zato je pomembno, da spremljate, kaj uporabljate v hrani in kako kuhate.
Povlečeni fižol: kakšne so njegove prednosti in glavne skrivnosti za kuhanje
Ta rastlina se je pred kratkim začela uporabljati kot živilski proizvod. V 18. stoletju so uporabljali le zrna, potem pa še nekatera ljudstva, ki so imela všeč ta okus.
Malo pozneje se je ta rastlina bolj razširila. Prvič, to je posledica dejstva, da je precej nezahtevne, in drugič, v zeleni fižol, veliko število uporabnih snovi, ki imajo pozitiven učinek na številne organe človeškega telesa.
Glavne koristne učinke je mogoče razlikovati:
Med drugim je treba opozoriti, da je fižol proizvod, ki vsebuje zelo malo kalorij, kar bo nedvomno v rokah tistih, ki poskušajo spremljati sliko ali spustiti nekaj dodatnih kilogramov. Ni za nič, da obstaja več prehrane, ki temeljijo na tej rastlini.
Pred uporabo te vrste stročnic je treba paziti na:
- Pri izbiri zamrznjenega fižola bodite pozorni na sorto. Nekateri med njimi imajo lahko medvene žil ali, kot se sicer imenuje, membranski del.Zaradi njenega fižola je morda težko žvečiti;
- Če so posamezni stroki predolgi, jih pred kuhanjem razdelite na manjše kose;
- Stroki se ne uporabljajo v celoti.Pred kuhanjem morate odstraniti dno peclja;
- Če se svež fižol kuha v aluminijastem pripomočku, lahko izgubi barvo;
- Če ste kupili fižol in ga pozabili v hladilniku, ga ne zavrzite.Lahko pridete na svežino in sočnost, če jo za nekaj ur namočite v hladno vodo.
Kako kuhati zamrznjene fižol na kokoši v ponvi
Ta vrsta fižola je zelo enostavna za kuhanje v ponvi: brez težav in težav.Glavni proizvodi, ki so potrebni v postopku priprave, so:
- fižol zrezek - 0,4-0,5 kg;
- Maslo maslo - približno polovica pakiranja (100 g);
- Česen - 3-4 klinčke;
- Polovina limone;
- Sol;
- Poper črna zemlja.
Za začetek natisnemo embalažo in zamrznjeni fižol položimo na cedilo.Izperite s toplo vodo, da sperite led in sneg.
Vključite udobje, postavite ponvico in vrzite kos masla.Ko se maslo stopi, dodamo fižol, dodamo sol.Nato pokrov pokrijte s pokrovom.
Med pečenjem česen nežno očistite in ga dobro narežite.Če ne želite rezati, lahko vmešate mešalnik.Nato dodajte papriko in česen na posodoin prepražimo več minut 4-5.
Zadnji korak je limona. K meni in poškropi naš obrok. Na splošno pa cvrtje traja približno 15 do 17 minut, zaradi česar je zelo koristno in okusno uživanje
.
Zamrznjeni arašidovi zrni - odlična alternativa svežim proizvodom
Fižol je zamrznjen - odlična alternativa svežim proizvodom. Če je pravilno pripravljen, potem se ne morete bati, da bo izgubil svoje uporabne lastnosti ali izgubil svoj videz in apetit.
Najlažji recept za pridelavo fižola
Za pripravo fižola bodo potrebne naslednje sestavine:
- Pakiranje zamrznjenega fižola (0,5 kg);
- kos masla (približno 45-50 g);
- sok 1/2 limone;
- Zelenje (predvsem peteršilj) - 10-15 g;
- Sol in poper.
Prvi korak je kuhanje. Vzamemo paket fižola, vzamemo od tam zamrznjen izdelek in ga prysliskem pod curkom vroče vode. Led se mora popolnoma oprati. Postavite stroke v cedilo in počakajte, da se ohladi. Lahko ga položimo na vafeljsko brisačo, ki bo v nekaj minutah absorbirala vse dodatne kapljice vode.
Vzemite posodo (ne aluminij), nalijte? in ogenj. Voda naj vre. Šele po tem smo postavili fižol in kuhali dobesedno nekaj minut (5-6). Daj piščalko in pusti, da se izčrpa.
Pripravite lonec, segrejte maslo in ga razporedite. Po nanosu se je že nekoliko segrelo in zložen fižol, česen, ki so ga zamudili s stiskalnico, sol in poper. V ogrevanjuPodlage za cvrtje je treba pražiti največ 2-3 minute.Na koncu potresemo z limoninim sokom in drobno narezanim peteršiljem.
Zeleni fižol z jajci za zajtrk: Sladka in enostavna jed
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- 0,4-0,5 kg fižola, zamrznjenega;
- Par kokošjih jajc;
- Maslo (smetano ali oljčno) - na očesu;
- Sol;
- kis.
Za zagon zamrznjenega fižola kuhamo v skladu s priporočili (operemo v vroči vodi, izčrpamo in nato približno 5 minut spustimo v vrelo vodo in ne v aluminijasto posodo).
Da ne izgubi svoje barve, jo očistimo po kuhanju v litru vode z dodatkom žlice kisa.
Potem segrejte ponjavo, jo dajte ali smetano ali nalijte malo oljčnega olja.Širite zrna zrna.Po 2-3 minutah dodamo malo zdrobljenega jajca, sol.Popecite, dokler ni pripravljen za mešanico jajc.
Fižol v sirni česnati omaki
Za izdelavo take jedi boste potrebovali:
- 0,45-0,5 kg fižola;
- 150-180 g topljenega sira;
- Česen - 15 g;
- Moka - 1-2 žlice;
- Sol;
- Paprika;
- Origano ali druge začimbe.
Ta obrok lahko služi kot prigrizek, kot tudi glavna jed za prigrizek.
Najprej umijte fižol, posušite ga na brisačo ali cedilo in nato vrejte v vrelo vodo.Ne sme biti preveč vode.Ne moremo preseči 7 minut.
Pomembno: juhe ne izlijte.Uporablja se za izdelavo omake.
SkoziDodeljeni čas, vlijemo pol kozarca tekočine, v njej razredčeno moko.
To je treba storiti hitro, ker ogenj ne zbledi in je fižol še kuhan. V ponvi mora biti toliko vode, da pokriva le fižol. Presežek odstranimo. Zdaj dodamo moko, razredčeno v vodi, začimbe (sol, poper in origano), sir in zdrobljen česen.
Minuto kasneje je jed pripravljen in se lahko odstrani iz ognja.
Triki pri uporabi zamrznjenega izdelka
Če uporabljate zamrznjeno rastlino, se morate naučiti, kako jo uporabljati, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti, niti okusnega videza. Poleg tega najpogosteje, če kuhamo zamrznjeno maslo iz kikirikija, kot je zapisano na embalaži - rezultat je nekaj zelenkastega in ne zelo okusnega.
Preden začnete kuhati, odstranite rastlino iz embalaže in jo sperite pod curkom vroče vode. To je potrebno iz več razlogov:
najprej bo pomagalo pri izpiranju ali zmrzovanju ledu;
Priporoča se tudi večja uporabnost obroka za zamenjavo masla, ki je veliko ocvrtih stročnic, na oljkah.
