13 latinskoameriških sadja, ki lahko presenetijo vaš okus

Očitno je, da je od treh pomembnih točk vsakega popotnika - hrane, vode in stanovanja - hrana najbolj ljubljena, kot vedno povezana z nepozabnimi vtisi. In to ni le proces iskanja prave hrane, ampak tudi njene raznolikosti. Konec koncev, poleg običajnih jabolk, banan in pomaranč, v tuji državi lahko najdete sadje, ki ne izgleda tako sumljivo, ampak celo nevarno. Res je, da to ne preprečuje lokalnim ljudem, da bi jih ljubili.

Kaj je mogoče storiti z neznanim sadjem? Najprej ga je treba temeljito oprati, nato očistiti. Nekateri preprosto odložijo poznavanje čudnega izdelka, dokler ga ne vidijo na pultu v supermarketu. V vsakem primeru se pogosto zgodi, da se človek, ko se je odločil, da bo jedel majhno rezino eksotičnega sadja, prejel ogromen užitek.

V nadaljevanju je opis 13 čudovitih sadežev, ki jih ne bi smeli videti samo, vendar se prepričajte, da posnamete sliko, poskusite in seveda domov. Res je, da jih vzame ven ne sme priti ven, saj v mnogih državah uvede prepovedi in različne omejitve za uvoz svežega sadja in zelenjave s strani turistov.

Pitya (zmajsko sadje)

Lahko se srečate v Ameriki: Mehika, Srednja Amerika, Južna Amerika (v tropskem delu), še posebej pogosta v Ekvadorju.

Ti dolgi rumeni oranžni plodovi, obogateni, niso orožje, kot se zdi na prvi pogled (čeprav bi bilo zanimivo, če bi jih uporabili za samoobrambo). Namesto uporabe pitaie kot projektila, je najbolje, da ga kupite na trgu, razrežete in jedete sivkasto meso z veliko drobnimi užitnimi črnimi semeni. Sadje je rahlo sladek, vendar je nevarnost le njegov zastrašujoč videz. Pravzaprav požarni zmaj nima nič opraviti s sadjem.

Asai

Primarno raste v Braziliji.

To je brazilsko sadje palm, ki je zaradi svojih antioksidativnih lastnosti priljubljeno. Okrogle, temno vijolične jagode so malo sladkane in zamrznjene drgnite v pire krompirju in dodajte v muesli z narezanimi bananami. Na plažah Brazilije je ta poslastica znana kot acai na tigela (asai v skledi). Pire iz palmovih dreves je zelo podoben grozdju, lahko ga pijemo tudi kot pijačo. V drugih proizvodih se kot pijača doda pire. Asai jagode je težko najti, v zamrznjeni obliki pa so enostavneKupite kjerkoli v Braziliji in celo v nekaterih večjih mestih v ZDA.

Guava (guava, guayab)

Lahko se srečate v Ameriki: Mehika, Brazilija, Karibi.

Ko prvič vidite plodove lubenice na trgih Sao Paulo, vas lahko preseneti njihova velikost. Iz videza so podobni majhni, podobni velikosti kot jabolka, lubenica. To tropsko sadje je rožnato in zeleno, zunaj je rožnato-rdeče barve, ima občutljiv, komaj privlačen vonj. Odvisno od sorte, lahko vsebuje zelo visoke ravni antioksidantov in vitamina C. Najpogosteje iz guave izdelujejo žele, sokove, sirupe, solate. Sadje se doda različnim sladicam: mlečni koktajli, sladoled, pudingi, vaflji.

Membrillo (Iowa)

Pojavlja se v Ameriki: v Mehiki, Čilu.

Zunaj kutine je lažno jabolko pogosto hruškasto ali okroglo. Običajno sadje temno rumene ali limonine barve, nekoliko podolgovato na vrhu in zmečkano, kot da bi ga udarili. Zaradi tega videza v Čilu je običajno reči: "Mas machucado que un membrillo" (več modric kot Ivy). Meso je okusno, včasih ga zaužijemo s soljo ali kuhamo iz njega ali marmelade, ki se imenuje dulce de membrillo (dulce de membillo) ali preprosto membrillo (membillo).

Tamarilo (paradižnikovo drevo, paradižnik de Arbol)

Raste v Ameriki: Gvatemala, Honduras, Brazilija, Ekvador, Argentina, Kolumbija, Venezuela, Jamajka, Portoriko in Haiti.

To je daljni sorodnik paradižnika in tudi član družine pashe. Njegova domovina je Čile, Peru, Ekvador, Bolivija in Kolumbija, kjer rasteTamarill je precej drugačen v drugih krajih, tudi na Novi Zelandiji. Sadje je lahko oranżno ali rumeno, podolgovate oblike z ostro konico. Tamarillo se lahko zaužije surovo ali iz soka ali sirupa. Po okusu je zelo podobna hkrati s papajo in paradižnikom, celuloza je zelo nežna.

Nisperros (jastog, japonski grm, šišk)

Bilo je mogoče najti na jugovzhodu Kitajske in zdaj v Ameriki: v subtropskih regijah Čila, Urugvaja, Argentine.

Na južni polobli se nizperos šteje za enega od predhodnikov pomladi. Rumeno-oranžno mehko sadje se običajno prodaja v supermarketih skupaj z listi. Nekateri raje jedo celo sadje skupaj s kožo. Drugi radi samo meso. Toda, tako ali drugače, jedo nisperos, si vedno v nevarnosti, da boš zbolel. Po velikosti so ti plodovi skoraj enaki datumom, v vsakem od njih je eden ali dva kamna, pri uporabi sadja v hrani pa je vedno potrebno pljuniti ta semena. Po okusu je nisperos mehak in sladek, izdelujejo sirup iz sadja, turisti pa jih radi uživajo v sveži obliki.

Physalis (ime "uči" - kolumbijsko ime, "Aguyamanto" - perujsko; smaragdno jagodičje, zemeljska brusnica, judovska češnja, rt Agrus, kitajska luči)

Raste v Ameriki: v Kolumbiji in Peruju.

Fizalis je še en predstavnik pasoške družine. Ima nenavaden videz: sadje je skrito v lupini, podobno kot papir. Velikost fizalisa je podobna češnjevim paradižnikom in po okusu je precej sladka. V vročem vremenu lahko zreli plodovi jedo neposrednogrmičevje, vendar jih večina proizvaja marmelado ali marmelado.

Cherimoya (Annona bela, smetana jabolka)

Pojavlja se v Ameriki: Čile, Peru, Ekvador, Salvador, Belize, Gvatemala, Brazilija, Haiti.

Te velike, hribovito zelene plodove v obliki lahko spominjajo na srce in so tudi okrogle. Rezanje sadja, znotraj boste videli mehko belo kašo. Zato se cheromoyu na Karibih imenuje kremasto jabolko. Sadje je napolnjeno z velikimi rjavo-črnimi semeni podolgovate oblike. Ne jedo. Če želite preizkusiti sadje, morate žlico kašo prenesti na zelo skorjo. Tako boste popolnoma uživali v lahki kremnosti. Od belega vina in cheromoyija pripravijo udarec.

Jackfruit (jaka)

Raste v Ameriki: Brazilija in Surinam.

Jackfruit je sorodnik krušnega lesa, ki izvira iz Indije, vendar raste v vseh tropskih območjih. Zanimivo je, da so upali, da bodo videli tiste, ki so prvi odkrili ta ogromen in bodljikast sadje? Plodovi krušnega drevesa so dejansko lahko velike. Pravijo, da lahko celo samo en pridelek oskrbuje celo celo vas. Zato ni treba kupovati celega sadja. Dišeči kruh se pogosto prodaja na prostem v majhnih pakiranjih, narezanih na koščke. Da bi uživali v njegovem okusu, je zaželeno, da pridejo kot domačini: dajte v usta sladko rezino sadeža, okus, nato pa samo pljuvati gleženj.

Maracuya (užitna pasijonka, vijolična granadila, užitna pasijonka)

V Ameriki boste našli: v Braziliji in Kolumbiji.

Najverjetneje stepreizkušen sok maracuies. Ti mali sadje vas lahko preseneti. Zunaj se zdijo grobe in posušene, v notranjosti pa imajo sveženj oranžne mase z zelenimi semeni. Najpogosteje so sokovi narejeni iz maracas, včasih pa jih lahko dodajo v sladoled. Nekatere sorte, ki rastejo v Kolumbiji, so slajše, zato jih lahko jeste z žlico. Po okusu spominja na agrume z dodatkom nečesa drugega, ima stabilno aromo.

Indijski sadeži

Pojavlja se v tropskih regijah Srednje in Južne Amerike.

Podobno kot nekdo semena (pogosto pomotoma imenovan orehi) - ni edina stvar, ki lahko ponudi to tropsko rastlino. Pogosto lahko pri zajtrku med drugim najdete brezbarvne rumene ali rdeče indijske oreščke v obliki paprike. Če so nezrele, imajo grenak okus. Ko dosežejo, postanejo sladki in sočni. Tako jih lahko jeste. Na severu Brazilije ni takega menija, ki ne bi vključeval soka indijskega oreha.

Kaktus (opuntia, barbarska figura)

Raste v Ameriki: v Mehiki, v sušnih regijah Južne in Srednje Amerike ter na Karibih.

To sadje lahko izgleda kot del kaktusa, absolutno brez trnov, vendar se ne mudi s sklepi. Pravzaprav so ti plodovi polni drobnih trnov, zato potrebujejo previdno, vendar temeljito ravnanje. Da bi uživali v njihovem okusu, razrežite sadje in odstranite kašo z žlico. Opuntia vas spomni na nekaj med kumarem in melono, toda zaradi semena bo to očitno nekaj drugega. Najpogosteje z bodičasto hruškonaredite osvežilni sok. Kot kaže študija, lahko izvleček opuntije ublaži simptome mačka.

Pepino (sladka kumara, včasih imenovana rožnata lužina)

Srečate se lahko v Ameriki: v Kolumbiji, Ekvadorju, Boliviji, Peruju in Čilu.

Pepino je zelo podoben kumaricam. Plodovi so podolgovati s konico, pogosto beli in zeleni z vijoličnimi žilami. Očistite in narežite na rezine. Po okusu zreli pepino spominja na malo melone, nezrelo sadje pa rahlo grenka. Meso je sočno in semena so neužitna.

Če lahko obiščete Latinsko Ameriko, izkoristite priložnost, da na prvi pogled poskusite s temi nevarnimi sadeži. Če je vaše potovanje omejeno na supermarket, ne pozabite na eksotiko. Vsak od zgoraj navedenih 15 sadja lahko preseneti vaš okus!