Jabolka niso samo koristno sadje. To je tudi dietni izdelek, ki vsebuje veliko uporabnih sestavin, ki prispevajo k izboljšanju presnovnih procesov. Zaradi tega se zmanjša teža. V tem primeru ni negativnih posledic. Jabolka vsebujejo vlakna, vitamine, minerale in vitamine. Kateri od njih se lahko pripravi?
Vsebina
- jabolčna pastila
- recept za jabolčni rakov
- Kako kuhati kompot
- Kako kuhati jabolka v karameli
- Kis jabolčni sok
- Kaj narediti iz jabolk: video
- Gredice iz jabolk: fotografija
jabolčna pastila
To je poslastica, ki jo mnogi spominjajo že od otroštva. V trgovini ne boste kupili take pastile. Njen okus bo zelo drugačen od doma. Za pripravo pastela je potrebno:
- 1,5 kg jabolk;
- 1 žlica. l med;
- 1 čajna žlička mleti cimet;
- 0,2 kg ribeza, prednostno črne;
- 1 čajna žlička oranžna lupina.
Pripravi se na takšno pastilo v večkratnem "pečenju" na 40 minut.
Za vsak recept jabolka morate pripraviti: pranje, odstranjevanje semen
Priprava proizvodov
Preden začnete kuhati dobrote, morate pripraviti izdelke. Jabolka je treba temeljito oprati in očistiti. Treba je odstraniti ne samo jedro sadja, ampak tudi odstraniti kožo iz njih. Da bi končal pasto malo kislo, lahko uporabite jagode črnega ribeza.
Jabolka se prenesejo v večnamensko posodo, izberejo način peke in čas nastavite na 40 minut. Občasno morate pogledati pod pokrov inzmešajte jabolka Postopoma morajo postati homogena masa.
Deset minut kasneje dodajte malo medu nastali sestavi. Ta izdelek mora biti naraven. V pireju lahko postavite pomarančno lupino in začimbe. Najboljša jabolka so kombinirana s cimetom. Končno maso je treba odstraniti iz multivar, ohladiti in obrisati, odstraniti vse koščke lupine.
Pozor! Pire krompir mora biti homogen.
Enako kot s ribezom. Jagode je treba kuhati 10 minut v istem načinu. Koromač je treba nenehno mešati, saj lahko izgori. Nato je treba maso jabolk razdeliti na dva dela, v enem od njih dodamo pire krompir iz črnega ribeza: dobrote se razlikujejo po okusu in barvi.
Zaključna faza
Krompir iz jabolk doma se kuha zelo preprosto. Za peko je treba pripraviti pripravljen pire krompir in ga položiti v tanko plast. Debelina mase - od 4 do 7 mm. Če postavite še bolj tanek sloj, se bo sestava preprosto držala papirja in preprosto ga ne bo mogoče ločiti. Če naredimo debelejši, potem bo pastilla zelo dolga.
Pire je treba pustiti na prostem, po možnosti pod soncem. Zato je bolj verjetno, da se bo sestava izsušila. Celoten proces bo trajal približno 7 dni. Vendar pa je mogoče pasto posušiti v pečici. To bo zelo pospešilo postopek kuhanja. Pečico segrejemo na 100 ° C. Pastilino sušimo na tej temperaturi tri ure. Door pečica hkrati je bolje, da ne zaprete.
Testenine jabolk
PripravljenPastilla je treba ločiti od pergamenta. Če sestava ni suha, bo odstranitev iz papirja zelo težka. Palico lahko nežno obračate, da jo posušite na drugi strani.
Končni izdelek hranite v papirni vrečki ali v tesno zaprti stekleni posodi. Zdravila se lahko uporabljajo tudi za pripravo kompota.
recept za jabolčni rakov
Priprava jabolčnega zdroba je zelo enostavna. Sladke sorte so primerne za kuhanje. Sestava jabolčnega vrha je:
- moka - 250 g;
- sladkorni pesek - 100 g + 1 žlica. za polnjenje;
- maslo zmehčano - 160 g;
- limonine lupine;
- prehrambena soda - 1 žlička;
- jabolka - 8 kosov;
- sok 1/2 limone;
- rum - 100 g;
- cimet - po okusu.
Priprava proizvodov
Najprej morate oprati jabolka, jih očistiti in razrezati. Rezine sadja je treba prenesti v globoko posodo in posuti z limoninim sokom. Zmešajte jabolka v ponvi približno 10 minut s kozarcem sladkorja.
V ločeni posodi zmešajte limonino lupino, sodo, moko in 100 g sladkornega sirupa. Za sestavo je treba dodati mehčano olje in zmešati vse, da nastane drobtina. V enolončnici je treba jabolka politi v rum in kuhati 5 minut.
Jabolka škrlatna s cimetom
Kako speči
Pekač je treba namazati z maslom. Nanesite polnilo na dno jabolk in potresite z drobtinami z vrha. Bolje je predgrevanje pečice na 190 ° C. Pečemo jabolko s tem25 minut.
Po tem času bodo dobrote pripravljene. Jabolka naj se rahlo ohladi in odstrani iz forme. Sladica je popolnoma kombinirana s kroglicami dišečega vanilija plombir.
Kako kuhati kompot
Kompot - pijača, ki vam omogoča napolnitev telesnih zalog koristnih vitaminov in mineralov. Lahko ga kuhamo iz skoraj vsakega sadja in jagodičja. V poletnih vročinah, da se znebite žeje bo pomagalo kompot iz svežih jabolk. Ta pijača je zelo enostavna za pripravo. To zahteva:
- 700 g svežih jabolk;
- 1,5 l vode;
- sladkorni pesek - po okusu.
Postopek kuhanja
Jabolka je treba temeljito oprati in očistiti, odstraniti jedro s semeni, razrezati na 8 delov (kože ni mogoče odstraniti). Plod položite v posodo, ki je globoko ognjevzdržna in jo zlijte s hladno vodo ter jo položite na srednjo toploto. Vsebino posode zavremo in prelijemo s sladkorjem, dobro premešamo in odstranimo iz ognja.
Pozor! Ni potrebno kuhati jabolk, saj bo uničilo vse koristne snovi v sadju.
Kako kuhati jabolka v karameli
Jabolka v karameli - to je še ena poslastica, ki bo privlačna ne samo otrokom, ampak tudi odraslim. Recept je zelo preprost. Za kuhanje boste potrebovali:
- 1 čajna žlička. limonin sok;
- 2 jabolka;
- 150 g sladkornega peska.
Jabolko v karameli
Koraki priprave
Nanesite temeljito in suha jabolka. Izrežite ali očistite jih ni potrebno. Sadje morate nežno priviti na lesene špile. Talli, na kateri bodo položena jabolkakaramelno olje (rastlinsko).
V ponvico nalijte sladkorni pesek in vlijte limonin sok. Zmogljivost se postavi na srednjo toploto. Sestavo je treba nenehno prekinjati, dokler se sladkor ne začne spreminjati v karamelo. Takoj, ko je nastal sirup, v njem nežno potopite jabolka. Vse morate narediti zelo hitro. Ni nujno, da izklopite ogenj pod ponev: karamel bo zelo hitro začel zgostiti. Postrezite to sladico z ohlajeno.
Kis jabolčni sok
Kis brez fileta je idealen proizvod, ki se lahko uporablja ne le za kuhanje, ampak tudi za medicinske namene. Njegova sestava vključuje vse koristne sestavine svežega sadja. Za pripravo kisa potrebujete samo zrelo sadje poznih, po možnosti sladkih sort.
Pridobite kis s podaljšano fermentacijo sadja ali njihovega soka. V tem primeru mora sestava opraviti več faz: sladko in suho jabolčno vino, nato kis.
- Pripravite sadni sok in nato filtrirajte.
- Dobljeno pijačo prenesite v posodo (leseno ali stekleno) s precej širokim grlom.
Jabolčni kis
- Postavite na toplo mesto, prekrito z brisačo.
- Da je fermentacija proizvoda uspešna, je potreben svež zrak in temperatura, ki ni nižja od 16 ° C. Ta proces bo običajno trajal en mesec.
- V jabolčni sok dodajte kvas. Vsak dan zmešajte naslednji kis.
- Vse kuhanje lahko traja do 12 tednov.
Izdelek je občasno vreden okusa. Ko pijača pridobi potrebno kislost, jelahko vlijemo v primernejše steklene posode, pred mešanjem. Ne morete filtrirati jabolčni kis. Končni izdelek shranite v temnem in seveda hladnem prostoru.
Jabolka so neverjetni plodovi, ki jih lahko uporabite za pripravo številnih jedi. Ne pozabite, da tako sadje vsebuje veliko hranil, vitaminov in mineralov. Ko je pravilno predelana, je vse to shranjeno v praznem jabolku. Zdravila iz teh sadežev niso le okusna, ampak tudi koristna.
Kaj kuhati iz jabolk: video
Gredice iz jabolk: fotografija
