Na zasebnih kmetijah, v gospodinjstvu in v potočni proizvodnji se gojijo samo zasebne pasme prašičev,od njih lahko pričakujete visoko zmogljivost.Hkrati so nekatere vrste živali prilagojene podnebju v določeni regiji države.V Rusiji, ki goji približno 30 sort teh živali, je to posledica razlike v življenjskih pogojih, razlik v krmi in nekaterih drugih točkah.
Odlične značilnosti populacijskih skupin prašičev
Glede na produktivnost se lahko sorte prašičev razdelijo v tri skupine.
Prva skupina združuje največje število sort.Te živali se vzrejajo za proizvodnjo takih proizvodov, kot so meso in maščoba.Druga skupina se prideluje za proizvodnjo mesa in slanine.Tretje pitanje in količina mesa je podobna prvi skupini, vendar je manj plodna.
Pri izbiri pasme, ki je enaka območju gojenja, je treba upoštevati namen vzreje.Če se prašič goji za proizvodnjo pustega mesa, je bolje izbrati živali prve in druge skupine.Če je namen pitanja proizvodnja dimljenih izdelkov, je bolje izbrati prašiče druge skupine, saj imajo lepo in gladko kožo.Da bi dobili lepo in nasičene maščobe, je bolje dati prednost prvi in tretji skupini prašičev.
Sorte,gojijo v regiji Pskov
Najpogostejše pasme, ki se gojijo v regiji Pskov, so velike bele in breitovske.
Big White je najpogostejši predstavnik prve skupine živali. V Rusiji se gojijo v skoraj vsaki regiji. Je produkt dolgotrajnega in delovno intenzivnega rejskega dela. Njegov prednik je bila britanska pasma, ki je bila izboljšana in izboljšana. Domača velika bela na svojih kazalnikih uspešnosti je pustila britanskega belega prašiča. Njegova posebnost je sposobnost aklimatizacije praktično na vseh področjih, kjer cveti prašičja gripa.
Ti prašiči imajo belo barvo. Struktura telesa je pravilna, močna, nagnjena je majhna glava in izstopajo tanke ušesa. Imajo dolg, masiven trup, širok hrbet. Noge so kratke in noge so velike. Debelo, svilnato, mehko debelo sloj dlake prekriva telo. Skedenj raste na tristo in pol kilogramov, svinje pa na dvesto in pol. Ena samica lahko prinese do dvanajst pujskov naenkrat. Pri starosti dveh mesecev, vsak od njih tehta petnajst do dvajset funtov. V pogojih dobre prehrane prašiča takšne pasme v pol leta, sto kilogramov žive teže. Ti prašiči produktivno uporabljajo pašo.
Najpogosteje v Pskovu in njegovih predmestjih je možno spoznati prašiča Breitov. To so umaknili strokovnjaki iz Yaroslavla. Postopek odstranitve te živali je bil dolg in naporen. Da bi dobili breitovskaya prašič, prečkal več različnih pasem. Posebnostumik teh živali je bil pogost in volumenski pitanje, medtem ko je v prehrani prevladovala zelenjava, zlasti krompir.Breitova pasma je dobro prilagojena tako v severozahodni regiji kot tudi v osrednjem delu države.Podnebje teh območij najbolj ugodno vpliva na uspešnost te vrste prašičev.Kot velika bela, pripadajo prvi skupini, to je meso-maščobnim prašičem.
Živali imajo mehak, prožen značaj.Dobro se prilagajajo trenutnim razmeram, imajo visok odstotek mladega preživetja in so odporne proti zmrzali.Imajo stabilno strukturo in velike velikosti.
Breitovski prašiči so običajno beli s proporcionalno telesno strukturo.Na majhni glavi z ukrivljenim profilom so velike, viseče ušesa.Prsi, hrbet in široki so široki in masivni, robovi so okrogli.Odrasel moški doseže tristo kilogramov teže, ženska pa dvesto petdeset.Breitovski prašiči imajo dobro plodnost.Pri enem prahu vodijo deset otrok s povprečnim dnevnim dobičkom več kot pol kilograma.En prašič prinese meso več kot polovico njegove teže.Večji donos mesa je mogoče doseči s prečkanjem pasme Breitovsk s švedsko Landrace.
Prašiči druge skupine v Pskovski regiji
Poleg prašičev iz prve skupine je tudi v tej regiji skupna krajevna pasma, ki spada med vrste mesno-slanine.Treba je omeniti, da je ta pasma razširjena po vsej Rusiji.
Dali so jo danski rejci, njen prednik pa je velik bel prašič.V tem prašiču, visok odstotek pustega mesa, in tanko pljuvati. Poleg proizvodnje mesa so našli tudi svojo aplikacijo za izločanje prašičev z visoko stopnjo pitanja. Dober rezultat je mogoče doseči s križanjem z Breitovskaya in veliko belo. Ta pasma je priljubljena ne samo v Rusiji, ampak se gojijo po vsem svetu.
Treba je omeniti, da so ti prašiči zelo izbirčni za življenjske razmere. Manjše napake in odstopanja vplivajo na njihovo uspešnost. Posebej prizadeta plodnost. V dobrih pogojih nastane dvanajst pujskov. Lahko se imenujejo hitro premikajoče se živali. Že v starosti dveh mesecev, pujski rastejo do dvajset kilogramov. V pol leta dosegajo sto kilogramov teže in povečanje za sedemsto gramov na dan.
Landras se lahko zlahka razlikuje od sestave kolegov v obliki torpeda. Živali te pasme imajo plitko glavo z velikimi ušesi, ki prekrivajo oči. Ti prašiči imajo širok vrat in hrbet, vendar so dojke ozke in majhne. Toda gleženj je precej mesnat. Telo je prekrito z ščetinami, vendar redko in neenakomerno.
Svinjina je priljubljen prehrambeni izdelek po vsem svetu. Zato se praktično vsaka država ukvarja s pridelavo teh živali. Izkušeni živinorejci vedo, da je uspeh podjetja odvisen ne le od pogojev posedovanja in pitanja, ampak tudi od prave izbire pasme.
