Vsebina
Simbol vsakega praznika je torta. Kupite ga danes v trgovini ne bo delovalo. Vendar pa bo veliko bolj okusno peko, narejeno doma. Mnogi lastniki zemljišč si ne upajo hoditi v kuhanje samo zato, ker ne znajo okrasiti torto, ker jo bodo postregli na praznično mizo, zato naj bo videti privlačno.
Kako okrasiti torto: osnovna pravila
Naučite se peči okusne torte in se prepričajte, da jih kuhar želi okrasiti. V ta namen lahko uporabljate ne le kremo, temveč tudi žele, sadje ali jagode, mastiks, itd. Če želite videti vse lepo, je treba upoštevati določena pravila:
Takšna pravila so pogojna, vendar pa lahko po njih vedno pripravite najboljšo torto. V tem primeru, glavno pravilo nakita - pecivo pogače je treba popolnoma pokriti s smetano alimastiks
Okrasitev s stepeno smetano
Kako okrasiti torto doma s stepeno smetano? To je najpreprostejši način. Poleg tega je primeren za skoraj vsak test in vam omogoča, da na površino pogačice položite vse vzorce in risbe. To zahteva posebne šobe. Toda, če nimate vrečke za slaščice, potem je površina pogače razmažena z debelo plastjo kreme, na kateri se z nožem uporabljajo vsi vzorci.
Za pripravo take kreme se smetana smetana zdrobi, dokler se ne oblikuje pena. Nato sladkor v prahu moti, dokler se popolnoma ne raztopi. Z uporabo vrečke za slaščice se zmes nanese na končni izdelek.
Dekoracija s kremo
Za dekoracijo kreme potrebujete vsa orodja in metode, kot v primeru stepene smetane. Toda za razliko od njih je krema na osnovi masla bolj stabilna.
Za kuhanje zmešajte 05 kg visoko kakovostnega olja z 1 skodelico finega sladkorja v prahu. Poleg tega je v kremo dodamo 200 g kakovostnega kondenziranega mleka, 65 g gotove kaše zdroba, ščepec vanilina in 1 žlico konjaka.
Postopek kuhanja:
- Pri majhnih obratih mešalnika se mehko maslo zlomi vsaj 5 minut.
- Postopoma s tanko gladilko ali majhnimi porcijami v maslu dodajte sladkor v prahu, rahlo povečajte hitrost.
- Po 5 minutah se kremi dodajo druge sestavine (kondenzirano mleko, konjak in vanilin).
- Z uporabo visoke hitrosti stresajte vse komponente 10 minut.
Končna krema se lahko shrani do 3 dni.Kremna krema je primerna za pripravo vzorcev na pecivo, izdelavo cvetja in pisanje besedila.V ta namen se uporabljajo različne šobe za slaščičaste vrečke.Kremo lahko pobarvamo s kakavom, naravnimi barvami (sadni sok, malina itd.) Ali s suhimi barvili za hrano.
Dekoracija s čokolado
Mehka kremna krema se odlično združuje s čokoladnimi figurami.Da bi jih pripravili, potrebujete čokolado, vrečko s posebnimi šobami ali majhno odprtino in folijo za hrano.
Okras s sladkim mastiksom
Na prvi pogled je torto težko okrasiti z mastiksom, ker tak izdelek izgleda kot resnično umetniško delo.V resnici pa je celo lažje kot krema ali olje.Mastiko lahko pripravite na več načinov.
Če želite izdelek pokriti z mastiksom in ga okrasiti s številkami iz tega materiala, vam bodo pomagala naslednja priporočila:
dekoracija dojke kit
Ta metoda je najenostavnejša in najcenejša.Toda dejstvo, da ima rahlo rumenkast ton tesnilo ne bo deloval, če boste potrebovali nakit svetle barve bela, modra.
Ta tesnilna pripravimo s sladkorjem v prahu, prahu in kondenzirano mleko.V ta namen se vse sestavine delo v enakih razmerjih (250 g).Za mešamo, dokler se tesnilo ne bo lahko, da se z rokami.
dekoracija kit marshmellou
, najbolj priljubljena vrsta okrasitev torte za otroke, je danes marshmellou s kitom.Za njoPotrebovali boste posebne žvečilke, ki jih morate topiti v mikrovalovni pečici z dodatkom 1 čajne žličke limoninega soka.Izdelava marshmallowa se topi le 20 sekund.Tekočo mešanico lahko pobarvamo z barvilom.
Zdaj je treba v mešanici natančno vnesti sladkor v prahu, dokler ne doseže konsistence mehkega plastičnega testa.Dokončani mastiks se enostavno vrti v platno ali iz njega nalepka.
To je najbolj preprosta in cenovno ugodna domača možnost za dekoracijo torte.Dovolj, da pokažeš fantazijo in dobiš dobro torto.
