Črni med: uporabne lastnosti in škoda

Vsebina

Honey card

Barva je prozorna, ima močan nanos od svetlo rumene do debele jantarne barve.Po obarjanju postane kremasto z rahlo rumenkastim odtenkom.

Okus je mehak, nevsiljiv, žameten, zmerno sladek.

Aroma je pisana, nežna, lahka.

Čas kristalizacije je počasen, do nekaj mesecev.

Viskoznost je dobra, viskozna.

Vsebnost kalorij je 304 kcal na 100 g.

Geografija se pogosto pojavlja kot plevel na plodnih kmetijskih zemljiščih, na poljih in travnikih.Rastlina je zelo razširjena, poleg tega se goji posebej kot dragocena zdravilna rastlina - na jugu Rusije in Ukrajine, na Kavkazu in v Krimu.

Obdobje zbiranjaDnevni čas zbiranja

Dragocen proizvod čebelarstva je tudi sam med je edinstvena narava.Še bolj presenetljivo je dejstvo, da imajo različne sorte tega naravnega vira zdravja edinstvene koristne lastnosti in izjemne lastnosti arom.Malo znana sorta monoflower - med pojesti je eden redkih in ima ne samo odličen okus, ampak tudi zdravilne lastnosti.

Vse ugodnosti, zaprte v čičer, so se mu prenesle skupaj s cvetnim prahom in nektarjem, ki so ga čebele predelale in obogatile.

Izračun kalorij

Za lažje izračunavanje hranilne vrednosti lahko uporabite podatke iz tabele:

Merilo težePishchevaya vrednost, kcal *

1 žlička (približno 12 p).) 36,48

1 žlica.Žlička (35 g.) 106.4

Steklo (360 g.) 1094.4

Pokrov (380 g.) 1155.2

* - hranljivovrednost je neposredno odvisna od območja zbiranja in prisotnosti drugega medu, lahko ima odstopanje do 10%.

Struktura

Črnjevec cveti velike bujne košare posameznih cvetov.V vročem vremenu, ko dokazani medoni ustavijo izločanje nektarja, čičer še naprej oskrbuje čebele z uporabnimi surovinami.

Z veseljem se ustavijo pri neprekinjenih goščavah tega uporabnega medu.Podkupnine so majhne, saj ne zavzemajo velikih površin, vendar je sestava in vrednost medu iz osatov eden najboljših.

Glede na mesto zbiranja, vremenske razmere, prisotnost, količino in vrste drugih rastlin se lahko kemijska sestava zelo razlikuje.Za vse naravne sorte cvetja pa je značilno naslednje razmerje spojin:

SestavaContent, %%

Vododa 18

Ogljikovi hidrati (predvsem fruktoza in glukoza, nekoliko manj saharoze)- maltoza, melicitoza itd.) do 80

Mineralimenee 1

Vodotopni vitamini, beljakovine, encimi, aminokisline in dekstrinoza 3

Naravni med vsebuje veliko količino aktivnih snovi in snovi.Različni znanstveniki imenujejo od tristo do štiristo imen.Njihov seznam se spreminja in je odvisen od različnih dejavnikov, vendar naslednji elementi ostajajo nespremenjeni:

Med, kot je običajna sestava, se razlikuje od vsebnosti flavonoidov in flavonoliganov v drugih sortah:

Alkaloidi, organski in anorganskikisline, tanini, tiramin, smole, saponini in histamin.

osat in čebela

\ t

Uporaba

Rosethopsha - neprecenljiv vir snovi, koristnih za človeško telo. Medenina čičerke v tradicionalni medicini se tradicionalno uporablja zaradi možnosti:

Pri apiterapiji je takšen med indiciran za kompleksno zdravljenje, za preprečevanje bolezni notranjih organov, zlasti jeter in želodca, pa tudi za črevesje in žolčnik, kot so:

Seveda med uživanjem medu ne bo nobene škode, vendar bodo imeli koristi le od tradicionalnih metod in sredstev kot del integriranega zdravljenja in ob upoštevanju prehrane, ki se ponuja za vsak primer posebej.

Že dolgo poznajo lastnosti medu v boju za človeško imuniteto. Še posebej dragocene so med rehabilitacijo po hudih boleznih, stresnih situacijah, telesnem stresu.

Vse bolj se uporablja v sodobni kozmetologiji. Ljudska medicina je velikodušno delila množico receptov za zdravljenje in preprečevanje:

Sodobne metode zdravljenja živčnega sistema vključujejo sproščujočo masažo v kompleksu s savno ali kopeljo. Masaža z medom bo prijeten in enostaven način za lajšanje napetosti, tako fizičnih kot živčnih.

Med za čičer

Kontraindikacije

Med ne prinaša vedno izključno koristi, včasih je njegova uporaba lahko škodljiva:

Cvetni prah vsega medu lahko povzroči resno alergijsko reakcijo. V rizično skupino spadajo prebivalci okoljsko prikrajšanih industrijskih regij, otroci do tri leta, pa tudi doječe matere in nosečniceženske

Dnevni urnik vnosa ogljikovih hidratov je resnična težava med prehrano in ker je v medu več kot 80%, je treba prehrano prilagoditi hranilni vrednosti tega proizvoda.

Pri sladkorni bolezni ni treba izvajati poskusov samozdravljenja.O možnostih uporabe medu se vedno posvetujte z zdravnikom.

Korist bo prinesel le dobro ohranjeni med.Najboljša možnost bodo hermetično zaprte steklene posode.Kovinske pločevinke niso primerne, saj kisline, ki jih vsebuje med, hitro reagirajo s kovino in začnejo tvoriti strupene snovi.

Ogrevanje več kot 60 stopinj bo povzročilo uničenje vseh uporabnih spojin, medtem ko se oblikujejo nove, manj koristne in včasih odkrito škodljive snovi.

Kako izbrati med

Zaradi majhnih pridelkov je monoflower med v prahu zelo redka.Najpogosteje na trgu najdemo umetno ponaredek, ali pod takim imenom prodajajo naravne sorte kopra ali osat.To so sorodni medoni, vendar imajo pogosto rahlo zelenkast odtenek, svež in zamrznjen, in imajo globlji okus.Nektarji in cvetni prah medu dajejo medu zelo lahke žametne odtenke, z rahlim blagim sladkim priokusom.

Vsak govedorejalec ne more ponuditi proizvodov, zbranih na poljih, zato je treba pred nakupom preveriti njegovo naravnanost in zahtevati ustrezno dokumentacijo.