Kisil je pijača z zgodovino, vendar je v novem času nezasluženo pozabljena. In je neuporabna! Okusen, hladen chili se popolnoma osveži v poletni vročini, topel pljunek pa se pozimi ogreje in pomirja. Recept za kuhanje kozarca je preprost: voda, škrob in sadje. In več o hranljivi in okusni meduzi - nekaj nasvetov.
Iz marmelade
Kako kuhati kozarec marmelade? Samo zato, ker kissel izkaže zelo okusno, vendar ne zahteva posebnega usposabljanja. Za tomarmelado v količini 200 gramov razredčimo s 3 majhnimi skodelicami vode in segrevamo na štedilniku, da zavre , in nato filtriramo skozi cedilo. Trdna masa se obriše skozi sito. V filtrirani tekočini dodajte 2 žlici sladila in četrti del majhne žličke citronske kisline. Pijte, nato ponovno segrejte in zavrite.
250 gramov hladne vode je treba raztopiti 2 (brez hribov) žlice krompirjevega škroba, nato počasi in nežno vlijemo v vročo gobo. Takoj po vrenju se kozarec odstrani iz plošče, ohladi.
Škrob je treba razredčiti neposredno pred dodajanjem v vialo, sicer se lahko usede na dno.
Brusnice
Otroci radi pijejo brusnični žele, mama pa postavlja vprašanja o tem, kako kuhati brusnični žele. Za pripravo želatine se spere ena polna kozica jagod in jo položi v posodo, napolnjeno z vodo. Kozarec jagod bo potreboval le približno 3 litre. Voda je treba pripeljati do videza prvih mehurčkov in kuhati brusnico za 15 minut.
Po pripravi je potrebna raztopinafiltriramo skozi cedilo in brusnico - drgnemo. Preostala torta se lahko uporabi za druge namene, nastali sok pa je treba obrniti nazaj v posodo z dodajanjem 5 žlic sladkorja.
Medtem ko meris ni segret, je treba več žlic škroba dobro raztopiti v hladni vodi , da se doseže konsistenca jogurta in vlijemo v ponev z brusnicami, pri tem pa zmanjšamo ogenj na minimum. Če pijačo dobro premešamo, jo moramo odstraniti iz ognja, previdno naliti v porcije. Zgoščen polir je pripravljen za uporabo.
Vse je zelo preprosto in zdaj vsi vedo, kako pravilno kuhati brusnični žele.
Pijača bo zavita v ta recept in bo koristna in okusna, v hladnejši sezoni pa bo pripomogla tudi k boju proti različnim prehladom.
Viala s praškom
Mnoge ženske že vrsto let pečejo redno kozarec in veliko vedo o tako preprosti stvari, kot je kuhanje prahu iz loka. Ampak, da prah jelly celo lažje kot ponavadi!
Kisel se najpogosteje prodaja v pakiranjih po 250 gramov. En tak paket potrebuje liter vode. Zato je treba prašek za lupine razredčiti v kozarcu mrzle vode in preostanek vode položiti na velik ogenj in vreti.
Najbolje je, da puder zmešate z mešalnikom: lažje se znebite grudic.
V vreli vodi, tanek curek prelijemo z razredčeno vialo, premešamo in zavremo do začetka vrenja. Pripravite se na dovolj kuhanje, da se ohladi in vlijte v porcije. Ta recept razume, kako kuhatiKisel, tovarna pripravljena za uporabo.
Stari dobri mlečni poljub
Naše prababice so že znale kuhati mlečni čiček: to okusno poslastico so ljubili otroci in odrasli. Za pripravo okusnega želeja v ponvi, morate pred vretjem preliti 3 skodelice mleka in ga položiti na komaj opazen ogenj, nato dodajte 3 žlice trsa ali 2 žlici sladkorne pese.
V skledi hladnega mleka skuhajte 3 žlice škroba.V mleku škrob ustvari več grudic kot v vodi, zato je najbolje, da ga zlomimo z mešalnikom ali očistimo žlico.Nastalo zmes je treba previdno izliti v toplo mleko in vreti, mešati, na majhnem ognju 3-5 minut. V pripravljenem kozarcu se stresajo ščepec vanilije in sadni sirupi za barvo in okus.
Školjke
Kako kuhati kissel iz morske krhlika? Enostavno in enostavno - ta recept! Za morsko krhlika pijačo boste potrebovali kozarec jagod, iz katerega boste morali stisniti sok, pokriti in položiti posodo z njim na balkon ali v hladilnik. Koncentrirani ribez pogače se vreže v vročo vodo (6 skodelic) in takoj kuhamo 5 minut, nato pa se masa filtrira skozi cedilo in ponovno požene, doda sladilo.
V kozarcu hladne vode se škrob razredči inprevidno vlije v pijačo rakitine morske rakije, ki jo neumorno premeša . Po 5 minutah kuhanja dodajte preostali sok krhlika, po katerem se juha odstrani iz ognja.
Češnja
Češnja - popolna jagoda za žele, kako kuhati češnjevo češnje in kaj je okusno, vempraktično vse.
V liter vode potrebujemo 2 skodelici češenj: polijejo v hladno vodo, privedejo do prvih znakov vrenja, nato kolkchko speremo in kuhamo še nekaj minut. Potem pijačo, ki jo želite naprezati, in češnje se zavržejo. V tekočino dodajte 6 žlic sladkorja in dvakrat manj škroba, raztopljenega v pol skodelice vode. Dokončana ražeta posuje z naribanimi oreščki.
Ta recept je primeren za tiste, ki razmišljajo o tem, kako kuhati kozarec jagod, saj namesto češnje lahko vzamete katerokoli drugo sladko in kislo sadje in jagode: jagode, maline, ribez.
Ampak z edino razliko: jagoda je sama po sebi veliko slajša kot, na primer, češnja, zato sladkor za jagodno juho potrebuje manj.
Kisil brez škroba
Tisti, ki zagovarjajo naravnost in prijaznost do hrane, razmišljajo o tem, kako bi lahko kuhali škrob brez želodca. Za tako naravno pijačo potrebujete ovseno kašo ali kosmiči, poplavljene z vročo vodo v razmerju 1: 2. Hranijo se na toplem (v bližini akumulatorja ali na soncu) 10 - 12 ur. To je odvisno od trajanja izpada pijače: dlje ko ostane, bolj bo kisla na koncu.
Nastalo zmes je treba napeti skozi gazo ali cedilo, položiti na šibek ogenj, ne da bi začeli vreti.Da bi želatino lahko postregli kot prigrizek, dodajte koper, peteršilj in druge začimbe, sol in za sladkost okusa - sladkor in vanilijo.Podoben žele je mogoče kuhati za otroka in ne skrbeti za njegovo zdravje.
Recept za to, kako kuhati poljubHercules, precej vsestranski: odvisno od dodatkov se lahko pripravi tako omaka kot ločena posoda.
Iz kompota
Kuhani kompot z lahkoto daje nov videz in okus, toda vsi ne vedo, kako bi iz kompota lahko pripravili pljunek. Če želite to narediti v toplem, vendar ne vročem kompotu, dodajte malo tekočega škroba. Bolje je, da najprej zmešate škrob z majhno količino kompota in nato zlijte zmes v preostali kompot. Pijačo je treba položiti na majhen ogenj in počasi kuhati, ne da bi se začelo vretje.
Koristne ... Brusnice
Iz brusnic obstajajo okusne pijače, zato bo recept za kuhanje pečenke iz brusnic v vsakem letnem času aktualen.Sirup res zavre iz surovega, rahlo zamrznjenega jagodičja . Par pest brusnic je treba dati v vrelo vodo in posušiti, nato pa sesekljan, podrgnil skozi sito. Brisanje jagode se položijo v ponvi, napolnijo z litrom tople vode, položijo na lahki plamen pred vrenjem, nato filtrirajo skozi cedilo.
Za pitje dodajte 5 žlic sladkorja in raztopino škroba (3 žlice, raztopljene v pol kozarca hladne vode), nato previdno položite na nizek ogenj, zavrite in ohladite do začetka.
Če razmišljate, kako kuhati borovnice, ne potrebujete ločenega recepta - samo kuhajte brusnice.
Hitro in preprosto ... V multivartih
Tisti, ki razmišljajo, kako kuhati poljub v multivartih, se lahko sprostijo: to je enostavno! Kisil se v povprečju kuha do ene ure: 15 minut "za par",Za 40 minut je samo vztrajen. Hkrati ne morete odpreti multivark.
Načini kuhanja okusnega želeja so prinesli veliko. Če se povzame, lahko ločite osnovne postopke za kuhanje pijače:voda ali mleko se segrejeta do vrenja, dodajo sladilo in razredčeni škrob, ponovno se segrejeta in odstranita s ploščice . Če je glavno vprašanje je, koliko kuhati krtačo, nato pa skupni čas kuhanja - do 1 uro, kar na splošno ni dolgo. Dobro kuhana kozarec bo odlična sladica po napornem obroku, zato ne prenehajte s poskusi in eksperimentiranjem!
Video recept za brusnični žele, drugi so kuhani na enak način:
Bon appetit!
