Pedaeme med je med različnimi čebelarskimi proizvodi. Odnos do njega je dvoumen. Po eni strani velja za izdelek nizke kakovosti. Po drugi strani - edinstveno zdravilo, veliko bolj dragoceno kot druge sorte.
Vsebina:
- Vrste nagiba
- Značilnosti
- Skladišče
- Lastnosti shranjevanja
- Uporabne in terapevtske lastnosti \ t
- Uporaba: indikacije in kontraindikacije
Vrste nagiba
Da bi razumeli, kakšno vrsto škodljivega medu, je treba razumeti njegovo poreklo. V odsotnosti bolj primerne čebele zbirajo pad - je sladka izbira. Lahko je živalskega ali rastlinskega izvora.
V prvem primeru gre za izbor žuželk (predvsem listnih uši), ki se hranijo s sokom rastlin. V drugem pa govorimo o medu, sladkih rastlinskih izločkih. Oblikujejo se na drevesih iglavcev, vrbe, tropine, lipe, hrasta.
Po navedbah vira je medeni med razdeljen na dve vrsti:
Značilnosti
Za razlikovanje medenega medu je zelo preprosto:
- Pobrano z listavcev dreves medu daje medu bogato rjavo barvo;
- Med je izdelan iz iglavcev in ima svetlejši zelenkast odtenek;
- Žival živalskega izvora daje proizvodu temno, skoraj črno barvo;
- Med mešanjem kadila in cvetnega prahu se pojavi med svetle zlate barve.
Skladišče
Prevladujoče koristne lastnosti medu so jasne iz njegove sestave. Bistveno se razlikuje od konvencionalnih čebelarskih proizvodov. Peda med živalskega izvora, ki vsebuje izdelke za razgradnjo beljakovin. Zelenjava vključuje veliko (več kot 90%) količino ogljikovih hidratov.
V povprečju granatni med vsebuje več kot 65% fruktoze in glukoze, 15% saharoze in veliko (11%) polisaharidov, vključno z melicitozo in dekstrinom. Približno 3% je sestavljenih iz beljakovin. Sestava vsebuje veliko količino mineralnih in dušikovih snovi, lipidov, organskih kislin.
Funkcije za shranjevanje
Zaradi neobičajnega vira ta čebelarski izdelek vsebuje številne sestavine živalskega izvora beljakovin. Hkrati ni popolnoma fitoncidov, ki bi zaščitili navadne sorte od bakterij. Vsebuje jih samo rastline in njihov cvetni prah. Beljakovinski delci so dobro okolje za razvoj mikroorganizmov. Tudi če med vsebuje majhno količino cvetnega prahu, količina fitoncidov ni dovolj za poseganje v proces. To je eden od razlogov, zakaj medeni hmelj hitro požre.
Drugi razlog je, da kadilo intenzivno absorbira vlago iz zraka. Da bi med obdržali dalj časa, ga je potrebno skrbno shraniti v zaprtih keramikah ali steklenih posodah na suhem, hladnem mestu (vendar ne v hladilniku). Bolje je, da ne vzamete izdelka "za zalogo" - kupite znesek, ki ga boste porabili v naslednjih mesecih.
Uporabne in terapevtske lastnosti
Zaradi visoke vsebnosti živalskih sestavin je pedahe med koristen za ljudi. Ima naslednji učinek:
- pomaga pri oživljanju po hudih poškodbah. Zaradi visoke vsebnosti kalija in fosforja krepi kostni sistem;
- zdravi srčno-žilni sistem, pomaga pri obnovi po srčnih napadih in kapi, preprečuje razvoj ateroskleroze;
- spodbuja pomlajevanje telesa, je preventivni ukrep proti večini "starostnih" bolezni;
- pomaga obnoviti moč v obdobjih povečanega telesnega in duševnega stresa;
- spodbuja imunost;
- opozarjarazvoj prehladov;
- izboljša črevesno peristaltiko;
- zaradi vsebnosti potrebnih elementov telesa blagodejno vpliva na krvno sestavo, ki se uporablja za zdravljenje anemije.
Uporaba: indikacije in kontraindikacije
Terapevtske lastnosti medovega medu so razkrite samo, kadar se pravilno uporabljajo. Uporablja se ločeno, po možnosti brez mešanja. Lahko se doda čaju na zelišča. Biti mora topel (ne več kot 60 stopinj) - zato bodo ohranjene vse koristne lastnosti medu.
Dnevna stopnja je nižja kot pri običajni sorti - ne več kot žlica na dan.
Za razliko od običajnega medu, ga lahko uživajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo in visoko telesno maso. Kljub visoki vsebnosti ogljikovih hidratov pospešuje presnovo, izločanje toksinov, holesterolne spojine.
Pedovski med ne prinaša le koristi, ampak tudi škodo. Lahko povzroči alergije. Pomembno je, da preverimo reakcijo organizma na ta proizvod, za to pa prvič vzamemo majhno količino.
V evropskih državah je med dragocenejši od drugih. Razlog so njegove edinstvene uporabne lastnosti. V naši državi ni priljubljena zaradi nenavadne barve in okusa. Vendar pa ne smemo zanemariti naravnih zdravil.
Kaj še brati
Amur velvet med: koristne in terapevtske lastnosti
Mineralni med: koristne lastnosti in kontraindikacije
Černoklinov med : uporabne lastnosti in kontraindikacije
Kaj je propolis: sestava, korist in škoda, skladiščenje, čiščenje
