Palačinka torta - jed za lenobne ljubice.Vsaka ženska ve, kako peči palačinke, je preprosta, preprosta, hitra in nezahtevna.
Torte iz palačinke lahko pripravite z mesom, jetri, s čimerkoli, če pa želite ljubljene zdraviti sladko, bo palačinka torta s kislo smetano odlična možnost.
Lahki recept za posodo s kislo smetano
Zahtevane sestavine:
Vžgite kotliček - potrebujemo vrelo vodo.Medtem, skozi sito, presejemo moko in jo tako obogatimo s kisikom.
To je potrebno, da bi palačinke postale bolj zračne.V skledi kuhinjskega kombajna razdelite jajca, izlijte 500 mililitrov mleka, dodajte 1 žlico sladkorja in pri nizki hitrosti zmešajte vsebino.
V postopku postopoma dodajte eno moko na eno žlico.Prelijte preostalo mleko in nadaljujte s premagovanjem.
Ko ste praktično vse sestavine za palačinke povezali, dodajte 1 skodelico vrele vode in tam nalijte oljčno olje.Nastala konsistenca testa mora biti, kot na palačinki.
Popecite palačinke v predgreti ponvi.Ni potrebe, da bi ga mazali z oljem ali maščobami, to bo odveč.
Najbolje je, da krema vzame domače kislo smetano - je precej mastna in gosta.LahkoPreden ga dajte pod stiskalnico, da odstranite odvečno vlago, potem bo krema postala gostejša in se ne bo razširila.
Hladno kislo smetano dajte v mešalnik, nalijte sladkor, vanilin in kremo hitro stresajte.Palačinke lahko takoj začnete prebarvati, vendar je zaželeno, da se masa položi na hladno mesto približno eno uro.
Postavimo eno pripravljeno palačinko na posodo in gosto, brez obžalovanja, preperemo kremo.Pripravljeno torto pustite stati 2 uri za končno potopitev.Palačinka torta s kislo smetano se izkaže za nežno, zračno in zelo okusno.
Palačinka torta s kondenziranim mlekom in smetano iz kisle smetane
Sestavine:
Pri testu za palačinke vzemite ponvico z globokim dnom, tam ubijte hladna jajca, prelijte sladkor in ga nežno potisnite z ročno izdelanim ali mešalnikom.Po tem prelijte toplo mleko, ne da bi ga prekinjali.
Nato vzemite predhodno presejano moko in izlijte dele v mešanico mleka in jajc.Na koncu dodamo sol in rastlinsko olje.
Krema zahteva smetano z vsebnostjo maščobe najmanj 25 odstotkov, saj mora biti debela.Združite kondenzirano mleko s kislo smetano v globoki skledi, dobro premešajte do homogene mase in jo odstranite v hladilniku.
Pripravljene palačinke posesajte s smetano in pustite, da puščajo nekaj ur. Pripravljena palačinka smetana s smetano kisle smetane in kondenzirano mleko lahko postrežemo na mizo.
Sestavni deli:
Vzemite veliko skledo, pobijte v njej jajca, dodajte 30 gramov sladkorja in jo previdno stresite, dokler se popolnoma ne raztopi. Po tem začeti pour moke, izmenično z mlekom: tri žlice moke - pol skodelice mleka.
Končajte ob koncu obroka z mlekom. V nastalo mešanico nalijte oljčno olje in nalijte kakav (le previdno, sicer bodo prsi), znova zmešajte. Začnite pražiti palačinke.
Smetana: združite sladkor, vanilijo in kislo smetano, mešamo se pri visoki hitrosti 7 - 11 minut. Obstajati mora debela, ohlapna masa, v kateri je vredna žlica. Končno kremo očistimo na mrazu.
Hladilne palačinke namažite s kislo smetano in vsaka plast poškropite z orehi. Damo torto za pljuvanje in prijeten apetit.
Koristna priporočila
Za kuhanje palačink s kislo smetano je najbolje uporabiti visoko kakovostno moko, potem pa bodo palačinke nežne in mehke.
Jajca, če je mogoče, odpeljejo tudi domov. Barva rumenjaka v njih je bolj nasičena, dodala boPalačinke imajo lepo rumeno barvo.
V ponvi mora biti nelepljiv premaz in debelo dno.Neželeno je uporabiti tanko kovinsko posodo, palačinke pa se bodo držale.
Palačinke ne pečite na zelo močnem ognju - vzorec čipke bo, samo gorijo.Če v testo dodamo maslo, vam ni treba mazati ponve s pečeno, tako da tujih vonjev ni.
Po želji je treba na koncu kuhanja palačinko torto zamrzniti.To bo dodalo veselo okusu jedi.
Sadje bo dober dodatek: ananas, jabolka, kivi, sorta in sušenje.
