Torta z nesladkanim nadevom ni primerna le za večerni čaj, temveč je lahko polnopravno kosilo ali hladen prigrizek na bifeju. Polnila so različna: piščanec s krompirjem, meso, ribe, zelenjava ali sir z gobami.
Načelo njihovega kuhanja se praktično ne razlikuje in je vredno nekajkrat, nato pa samo nadev obrnite v skladu s svojimi željami.
Piščančje in krompirjeve tortne recepti v pečici
Za precej običajno torto z uporabo krompirja in piščančjega mesa je primerno katerokoli testo: kvas, ohlapen, peščen.
Sestavni deli:
- Moka - 450 g;
- jajce - 1 kos;
- sol - po okusu;
- Soda - 1 hl;
- Kefir - 0,5 l.
- Piščančji file - 300 g;
- krompir - 4 kosi;
- Zeleni tramovi;
- Čebula - 1 glava;
- Korenje - 2 kosi;
- Rastlinsko olje - 100 ml \ t
Zmešajte ohlajena jajca, topli kefir, sol in sodo. Počakaj malo, dokler se na površini ne oblikujejo mehurčki. Izlijte suho suho moko. Zmešamo strmo testo. Pustimo počivati, pokrivamo s čisto skledo.
Kuhamo za polpripravljen krompir, ki ga narežemo na kocke.
Fileti ptic se sperejo in stehtajo s papirnatimi brisačami. Filetni nož razstavimo in ga zavrtimo skozi mlinček. Deljeno obliko s kaseto.
Preostala zelenjava se očisti in pretrese s slamo. Popecite v rastlinskem olju, dokler ni prozorno, vlijte mletega mesa in prepražite nekajminut Zmešajte z kuhanim krompirjem in svežimi zelišči.
Testo razvaljamo, delimo ga na pol. Za eno polovico, pour polnjenje, in drugi pokrov in zaklabayem rob.
Potopite se v pečico, ki jo pečemo pol ure.
Ajdova pita s piščancem in krompirjem v multivartih
Jed se pripravlja preprosto, hladilnik, in celo v multivartih bo lahko kuhal še najstnika.
Komponente:
- Moka - 1,5 skodelice;
- Naravni jogurt - 200 ml;
- Krompir - 2 kosa;
- Whisky - 2 kos;
- jajce - 1 kos;
- Ripper - 1 paket;
- Sol in poper - po okusu.
Povezujemo jajca, naravni jogurt in pecilni prašek. Vlijemo moko in žlico ali plevel, da se premeša do homogenosti. Aktivirajte enoto v načinu pečenja.
Piščančja stegna kuhamo tako, da meso izgine iz kosti brez pretiranega napora. Očistite krompir in zdrobite rezine. Napolnite z vodo in zavrite.
Meso vzamemo iz juhe, razdelimo na vlakna. Iz krompirja izsušimo vodo, ohladimo. Zmešajte z piščancem in zelenimi čebulicami, dajte v skledo naprave. Napolnite s tekočim testom in ga pripravite približno eno uro.
Pita s piščancem in krompirjem
V sezoni sveže zelenjave in zelenja ne kuhajte torte, ki bo bogata z vitamini in kalorijami, kot so piščanci in gobe.
Sestavni deli:
- Brezlesno testo iz kvasa - 550 g;
- Krompir - 4 kosi;
- Brother Broiler - 1,5 kg;
- Bazilika - grozd;
- Popersladko - 1 kos;
- oljčno olje - 100 ml;
- Čebula - 1 kos;
- Korenje - 1 kos;
- Curry - 1 hl.
- Sol - po okusu;
- Gobe - 250 g.
Kuhamo predhodno oprane in piščančje korenje. Ta proces bo trajal uro in pol. Očistili bomo zelenjavo (čebulo in korenje), lopato z lopaticami. Krompir se opere in kuhajo v uniformi. Oljčno olje z zelenjavo in gobami prepražimo.
Izpraznite vodo iz krompirja. Nanesite na ribec. Vzamemo piščanca, razčlenimo vlakna in rahlo prepražimo z gotovimi zelenjavo. Zmešajte krompir, drobno nasekljano papriko in zelenjavo. Sol, začimbe za pršenje.
Testo odtajamo, razdelimo na štiri dele. Razveljavimo Na deco položimo en trak, nanesemo nadev, ga razporedimo z žlico po vsej površini. Postavili bomo naslednji trak testa, na katerem bo tudi polnilo. Ponovimo postopek. Pečemo v predgreto električno pečico eno uro.
Kako kuhati odprto torto s piščancem in krompirjem
Zračna, mehka pita bo zadovoljila sorodnike in prijatelje za skodelico čaja.
Sestavni deli:
- Moka - 600 g;
- jajce - 2 kosa;
- mleko - 0,5 l;
- maslo - 50 g;
- suhi kvas - 1 paket;
- Sladkor - 1 žlička;
- Sol - 1 hl;
- Piščančji file - 400 g;
- Krompir - 3 kosi;
- Sir - 200 g;
- Bazilika - grozd;
- Rastlinsko olje - 100 ml;
- Voda - 0,5 skodelice.
V topli vodi temeljito raztopite kvas. Pustite pred pojavom značilnega kvasa za kvas. Vlijte v toplo mlekoSlepi, ubijte jajca, sol, maslo in sladkor.
Vsi se premešamo, v procesu začnemo izlivati drobljeno moko, ko masa postane dovolj debela, vse zlijemo na suho površino in jo zmešamo v homogeno stanje, ne da bi jo položili na kožo rok. Potopite v čiste posode, pokrijte s plovilom in pustite eno uro.
Piščančje meso v vodi in pustite, da se posuši. Odstranite nož za filet. Pečemo na dobro segretem olju.
Krompir se očisti, opere, narežemo na rezine in kuhamo, dokler ni pripravljen. Očistimo vodo in pustimo, da se ohladi. Dodajte praženo meso, zelenjavo in dobro premešajte.
Testo testo razvaljamo, ga razporedimo v delno obliko, da oblikujemo visoke stranice, da dobimo nekakšno globoko košaro. Lahko ga predhodno ovijete z pergamentom ali namastite z oljem. Torej bo torta dobro odstranjena. Razlikujte celotno snov, poravnajte jo po površini in obrišite z veliko razpadajočega sira. Pustite v električni peči eno uro.
Koristni nasveti
Površina pita se lahko zmeša s stepenim jajcem. Ko se peče, bo površina dobila lepo svetlečo skorjo. Lep obrok!
