Pizza v ponvi spada v kategorijo zelo hitrih receptov.Odlična rešitev za zajtrk, prigrizek, prigrizke za nepričakovane goste ali samo okusno hrano, ko ni dovolj časa za kuhanje.
Pizza je tradicionalna italijanska jed, ki je nastala v Neaplju 1522 po nastanku paradižnika v Evropi.Klasični recept vključuje uporabo najmanj izdelkov - sir in paradižnikovo pasto, vendar se postopoma začenjajo pojavljati bolj zanimivi recepti - z mesom, morskimi sadeži, sardoni, origanom, česnom, oljkami, gobami.Sedaj lahko poskusite vegetarijanske jedi, sire, sladke in tiste, ki jih ni!
Testo za peko je drugačno.Italijani prepoznajo le gosto, valjano v tanko palačinko, Američani raje pothier, z veliko puhasto torto.In še vedno uporabite krušne drobtine, pita kruh, celo nariban krompir!
Posebno mesto v tej raznolikosti receptov ni hitro, ampak tudi kuhano v ponvi brez uporabe pečice.Enostavno, priročno, dostopno vsem.Torej, tukaj je tako okusno lahko kuhano na redni ponvi ...
Hitra pizza v ponvi za 10 minut - korak za korakom recept
Juicy, puhasto, sippy pizza ni nujno, da veliko časa za kuhanje,Enostavno za samo 10 minut.
Za testo bo potrebno:
- Pšenična moka - 9 žlic.l
- Smetana - 8 centov.l
- Jajca - 2 kos.
- Rafinirano sončnično olje - 2 žlici.l
- Črni poper - 1 sveženj
- Sol - 0,5 žličke.
- Soda - 0,5 žličke.
Za polnjenje:
- Trdi sir - 100 g
- Prekajene klobase - 100 g \ t
- Paradižnik - 1 kos.
- Zelena čebula - 30 g
- Paradižnikova omaka (začinjena) - 2 žlici. l
- Jajca položite v veliko skledo, dodajte kislo smetano, vse zmešajte s krono.
- Presejamo moko, sol, poper, soda, premešamo testo.
- Masi smo dali malo, da stoji.
- Medtem pa izrežite klobaso, oprano čebulo, paradižnik s tankimi obročki.
- Posodo predgrejte, v njej nalijte olje, ko se segreje - izlijte testo. Padec na vrhu z omako.
- Nadevno prvo klobaso, nad paradižnik, potresemo s čebulo.
- Sir obrišite na velikem Rende.
- Pokrov pokrijte, ogenj zmanjšajte na minimum, počakajte, da se sir stopi.
- Previdno prenesite v posodo, prerežite, jejte vroče.
Testenine iz lavasa na ponvi - hitro in okusno
Tanek kruh pita je primeren ne samo za shawarma, ruleto, ampak tudi za pizzo. Mimogrede, tako jed lahko kuhamo tudi v mikrovalovni pečici ali pečici, vendar je lažje v ponvi.
Potrebujemo tudi:
- Klobasa - 150 g
- Sir - 150 g
- Paradižnikova omaka - 50 g
- Oljke po okusu \ t
- Paradižnik speremo, obrežemo z obročki in tudi oljke.
- Dodajte sir v veliki ribež.
- Od pita kruha na krožniku ali pokrovu prerežemo krog zahtevanega premera (kot ponve).
- Predhodno segrejte ponev, vlijte malo olja.
- Postavite prvo torto, jo potresite z majhno količino sira, nad drugi kruh pita.
- Namažite ga že s ketchupom ali paradižnikovo omako, prelijte s klobaso, paradižnikom, olivami, velikodušno potresite s sirom.
- Ponev postavite na peč, jo pokrijte s pokrovom, pripravite, da zmelje robove in dno posode.
- Izdelki so izračunani v dveh delih.
Pizza 4 Polnozrnati sir
Prehranska, občutljiva pica brez majoneze, kisle smetane, kefirja, kvasa in vsega škodljivega, na naravno polnozrnato moko. Testo je tanko, hrustljavo vzdolž robov in polnilo - posebej za poznavalce mlečnih izdelkov. Ali se pripravljamo
Sestavine za testo:
- Cela pšenična moka - 100 g
- Oljčno olje - 1 žlica. l
- Jajčni rumenjak - 1 kos.
- Voda - 40 ml
- Salt-Beam
Polnjenje:
- Mocarella trdi sir, brynza - 70 g
- Cheesecake za serviranje
- Paradižnikovi tlemi - 50 g
- Paradižnik - 1 kos.
- Sol, sladkor, mleti poper, začimbe - po okusu \ t
- Sveža bazilika - za dekoracijo
Priprava:
- Zmešamo proizvode iz suhega testa, prelijemo z rastlinsko maščobo in premešamo rumenjak.
- Postopoma prevrnite vodo, zamenjajte strmo testo, ki se ne drži za roke, zato se količina vode lahko razlikuje glede na kakovost moke.
- Podmažite hladno posodo z majhno količino rastlinske maščobe.
- Testo prenesite s tanko plastjo.
- Z vrha, mast z naribanim paradižnikom s soljo in sladkorjem (ki se lahko nadomesti z pripravljeno omako), narezanimi kosi mozzarelle, brynze,na njih - paradižnik, narezan paradižnik.
- Vsi pokrivamo s tankimi rezinami trdega sira (ali naribanim, saj je to bolj primerno).
- Pripravite pri majhnem ognju pod pokrovom 10-15 minut, okrasite z baziliko, svežim paradižnikom in sirom, jedite takoj.
Mini pica na jogurt, ocvrta kot palačinke
In to je jed - to je povprečje med palačinkami, picami in malo vlije v pečenje ali vroče sendviče. Prav tako se pripravlja neverjetno hitro, odlična rešitev za zajtrk, prigrizek ali hitro peko na čaj.
Izdelki so preprosti:
- Kefir - 400 ml
- Sir trdi - 100 g
- Šunka - 150 g
- Moka - 250 ml
- Sol - 0,5 ppm.
- Sladkor - 1 čajna žlička.
- Soda - 0,5 žličke.
- Bolgarski poper - 1 kos.
- Paradižnik je majhen - 1 kos.
- Zeleni (kopra, peteršilj) - 2 vejici
- Jajce - 2 kos.
- Sončnično olje za praženje
- Kefir v mešanici s sladkorjem, soljo in sodo.
- Jajca uničimo, moko postopoma prelijemo, mešamo homogeno testo.
- Nariban sir, drobno narezani pršut, poper, paradižnik in zelenjava.
- Na ogreti in namazani maščobi maščobne posode z žlico v majhne porcije izlijemo maso.
- Popecite palačinke na srednji toploti na obeh straneh, pod pokrovom.
- Takšne okusne palačinke kot tople in hladne, prijetne!
Kako kuhati hitro pico na kefirju
Vroča, dišeča pica - odličen zajtrk za vso družino ali predjed za nepričakovane goste. Za jestipotrebno je takoj, iz prahu iz vročine.
Kuharski izdelki:
- Kefir (ali jogurt) - 200 ml
- Jajce - 1 kos.
- Soda - na konici noža
- Sol - po okusu
- Moka - 8 centov. l
- Polnjenje:
- Klobasa - 50 g
- Sir trdi - 50 g
- Bolgarski poper - 1 kos.
- Paradižnik - 1 kos.
- Paradižnikova omaka - 3 žlice. l
- V globoki skledi zmešajte vse sestavine testa, postopoma dodajte presejano moko, gnetite gosto maso, kot na testu.
- Predhodno segrejte ponev, jo namažite z majhno količino rastlinskega olja.
- Testo položimo in ga poravnamo po pečeni površini.
- Pokrijte s pokrovom in pecite 4-6 minut na mirni svetlobi.
- Prekucite torto, namažite s paradižnikovo omako, nanesite na vrh nadeva in potresite s sirom.
- Pečemo 6-7 minut, dokler ni pripravljeno, ponovno pod pokrovom.
Recept za leno pico za kruh
Ta recept je eden od najbolj lenastih, hitrih in celo testo, ki ga je treba vzhajati, pekovski izdelek je pripravljen za izdelavo. Pripravljen skoraj strela hitro, vendar se izkaže okusno.
Sestavine:
- Baton - število rezanih rezin v velikosti ponve
- Jajce - 1 kos.
- Mleko - 15-200 ml
- Moka - 1-2 žlici. l
- Klobasa - 100 g
- Paradižnik - 1 kos.
- Paprika sladka - 1 kos.
- Oljke - 1 kos. l
- Sir - 100 g
Priprava:
- Rezane kocke klobase, paradižnik s kolobarji.
- Ponev z nalepkopokrijte kose kruha, da bi razumeli, koliko potrebuje.
- V skledi drobimo kruh z rokami na lopatici.
- Dodamo jajce, mleko, moko in zamesimo testo.
- Podmažite hladno posodo z oljem, stehtajte maso na njej.
- Na majhnem ognju segrejemo, da dno posode speremo, obrnemo, odstranimo s plošče in hitro poberemo pico - omako potresemo z omako, raztresemo klobaso, paradižnik, olive, papriko, potresemo s sirom.
- 5 minut pecite na majhnem ognju.
Pizza na osnovi krompirja za 10 minut
Še en način ekspresnega zajtrka - ko se osnova ne vzame tradicionalno testo, ampak nariban krompir.
Sestavine za tak čudež so:
- Krompir - 4 kos.
- Sol in poper po okusu \ t
- Jajce - 1 kos.
- Moka - 2 žlici. l brez prikljuka
- Majoneza - 2 žlici. l
- Kuhane klobase - 100-150 g
- Prekajene klobase - 100-150 g
- Sir trdi - 100 g
- Paradižnik - 1-2 kos.
Priprava:
- Klobase so rezane s slamo, sir je velik tri.
- Paradižnik splaknemo, osušimo, razrežemo s slamo ali obročki.
- Krompir očistite, obrišite na velik Rende.
- Zmešajte z jajcem, dodajte sol, poper, okusite z moko, dobro premešajte.
- Maslo namažite in temeljito segrejte.
- Postavite ga v maso krompirja, enakomerno porazdeljeno po dnu, prepražite na eni strani, obrnite in odstranite posodo iz ognja.
- Namažite z majonezo, raztresite paradižnik, klobase, potresite s sirom.
- Kuhanje pod pokrovom 5-10 minut.
- Jedi smo malo ohladili, jih odrezali in poskusili.
Priprava hitre pice na majonezi in kisli smetani
Hitra, kisla, okusna pica v ponvi se izkaže za zelo okusno z dodatkom kisle smetane in majoneze.
- Kisla smetana - 4 žlice. l
- Majoneza - 4 žlice. l
- Jajca - 2 kos.
- Moka - 9 centov. l
- Najljubša živila za polnjenje - po okusu
Priprava:
- Jajca se z vilicami stehtata v globoki skledi, dodata moka in drugi proizvodi.
- Vse skupaj temeljito premešamo.
- Maso položite na nelepljivo posodo, rahlo namaščeno z mastjo, poravnajte z žlico v ravno kolačko in poskušajte narediti srednje razredčilo.
- Maso namažite s paradižnikovo omako ali ketchupom, potresite z narezano klobaso, naribanim sirom.
- Kuhamo na majhnem ognju pod pokrovom, da zmeljemo robove, se testo dvigne dobro, bo zelo nežno, zračno.
Okusna, sočna pica je lahko hitra. Takšni recepti preprosto prihranite, ko morate nujno nahraniti svoje sorodnike ali ljudi okusne. Presenetljivo je, da je ta jed lahko pripravljen tudi v običajni ponvi brez žrtvovanja rezultata. Preizkusite te hitre recepte in uživajte v nenavadnih jedeh!
