Kulinarični recepti

Polnilne postaje za solate - 15 okusnih in preprostih receptov

Dobra oskrba z gorivom lahko še dodatno izboljša dobro solato! Ostri, sladki, kremasti in gorčični so le vrh polnila ledene gore na svetu. Vsaka od njih naredi že znano solato za uspeh z novimi okusi. 15 čudovitih, okusnih receptov receptov za vaše najljubše solate - Odkrijte vse skrivnosti in sestavine!

Vsebina:

  • Grško oskrbo z gorivom
  • Med z balzamičnim kisom
    • \ t
  • Oskrba z gorivom iz agrumov
  • omaka 1000 otokov
  • Polnjenje gorčice z medom
  • Česnova omaka
    • \ t
  • francosko oskrbo z gorivom
  • Limonsko polnilo
  • Kremni med in gorčična omaka
    • \ t
  • Enostavno polnjenje z jogurtom
  • Ranč za omake
    • \ t
  • Italijansko oskrbo z gorivom
  • Italijanska smetana
  • jagodna omaka
  • Polnjenje goriva iz sveže bazilike

grški solatni preliv

Začnimo s klasiko, ta nadev je kot nalašč za grško solato, za različne vrste testenin, zelenjavnih solat, rib ali mesa, prav tako pa bo zaradi lahke adstringentne arome oljčnega olja postal čudovita marinada.

Pripraviti ga morate (zaradi tega se sprosti posodica za ponovno polnjenje):

  • 2 stroka česna, sesekljana;
  • 2 žlici gorčice Dijon;
  • 1/2 skodelice oljčnega olja;
  • 2 centa. l limonin sok;
  • 1/2 žličke. sladkorja
  • 5. c. l vinski kis;
  • sol, listi bazilike in origano (po 1/2 čajne žličke) po želji.

Vse sestavine so zmešane v posodo, ki je primerna za vas, lahko uporabite kozarec s pokrovom, pokrovom in stresanjem.

Če želite omako imeti peno, začnite vse sestavine, razen maslapotisnite mešalce dobesedno v 10 sekundah in nato počasi nalijte olje.

Koristni nasveti!Za shranjevanje takšnega goriva je lahko v hladilniku do 2 tedna. Vinski kis in olje bosta ločena, kar zadostuje, da znova premešamo omako. Če je olje zamrznjeno, ga napolnite iz hladilnika pred hranjenjem.

Polnjenje medu z balzamičnim kisom

To polnilo je super za zelenjavne solate z veliko zelenja. Med uravnava kislino kisa in limoninega soka in daje solam poseben okus.

Za njo morate vzeti:

  • 2 žlici l balzamični kis;
  • 1 kos l med;
  • 1/2 žlice. l limonin sok;
  • 1 žlica. l Gorčica Dijon;
  • 1/4 skodelice oljčnega olja;
  • sol in mleti poper na vašo željo.

V majhni skledi zmešajte kis, med, limonin sok, gorčico in oljčno olje. Začinite s soljo in poprom.

Polnjenje agrumov za zelenjavne solate

\ t

Ta omaka bo ustvarila svežo kislost iz treh vrst citrusov: limonine lupine, pomaranče in grenivke. Nizko kalorično polnjenje je primerno za solate z različnimi zelenimi in listi solate, kot tudi solate s kozicami. Potrebovali boste:

  • 1/4 žličke. nariban lupin grenivke;
  • 1/4 skodelice grenivkinega soka;
  • 1/2 žličke. naribana pomarančna lupina;
  • 1/4 skodelice pomarančnega soka;
  • 1/2 žličke. naribana limonina lupina;
  • 2 točki žlice vinskega kisa;
  • 2 centa. žlice limoninega soka;
  • 2 centa. l oljčno olje;
  • sol, poper.

Vse sestavine skupaj pogoltnitesklede Omako se lahko uporabi za polnjenje solat, ostanke pa lahko shranjujete v hladilniku do 3 dni.

Polnjenje tisoč otokov

Za recept boste potrebovali:

  • 1/2 skodelice kisle smetane (za manj maščobne različice lahko zamenjate kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobnega naravnega jogurta);
  • 1 pokal kefir;
  • 1/4 skodelice majoneze;
  • 1/3 skodelice kečapa;
  • 1 jajce;
  • 2-3 konzervirana kornikona;
  • 1 čajna žlička. beli čebulo, drobno narezano;
  • sol, poper po okusu

Priprava:

1. Jajlo zavremo in ohladimo. Cornishons je treba tudi fino sesekljan.

2. Vse sestavine so pomešane v skledi, začinjene s poprom in soljo. Dodate lahko drobno sesekljan peteršilj.

Omako naj bo do 5 dni v hladilniku.

Gorčična medena solata

To je odličen univerzalni solatni preliv. Prijetna ostrina gorčice je odlična za grenke zelenice, kot so rukole, radič, radič ali solata iz ledene gore. Poskusite eno od spomladanskih solat. Lahko se uporablja tudi kot marinada za meso ali ribe.

Za med in gorčice morate vzeti:

  • 1 strok česna;
  • 1 žlica. l Kis belega vina;
  • 1 žlica. l gorčica (lahko je Dijon ali zrnata);
  • sol in poper po vašem okusu.

Česen mora biti zmlet. Zmešamo ga s kisom, gorčico, medom in oljem, na koncu ne pozabimo dodati soli in popra.

Česnova omaka za sveže solate

\ t

Potreben je preliv s česnompripravi:

  • 1 pokal kefir;
  • 1/2 skodelice kisle smetane;
  • 1/4 skodelice majoneze;
  • 1 majhna glava česna;
  • sol in poper po vašem okusu.

Česen se stisne skozi česen ali fino narežemo. Zmešajte v skledi z drugimi sestavinami do homogene mase.

Francoski solatni preliv

Za recept te oskrbe z gorivom boste potrebovali:

  • 1/2 majhne žarnice;
  • 3 stroke česna;
  • 1/2 skodelice oljčnega olja;
  • 2 centa. l sladkorja
  • 2 centa. l kečap;
  • 2 kos. Ustershir omaka
  • 1 čajna žlička Gorčica Dijon;
  • sol, poper po vašem okusu

Priprava: čebula in česen morata biti dobro zmešana v mešalniku. Drobljen čebulo in česen zmešamo z drugimi sestavinami do homogene mase. Pred serviranjem je treba omako ohladiti v hladilniku.


Omaka bo postala okras iz listne solate s piščancem.

domača limonina nadev z oljčnim oljem

To polnilo je klasična italijanska bruschetta omaka. Toda njen okus je tako dišeč in prijeten, da z veseljem uporablja solatni preliv ali piščančjo marinado. Če se boste nenadoma odločili, da ga uporabite kot marinado, je najbolje, da v noči postavite piščanca.

To oljčno olje se pogosto uporablja v grški solati, odlično se združuje s paradižniki, kumaricami, avokado, šparglji, rukolo in špinačo, feta sirom, parmezanom, kozjim sirom. Od vseh sestavin, opisanih zgoraj, lahko kuhate okusne sveže solate.

Za pripravo goriva potrebujete:

  • 1/2 skodelice oljčnega olja;
  • sok ene limone;
  • 2 stroka česna (stisnite v sponko za česen);
  • ščepec sladke paprike;
  • 1 žlica. l posušen timijan;
  • 1 čajna žlička. sladkorja
  • 1 paradižnik.

Vse sestavine vmešajte v mešalnik, paradižnik je bolje predčasno rezati in vse dobro odložite.

Smetanova omaka iz kremnega medu

Ta solata je različica zgoraj opisanega polnila medu in gorčice, vendar z dodatkom jogurta. Potrebovali ga boste za vas:

  • 100 ml naravnega jogurta;
  • 2 žlici gorčico
  • 3 žlice l tekoči med;
  • 1 čajna žlička. limonin sok;
  • suhi česen -1/2 ure;
  • sol, poper po vašem okusu.

Nežno premešajte vse sestavine in polnite gorivo! Ta omaka bo odličen dodatek k piščančji solati ali piščančjim nuggetom.

Preprost jogurtni preliv za solato

Ta recept bo okrasil vsako svežo zelenjavo in zeleno solato. Potrebujete:

  • 100 ml naravnega jogurta;
  • 1/2 žličke. limonin sok;
  • 1-2 stroke česna (sesekljane);
  • sol in poper na vašo zahtevo

V skledi zmešajte jogurt, limonin sok in česen, dobro pretresite. Dodamo sol in poper, dodamo nekaj najljubših zelišč, timijan, koriander ali origano.

Kumarev omaka

Ena izmed najbolj priljubljenih omak v Združenih državah je preprosto kuhana in okus je osupljiv. Pripravljamo:

  • 1/2 skodelice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1/4 skodelice majoneze;
  • 1 majhna kumara;
  • 3 žlice l fino narezan sveži peteršilj;
  • 1 strok česna;
  • 2-3 puščice zelene čebule;
  • sol, zmleti poper po okusu;

Odstranite kumare iz kože, očistite sredino semena. Kumare razrežite v goščavo za mešalnik in vstavite druge sestavine. No, prevrni vse do homogene mase. Kondenziramo omako v hladilniku. Shranjujte do 3 dni v hladilniku.

Ta omaka je primerna za preprosto solato iz paradižnikov, kumaric in solatnih listov.

Klasično italijansko polnjenje

Klasičen recept za oskrbo z gorivom bo izdal vašo solato svetlobo. Ona potrebuje:

  • 3 žlice l oljčno olje;
  • 2 centa. l Kis belega vina;
  • 1-2 stroke česna (sesekljane);
  • Italijanske začimbe (origano, bazilika, rožmarin);
  • sveža zmleta poper po vaših željah.

Vse sestavine so dobro premešane in pripravljene!

Kremno italijansko oskrbo z gorivom

  • 3/4 skodelice majoneze (če naredite domače majoneze, čast in pohvale);
  • 1 žlica. l oljčno olje;
  • 2-3 stoletja. l vinski kis;
  • 1 žlica l limonin sok;
  • 1/4 naribanega parmezana;
  • 1 žlica. l sladkorja
  • 2 stroka česna;
  • 1/2 žličke. Italijanska začimba (zmešajte z origanom, baziliko itd.);
  • sol po okusu

Zmešajte vse sestavine. Pred serviranjem je treba omako ohladiti. To ne ustreza samo za solate, ampak za jedi iz mesa.

Preliv za jagode

Popolna obloga za solatni preliv, mešanico solat, feta sir, indijski orehi in rezine praženih prsih.
Sestavine:

  • 1/2 skodelice belega vinskega kisa;
  • 3 žlice l oljčno olje;
  • 1/4 skodelice zamrznjene ali sveže jagode;
  • 2 žlički. tekoči med;

Vse mešamo v mešalniku do homogene mase.

Polnjenje oljčnega olja in svežega bazilika

Posebej primerna je za različne italijanske solate s svežim maracellom, paradižnikom in testeninami.
Kaj potrebuješ:

  • 4. c. l oljčno olje;
  • 2 centa. l Kis belega vina;
  • peščica svežih listov bazilike (zelo pomembno je, da vzamete sveže liste);
  • 1 strok česna.

Česen in baziliko sesekljite v mešalniku, nato dodajte druge sestavine in ponovno zmešajte. Dodajte sol in poper po vašem okusu.

PS Če imate radi recepte ali jih želite deliti, pustite komentarje spodaj.

Sorodne publikacije