Prašiči v smeri mesa gojijo ne samo kmete, ampak tudi zasebne trgovce. Vedo, da aktivno pridobivajo veliko prašičev, ko dosežejo 120 kg. Vendar, da bi količina mesa prevladala nad količino maščobe, ne potrebujete le pravega krmljenja živali, temveč tudi poskrbite za kraj, kjer rastejo, jedo.
Poltava je najbolj produktivna pasma v Ukrajini. Vsak, ki ga vzgaja v svojem gospodarstvu, govori le o pozitivnih lastnostih, ki poudarjajo visoko produktivnost.
Izvor
Poltavska mesna pasma prašičev je bila razkrita in tudi uradno predstavljena leta 1993 na ukrajinskih ozemljih (regija Poltava). Posebna poskusna kmetija je prenašala prašiče različnih pasem. V tem zapletenem procesu so sodelovali veliki beli, Landrace, Mirgorod, Wessex-Selbekskaya, Pitreen. Posledično so živali dobile močno strukturo, visoko produktivno in z dobro imuniteto, ki so bile sposobne prenesti številne bolezni.
Distribucija
Pasma se je v Ukrajini takoj navadila in dokazala. Ugodna klima je pozitivno vplivala na izboljšanje živali. Toda žal je to edina država, kjer prašiči dosežejo svoj maksimum (govorimo o teži). V drugih regijah njihova uspešnost znatno pada, kar pomeni, da niso primerni za njihovo rast.
Zunanje značilnosti
Zaradi dobregarazvitih mesnih oblikah, je žival zelo enostavno razlikovati od drugih mesnih pasem. Ima veliko ustavo z nenavadno dolgim deblom. Z maso odraslega prašiča 330-350 kilogramov ima deblo približno 185 centimetrov. Druge zunanje lastnosti:
- srednje velikosti;
- ušesa so položena vodoravno;
- podaljšan trup, širok;
- obleka - bela.
Produktivnost
Proizvodnja mesa je 60–62%. Je zelo nežen in nenazadnje, med kuhanjem, odstotek izgube je zelo majhen. Najvrednejša sestava aminokislin najdemo v prašičjem mesu, ki tehta sto dvajset kilogramov. To seveda ni meja, če pa ubijete živali, ne da bi čakali na nadaljnjo rast, lahko dobite najbolj uporaben izdelek. Salo zelo hranljivo, ima prijeten okus. Svinje imajo zelo visoko produktivnost - od 10 do 15 pujskov. V tem primeru je preživetje približno 95%.
Prednosti
Ta pasma ima veliko prednosti.
In sicer:- struktura je močna;
- zelo dobre oblike mesa;
- se ne pripravljajo za hrano;
- svinje imajo visoko plodnost;
- odlična odpornost;
- visoko kakovostno meso in maščobe.
Živali imajo samo eno pomanjkljivost - največjo težo dosežejo samo v Ukrajini. V drugih pogojih se njihova zmogljivost močno zmanjša, saj niso prilagojeni hladnemu ali zelo vročemu podnebju.
Poltavska pasma prašičev je nezahtevna tako v hrani kot v oskrbi. Lahko jedo najcenejšo hrano, užitne odpadke iz kuhinje. Glavna stvar je, da ne bo vplivala na zmogljivost. In kot rezultat lahkodobite dober izdelek odlične kakovosti.
