Kirurška kirurška odstranitev žolčnika (holecistektomija) je v večini primerov nujen ukrep za korenito zdravljenje holecistitisa ali holelitiaze.Glede na to, da je to telo neposredno vključeno v proces prebave, potem morate, ko ga odstranite, upoštevati dietna priporočila.
Vsebina:
- Prehrana v prvih dneh
- Prehrana po prvem tednu
- Prehrana za vse življenje6]
- Zdravniško mnenje
- Meni za 7 dni
Žolčnik je votlina, v kateri se žolč kopiči in dozira v tanko črevo, kot je potrebno, vendar natančneje, kočrevesje dobi hrano.Prehrana po odstranitvi žolčnika je namenjena razkladanju jeter in organov hepatobilijarnega sistema (žolčevod).
Prehrana v prvih dneh po operaciji
Takoj po operaciji je prepovedana holecistektomija prehrana 0, kar pomeni popolno odsotnost hrane in tekočine v telesu.V prvih urah in dneh je dovoljeno samo omočenje ustnic in izpiranje ustne votline.
Naslednji dan(po posvetovanju z zdravnikom) se dovoli uporaba tekočine: voda pri sobni temperaturi, juha kamilice ali bokov brez dodatka sladkorja, mineralna voda brez plinov.Takšne omejitve so potrebne za popoln funkcionalni počitek jeter, žolčevodov in drugih organov prebavnega sistema po operaciji, za normalno celjenje pooperativne rane in preprečevanje divergence.šivi
Natoza 3 dni se prehrana širiz dodajanjem nemastnega jogurta, nesladkanega želeja, kompotov iz suhega sadja.Od 4. dne, po posvetovanju z zdravnikom, se meni dopolni z naslednjimi izdelki:
- Juha z zelenjavo na lahki juhi iz nemastnega mesa (piščanec, kril, teletina).
- Pire krompir ali majaron.
- Kompoti, žele.
- Kuhane ribe, nujno brez kosti.
- Omlet za parno beljakovino.
Vse te izdelke je treba uvesti postopoma, začenši z minimalnim zneskom (dobesedno nekaj žlic).Potem, če ni negativne reakcije prebavnega sistema (bolečine v trebuhu in desnega hipohondrija, nestabilna blata), se lahko količina teh izdelkov poveča.Hrano je treba jemati pogosto, približno 8-krat na dan, enkratne porcije morajo biti majhne.Celoten delež recepcije ne sme presegati 200 gramov.
Od 5. dneje po kirurški manipulaciji dovoljeno jesti kruh, po možnosti rahlo zastajan, kruškov ali kuhani (suh je in nesladkan, nevsebuje maščobe v svoji sestavi).
Prehrana po odstranitvi žolčnika prvi mesec
Prehranska priporočila od sedmega dne in prvega meseca po operaciji holecistektomije vključujejo naslednja dovoljena zdravilapred uporabo:
- Kaša, kuhana v vodi.Dovoljen je za kuhanje riža, ajde ali ovsene kaše in malo mleka.
- Rezano v pire krompir, kuhano v vodi ali kuhano v parno krompirju,mesne kroglice, mesne kroglice.
- Seme ribe, kuhane.
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - sir, jogurt, kefir in izdelki iz njih, kot so kolači iz sira, pudingi, pecivi.
- Kuhana ali kuhana zelenjava: bučke, buče, korenje, krompir.
- Pijače - negazirana mineralna voda, poljub, kompot.
Poleg seznama odobrenih proizvodov je treba v prvem mesecu upoštevati številna priporočila za njihov vnos in pripravo:
- Prehranska frakcija: približno 5-8 krat na dan v majhnih količinah;
- Vse jedi iz odobrenih izdelkov je treba kuhati v pari ali kuhati;
- Podaljšanje prehrane je treba izvajati postopoma - na dan se lahko doda le en obrok ali živilo, zato je treba začeti z minimalnim zneskom. Z normalno reakcijo prebavnega in hepatobilarnega sistema (jetra in žolčevodov) se lahko poveča količina novega izdelka.
- Kuhane jedi morajo vsebovati zdrobljene sestavine, ki bodo zmanjšale obremenitev prebavnega trakta.
- Količina živalskih maščob v hrani bi morala biti minimalna, zato je treba količino mesa, mlečnih izdelkov in jajc omejiti.
Takšna prehrana po odstranitvi žolčnika bo zmanjšala obremenitev jeter in žolčnih vodov. Majhna količina živalskih maščob v prehrani bo znatno zmanjšala proizvodnjo žolča.
Kaj potrebuje žolč? To je potrebno za normalen potek procesa prebave maščob zaradi žolčnih vodovkisline, ki povzročajo emulgiranje maščob - "drobljenje" na mikroskopskih kapljicah za boljšo prebavo z lipaznimi encimi.Zato zmanjšanje količine živalskih maščob v prehrani omogoča normalno delovanje trebušne slinavke in žolčevodov v odsotnosti žolčnika.
Prehrana po trajnem odstranjevanju žolčnika
Po odstranitvi žolčnika se spremeni funkcionalna aktivnost organov prebavnega sistema.Ni možno odlagati žolča v odsotnosti hranil v tankem črevesu.Spremembe lastnosti žolča, saj ni koncentracije.Vse te fiziološke lastnosti upoštevajo prehrano, ki jo je treba upoštevati skozi vse življenje.Splošna prehranska priporočila:
- Pogosto in delno prehrano - zaželeno je, da se hrana jemlje 7-krat na dan v majhnih količinah.Zadnji sprejem najkasneje eno uro pred spanjem.
- Za kuhanje jedi je treba kuhati ali kuhati za paro, zato naj bi ugasnili in bolje je izključiti pečene, pečene jedi.
- Hrana mora biti dobro razrezana in med obrokom jo je treba temeljito žvečiti.
- Temperatura kuhane hrane ne sme biti previsoka ali nizka, ali je temperatura v 20-30 ° C?S.
- Pomembno je, da živila vsebujejo minimalno količino živalskih maščob, ki jih je mogoče nadomestiti z majhno količino rastlinskih maščob (sončnično olje ali oljčno olje).
- Uvedba novegaizdelek v prehrani je treba začeti z majhno količino, za določitev reakcije prebavnega sistema, v odsotnosti bolečine v desnem hipohondru, slabosti ali nestabilnem blatu, se lahko količina postopoma poveča.
Meni o hrani po odstranitvi žolčnika vključuje naslednje odobrene proizvode: 
- Porre, varjene na vodi ali mleku - ovsena kaša, riž, ajda, prosena kaša.
- Lahka juha iz juhe s kunčjim mesom ali piščancem, govejim ali telečjim mesom, zelenjavnim dodatkom. Ta juha je treba kuhati brez opeklin.
- Jedi iz nemastnega mesa (piščanec, kril, teletina) - kuhani kotli, mesne enolončnice, mesne kroglice, sesekljano kuhano ali dušeno meso.
- Zelenjava v obliki pireja (krompir, squash) ali raga iz njih.
- Kuhane ribe, predvsem rečne kosti.
- Sadje - sveže, pečeno ali suho sadje.
- Črni, beli kruh, rahlo zastarel.
- Galete piškotki (suhi in nesladkani piškotki).
- Jajčna omleta.
- Kisel sadja, kompot, ne kislega soka, zelenega ali črnega čaja.
- Kislo-mlečni izdelki, nemastno mleko, kefir, sir, jogurt.
Izdelki, ki jih je treba izključiti ali znatno omejiti po holecistektomiji:
- Maščobe - svinjina, jagnjetina, raca, gos.
- Živalske maščobe - kisla smetana, mast, klobase.
- Maščoba, kisla smetana.
- Sladice - sladkarije, čokolada, slaščice (pecivo, pecivo).
- Losos in testo za testo.
- Začimbe, začinjene začimbe.
- Kumarice in kumarice se razlikujejoprekajeno meso.
- Gobe.
- Vse vrste alkohola in alkoholne pijače.
- Peneča mineralna voda ali pijače (limonada).
- Izdelki, ki vsebujejo grobo rastlinsko vlakno, ki spodbuja povečano tvorbo plina v črevesju - stročnice (fižol, grah, soja, fižol), kruh iz moke grobega mletja.
- Hladna živila - ohladitev, sladoled, hladne pijače - prispevajo k krčenju žolčnika.
Prehrana po operaciji holecistektomije se ohrani skozi vse življenje, saj se po odstranitvi žolčnika opazijo spremembe v funkcionalni aktivnosti vseh organov prebavnega sistema.
Mnenje zdravnikov o prehrani po odstranitvi žolčnika:
Dietni meni po odstranitvi žolčnika po dneh 7 dni
Prehranski meni za teden dni
Dan v tednu
Sprejem hrane
Jedi in izdelki
Ponedeljek
Po prebujanju
Skodelica zelenega čaja, kreker.
Zajtrk
Pire krompir z rezino sesekljanega piščanca.
Drugi zajtrk
Nemastna skuta - 100 g.
Kosilo
Juha iz kuhanega piščančjega fileja z zelenjavo, kefirjem in pecivom.
Opoldan
Kompot, kreker.
Večerja
Dušene ribe z ribami, jabolčni kompot.
Druga večerja
Jogurt brez polnil
Torek
Po prebujanju
Kisil ali kozarec vode
Zajtrk
Manna kaša v mleku z rozinami, belim kruhom, zelenim čajem.
Drugi zajtrk
Jogurt
Kosilo
Kaša iz zelene ajde, kuhane ribe, soka iz korenja in jabolka.
Opoldan
Pečenje s sirom.
Večerja
Rastlinski rago, kos kuhanega mesa, zeleni čaj.
Druga večerja
Skodelica nizko vsebnosti maščobnega jogurta, piškotek gazele.
Sreda
Po prebujanju
Jogurt
Zajtrk
Cheesecakes z rozinami, zelenim čajem.
Drugi zajtrk
Korenček iz korenja, kompot iz češnjevega sadja.
Kosilo
Boršč, rižasta kaša s piščančjimi muffini, kompot iz suhega sadja in pecivo.
Opoldne
1 banana
Večerja
Kuhane ribe s proseno kašo, poljub.
Druga večerja
Sir z rozinami.
Četrtek
Po prebujanju
Smetana iz suhega sadja, kuhana kuhana.
Zajtrk
Proteinski omlet iz 2 jajc, trdi čaj, lahko kreker
Drugi zajtrk
Jogurt, jabolko.
Kosilo
Zelenjavna juha, pire krompir z mesnimi kroglicami iz nemastnega mesa, zeleni čaj.
Opoldne
Kisil, kos belega kruha.
Večerja
Rastlinski rago s sesekljanim piščančjim mesom in želejem.
Druga večerja
Sir z bananami.
Petek
Po prebujanju
Kozarec soka ali želeja
Zajtrk
Riževa kaša na vodi, kompot iz sadnega soka.
Drugi zajtrk
Kisil, gazel piškotki.
Kosilo
Juha iz buče. Ribji parni veveri. Kompot jabolk
Opoldan
Nemastno mleko, domači kruh iz belega kruha.
Večerja
Rastlinski rago s kosom kuhanega piščanca.
Druga večerja
Jogurt.
Sobota
Po prebujanju
Sveže jabolko, kompot iz češnje.
Zajtrk
Rustična kaša, piščančje krompirjeve krompirjeve krompirice, kompot iz suhega sadja.
Drugi zajtrk
Pečeno jabolko s sirom.
Kosilo
Juha z rižem, ajdova kaša s piščančjim mesom, zeleni čaj, beli kruh.
Opoldan
Solata iz banan in jabolk, medenjaki, gazeli.
Večerja
Vinaigrette iz pese na sončničnem olju, beli kruh, kompot iz jabolk.
Druga večerja
Kefir
nedelja
Po prebujanju
Zeleni čaj
Zajtrk
Manna kaša na mleko z nizko vsebnostjo maščob z rozinami, kompot priljubljenih jagod
Drugi zajtrk
Kisiel, beli krekerji za kruh
Kosilo
Juha iz cvetače. Malo kuhanega piščanca. Korenje Banana Stripe
Poldnevnik
jogurta ali 1 skodelica kefirja
Večerja
Riževa kaša, riba kuhana v pari. Zeleni čaj
Druga večerja
Jogurt.
Avtor članka: družinski zdravnik, Sumy, Kryvoguz Igor Mikhailovich, magister medicine.
