Šunka narezana na kocke. Operite paradižnik, narežite na kocke.
Kuhajte jajca, čistite. Drobno narežite ali grobo obrusite. Sir za drgnjenje.
Pečice gobe, narezane na kocke, so lahko slama. Narezemo čebulo, drobno sesekljamo.
Popecite čebulo na smetano in rastlinsko olje, poper in sol. Nato čebulo odstranite iz ponve, pustite pa maslo. Put gobe, prepražimo na srednji toploti, bi morala vsa tekočina izhlapi.
Nato gobe postavimo na krožnik na čebulo, odstranimo odvečno olje.
V skledo za solato združite gobe s čebulo, paradižnikom, šunko, jajci in sirom. Malo poper, sol in začinite z majonezo. Pustite solato stati 4 ure v hladilniku.
