Rožmarin z arašidi in slanimi kumarami - 4 okusni recepti

Rožmarin s poprom in slanimi kumarami je ena najljubših juh v vsaki ruski družini.Način izdelave te preproste jedi se ne šteje.In v vsaki gostiteljici svoje razlik in družinske skrivnosti kuhanja.Na osnovi klasičnih receptov se kumarice kuhajo z mesom in kostmi govedine ali svinjine.

Ne manj priljubljene različice lahkih rozin s piščančjim mesom kot tudi z ledvicami.Mnoge in vitke juhe sploh brez mesa.Ampak danes bomo kuhali samo na mesnih juhih.Marinirane ali kisle kumare dajejo tej juhi poseben, kisel okus.Kdor ima rad iskrice, nalijemo več kumarice v juho.

Pri kuhanju jagod, kakor tudi soli, kisle smetane ali drugih kislih snovi, to pomeni upoštevanje nekaterih odtenkov.

Glavna skrivnost je, da se v lonec ne dajo kisli pripravki iz krompirja.V nasprotnem primeru bo krompir v kislem mediju zabubet in ne bo nezdravo in okusno.

Prav tako je zaželeno, da se namakate dolgo pred kuhanjem.Če je možno, jo predhodno ločite posebej, toda šele nato dodajte pripravljeno juho.Izberite kateri koli recept, ki je bolj primeren za vas, in ga pripravite z veseljem.

Danes v članku:

Klasična solata z bisernim ječmenom

Recept z ledvicami in dimljenimi

Okusna in hitra škrata s piščancem

10]

Priprava rozin v multivartih

Plošča z poprovo meto in slanimi kumaricami - klasičen recept

Nekateri svetujejo, da se skupaj z mesom mečejo biserni drobljenci,in nekoga vnaprejnamakate Včeraj sem jo tudi kuhal. In zdaj bo še vedno kuhala v juhi. Všeč mi je, da so bili izdelki v juhi puhasti. Naredite to tako priročno. Moje kumare so kisle, kar je zelo kislo. Dodajte jih do konca kuhanja. Sejal sem seveda tudi.

Ko sejemo juho, ne pozabimo, da so kumare in slanica, slane

Zdaj o mesu. Iz noge sem vzel svinjsko lopato in možganski želodec. Nato bom razrezal koščke mesa in iz kosti bo slavno vrelo.

Kaj potrebujete:Priprava:

Meso temeljito narežemo in zmešamo v ponev. Nalivam vodo in dajem velik ogenj. Ko začne vreti, neprestano odstranjujem peno.

Kuham vse druge izdelke. Operemo in očistimo krompir, čebulo in korenje. Preobremenjena sem z ogromnimi biseri. Vzel bom samo 150 gr. že kuhani, kuhani drobljenci. Ostalo bom dobil v zavitku in v zamrzovalniku. Namesto da bi kupili paradižnikovo pasto, uporabljam hrenovin s paradižnikom lastne kuhinje.

Krompir, ki ga pokrivam, - dva krompirja sta fino sesekljana in tanka, da zavremo in da juhi dodatno gostoto, preostali kosi pa še več. Rezano čebulo in kumare poljubno in tanko slamo korenja

V ponvi segrejem maslo in začnemo cvrtiti zelenjavo čebulo. Malo pečeno čebulo in položim korenje. Hranim pet minut in dodam kumare, narezane na majhne kocke. Kumare lahko naribate, če vam je bolj všeč. Vse to ugasne, dokler vse zelenjave ne postanejo mehke.

Na koncu dodam k ponviparadižnikovo pasto ali hren in potresemo po pol slanice. Lahko je pokrit s pokrovom. Pečenka je pripravljena.

Ko meso ne uspe dobro in začne zaostajati za kostmi, ga dobim in razrežem na kose. Kosti, ki jih vrgnem. Zdaj, rezino mesa, kuhan krompir in biserno kašo sem dal v ponev in počakal, da zavre. Na tej stopnji sol, poper in vrgel lovor. S previdnostjo s soljo ne pozabite na juho s slanico in slanimi kumaricami! Po vrenju zmanjšam ogenj in kuham še 20 minut, tako da je krompir dobro pečen.

Zdaj lahko dajemo v juho vse vrele in dodamo ostanke slanice. Še pet minut, da kuhamo in ugasnemo ogenj. Dajmo malo in lahko pokličete vse za mizo. Zelenjava je že dodana na plošče. Postrezite s kislo smetano ali domačo majonezo

Maline so se izkazale za okusne! To je tisto, v čemer sem dober - ne za nič sem poskusil) .

Recept za jagode iz škripcev - z ledvicami in dimljenimi

\ t

Oglejte si, kako velika je pripravila Irina Bela.

Kot lahko vidite, so možnosti kuhanja v vseh gospodinjah drugačne. In ne razlikujejo se le po načinih kuhanja, ampak tudi z vrsto izdelkov.

Kot pri vsaki juhi je najhitrejši recept seveda s perutninskim mesom. Piščanec ali puran je popolnoma primeren. In če imamo biser že kuhano, potem bo to super hitra juha.

Rožmarin z bisernimi in slanimi kumarami - recept s piščančjim mesom

Kakršno koli perutninsko meso, primerno za gojenje visokih višin. Ustrezne in klavnične, tako imenovane, so črevesje.

Piščančji trebušni pasovi vsebujejo beljakovineveč kot celo prsi. Kuhajo veliko dietnih juh.

Danes bom vzela polovico prsi in eno veliko sekiro. To je dovolj, da skuhamo tri-litrski lonec plemenite solate.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

Piščanca odstranimo iz kože. Je zelo mastna in škodljiva. Očistim koščke mesa in jih položim v ponev. Vlijemo vodo in jo zažgemo, pustimo, da zavre.

V tem času kuham zelenjavo. Krompir očistiti, oprati in rezati samovoljno. Cut kumare z majhnimi koščki kumar in naribanega korenja. Pearl žitarice sem že zavre na pol-pripravljen. Na ogrevani ponvi nalijem olje in splaknemo, da popražimo čebulo.

Ko je čebula postala malo prosojna, sem jo poslal in korenje. Možno je pakiranje do trdote, in to je mogoče in malo. Kdo ima rad Na koncu cvrtja dodamo narezane kumare in hren, ki ga uporabljam namesto paradižnikove paste. V ponev nalijem pol slanice in jo pokrijem s pokrovom. ugasnite ogenj, pustite ga.

Ko sem v posodo kuhal vodo, sem odstranil ogenj in nalil vso vodo. In piščančja prepražimo s čisto vodo in kuhamo približno eno uro.

Ko je meso pripravljeno, zaspim v juhi z biserno kašo in sesekljanim krompirjem. Na tej stopnji sol, poper in dodajte lavro in druge začimbe. Pečem približno 20 minut. Čas je odvisen od tega, kakšen krompir imate. Obstajajo krompirji, ki se kuhajo dolgo časa, vendar obstaja nekaj, kar hitro vre. Sledite sebi.

Končno meso vzamem v krožnik in ko se krompir kuha, se bo meso rahlo ohladilo. Očistim vse kosti in razrežem mesomajhne delce. Pošljem kose mesa v ponev.

Na koncu položim v skledo vso posodo za sončenje iz ponve in potresem slanico.

To je tako dober okus. Svojo juho napolnim z domačo majonezo.

To juho je še lažje kuhati v multivartih. Oglejte si zelo podroben videoposnetek iz TOP knjige TOP

Juha s arašidi in slanimi kumarami v multivartih

\ t

Vse skupaj položite v skledo multivarka in uro kasneje - voila! Pripravljen losos. Ni dodatnih težav. Super hitri recept za tiste, ki nimajo časa stati blizu plošče.

Večstoletna zgodovina ruske juhe iz špinače zagotavlja številne druge možnosti za pripravo te čudovite jedi. Toda o njih bomo govorili naslednjič.

Danes imam vse. Hvala tistim, ki so danes kuhali z mano!