V azijski kuhinji je sojina omaka precej pogost produkt dnevne porabe.Njegov videz spominja na tekočo konsistenco temne barve, ki ima specifičen vonj.Menijo, da s svojim dodatkom jedi pridobijo nekakšno prefinjenost in značilnost.
Koristi sojine omake
- Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in aminokislin.
- Ima profilaktične lastnosti, ki preprečujejo nastanek rakavih tumorjev.
- Znatno izboljša krvni tlak v telesu in upočasni njegovo staranje.
Strokovnjaki priporočajo uporabo tega zdravila za tiste, ki imajo jasno alergijo na živalske beljakovine, pa tudi tiste s kardiovaskularnimi težavami, sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo.
Žalost sojine omake
- Prisotnost različnih umetnih aditivov za živila, ki jih dodajajo brezvestni proizvajalci.
- Vsebina nekaterih blagovnih znamk GSO.
- V svoji sestavi velika količina soli, kot tudi klorovodikova ali žveplova kislina.
Da bi imeli koristi od sojine omake, je treba dati prednost tistim vrstam, ki so proizvedene z naravno fermentacijo.
