Rusi ne morejo živeti brez krompirja - v naši državi se neumno imenuje drugi kruh. Služijo kot samostojna jed, dodana juhi in solatam, hrustljava kot čips. Če Kitajci ljubijo riž, Italijani ljubijo testenine, potem so Rusi zagotovo "krompirjev" narod.
Kakšna je temperatura shranjevanja krompirja pozimi, lahko najdete v tem članku.
Krompir ima veliko nas, vendar je tu nekaj težav z ohranjanjem krompirja: do novega leta je dovolj, potem pa je pogosto treba preiti na uvoz. Katera pravila je treba upoštevati, da se krompir hrani dolgo časa in nas veseli s svojim čudovitim okusom?
Kako in kje to storiti
Krompir je treba hraniti na suhem, hladnem in temnem mestu - veliko vedo. Kaj se bo zgodilo, če se bo svetloba začela dotikati? Krompir bo zelen in postal nevaren za zdravje - takšne stvari ni.
pri hrambi krompirja pri temperaturi videa pozimi:
Krompir je treba hraniti pozimi pri temperaturi plus 2-3 stopinje. V tem primeru mora biti vlažnost v razponu od 80 do 91 odstotkov. Če se temperatura spusti pod ta indeks, bo krompir zamrznil in postal sladek okus. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da se škrob pri teh temperaturah spremeni v sladkor.
Kaj išče prebijalecKrompir je naveden v članku.
Krompir pri visokih temperaturah hitro izgubi vlago in postane suh in naguban, kot da bi bila stara ženska.Krompir diha skozi kožo.Pri temperaturi plus 4 se krompir že začenja vzhajati in solani se nabirajo v gomoljih.Hkrati za sajenje tak krompir ni primeren: gomolji je zrasel prezgodaj in na njih ni korenin.Dober pridelek ne bo dal takšnega krompirja.
Pred polaganjem krompirja ga je treba ustrezno posušiti, sicer se bo razpadel.Najbolje je, da poskrbi sušenje na ulici, v vetru, vendar brez sonca - za to boste morali naliti na krpo.Traja le nekaj ur - in lahko zaženete zaznamek.
Kako gojiti krompir pod slamo, se lahko naučite iz tega člena.
V idealnem primeru je ta zelenjava najbolje ohranjena v lesenih posodah.Konec koncev, lesene škatle so dobro mimo zraka in zagotoviti prezračevanje - pomaga preprečiti proces propadanja.In najboljše od vsega, če boste stali škatla bo v vzponu in se ne dotikajo tal.Pred shranjevanjem ne pozabite na sortiranje: treba je določiti, kateri krompir jesti na prvem mestu, ki ga je treba sploh zavreči, in ki popolnoma leži do konca zime.
Značilnosti kleti
Pijavka je zelo dober kraj za shranjevanje korenovk, ker je hladna in temna.Toda pri temperaturi je treba paziti: če klet postane mrzla, je treba krompir pokriti s slamo ali toplimi oblačili, na primer vato.
O tem, kakopridelujejo krompir iz semen, kot je navedeno v članku.
Treba je razmisliti o prezračevanju kleti in dobrem prezračevanju v tem kraju. V nasprotnem primeru bo krompir začel gniti. Pred vnosom krompirja v klet, morate posušiti klet in jo očistiti iz smeti. Stene je treba zdraviti iz gliv in parazitov. Škatle so zaželene za beljenje apna. V trgovinah lahko kupite posebna zdravila, ki bodo absorbirala vodo iz okolja. Krompir je treba načrtovati tako, da višina zaznamka ne presega enega metra - sicer dobro prezračevanje koreninskih rastlin ne bo delovalo. Krompir lahko shranite v platnene vrečke.
Kako ustrezno opremiti klet v podeželski hiši? Običajno je glavni problem v našem podnebju zaščita kleti pred zmrzovanjem. Zato poslušajte naše nasvete.
- Nad kletjo je mogoče izdelati vrč - to je kabina, ki bo v zelo močnem zmrzovanju zaščitila klet od okolja.
- Zapiranje celice mora biti takšno, da se brez prezračevanja od zgoraj lahko izolira s peno.
- Prekrivanja v kleti se lahko izolirajo tudi z neko vrsto toplotnoizolacijskega materiala.
- V različnih kotih kleti lahko obesite žarnice, ki so pobarvane v temnih barvah - lahko jih vključite v zelo močne zmrzali za dodatno segrevanje kleti.
V členu je navedeno, da se pri sajenju kumar v rastlinjaku iz polikarbonata.
Katere so najboljše sorte kumar za rastlinjake na Uralu, je navedeno v članku.
Kumare na oknu rastejo pozimi in drugeTehnični podatki so navedeni v članku: http://gidfermer.ru/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/ogurcy-na-okne-vyrashhivanie-zimoj.html
Uporaba kleti
V kleti se lahko krompir hrani v lesenih škatlah ali v razsutem stanju. Vendar pa razdalja do stropa ne sme biti manjša od pol metra. Ponovno je treba upoštevati temperaturni režim - ko temperatura pade, vklopite grelec.
V članku je opisana tehnologija gojenja paradižnika na odprtem.
Če je vlažnost v kleti večja od normalne, priporočamo, da krompir prepakirate z žagovino ali šoto. Z vrha lahko tudi pour pesa - ta zelenjava zelo dobro vpije vlago. V tem primeru bo treba vaš inventar pogosteje jemati in odstraniti gnile korenine.
V idealnem primeru je najbolje, da v košare položite krompir v košare. Moralo bi biti približno 30 kilogramov krompirja. No, če bodo škatle iz lesa iglavcev - preprečuje razmnoževanje plesni in bakterij. Priporočljivo je, da škatle postavite v obliki piramide. Če postavite škatle ena na drugo - ne bo dobro prezračevala. Če je klet pozimi hladna, je treba pri gradnji zabojev upoštevati naša priporočila:
- Idealno bi bilo, da ima škatla dvojne stene .
- med stenami predala naj ostane 10-15 centimetrov, kjer je potrebno izolirati peno.
- škatla mora biti izdelana iz debele vezane plošče, po izdelavi - za barvanje v beli barvi
- v predalu morate namestiti eno žarnico - pobarvana je v temni barvi, da ne bo razsvetlila gomoljev .
Kakoizgledajo kot zgodnji paradižnik za rastlinjak, kot je navedeno v članku.
o shranjevanju krompirja na videu pozimi:
Na balkonu
Težava z balkonom je, da je pozimi temperatura na njej redko ohranjena pozitivna - ponavadi pade na nič in nižje. V tem primeru krompir tvegate, da ga zamrznete - le rušite ga na odlagališču. Da se to ne zgodi, ga morate vnaprej dati v varno "obleko".
Kako naj izgleda? Najprej postavite krompir na vreče. Najbolje je, da je to dvojna vreča iz naravne tkanine. Nato vrečo vstavite v leseno škatlo. Nato vstavite to škatlo v še večji predal. Vrzel med stenami prvega in drugega mora biti približno 10-15 centimetrov. V preostalem razponu je priporočljivo postaviti nekakšen grelec - na primer stare jakne ali jakne. V takih zanesljivih oblačil krompir zdrži zmrzali do minus 15 stopinj.
na video škatli za shranjevanje krompirja na balkonu pozimi:
Shranjevanje krompirja ni enostavno in zelo odgovorno. Na žalost so Rusi pred kratkim izgubili skrivnosti svojih prednikov in se naučili, da bodo koren pravilno obdržali. Toda če se držite številnih trikov, lahko krompir popolnoma prihranite do naslednje žetve. In kakovost izdelka bo ostala visoka.
