Trenutna kriza je zvišala cene ne samo za tuje izdelke, temveč tudi za domače izdelke. To ni uničilo te usode, mesa in mesnih izdelkov. Vendar pa lahko prisotnost podružnične kmetije, podeželske hiše ali mestne hiše na vrtni zadrugi kaže na eno od rešitev problema. Vzreja gosi na domu je zelo aktualna glede na raznolikost kamnin gosi v smeri mesa.
Vsebina:
- Za katere namene gosi vsebujejo in se gojijo?
- Izbira pasme in opis delovanja
- Zahteve glede prostora in inventarja
- Izbor perutnine na plemenu \ t
- Vzdrževanje starševske črede \ t
- Izbira in zahteve za inkubirano jajce \ t
- Naravna sedimentacija
- Umetno inkubacijo
- Gojenje mladih živali \ t
Za kakšne namene gosi hranijo in gojijo?
Med vsemi pticami, ki jih človek goji za svoje potrebe, so gosi najbolj sposobne skrbeti za svoje življenje. Poglejmo, ali je danes donosno gojiti gosi v težkih tržnih razmerah?
Ena odrasla ptica daje povprečno približno 6 kg mesa, do 2,5 kg visokokakovostne maščobe, gosja jetra pa se štejejo za poslastico, katere pasta za ceno in hranilno vrednost ni nižja od črnega kaviarja. Pooh in pero, pridobljeno iz gosi, imata izjemne toplotno prevodne in vodoodbojne lastnosti, ki ustrezajo tem lastnostim vse do gagaghse navzdol. Gojenje gosi za meso do 2 meseca starosti daje do 4,5 kg mlade gosi. Hkrati se gosi razlikujejo v nezahtevnosti v hrani, porabijo ves dan na paši insposobnost absorpcije živilskih odpadkov.
Kako posaditi gosi v majhno dvorišče ali podeželsko hišo? Seveda se boste morali naučiti tehnologije gojenja ali celo gojenja gosi, vendar priložnost, da se domu lasti lastna božična goska v novem letu.
Izbor pasme in opis delovanja
Gojenje domačih gosi bi moralo začeti z izbiro pasem. Danes je okoli 40 vrst gosi, ki se razlikujejo ne samo po produktivnosti ali plodnosti, ampak tudi v pogojih vzreje, včasih težkih za začetnike.
Da kultivacija z zadovoljstvom ne postane boleča dolžnost, je treba predhodno določiti pasmo. Spodaj je kratek opis najbolj priljubljenih pasem gosi, analiza tabele pa vam bo pomagala oceniti njihovo uspešnost.
Tabela: Primerjalne značilnosti produktivnosti nekaterih vrst gosi
VrsteTeža mase, kgJedenovitost, pc. Teža 1 jajca, gmass trava v starosti 60-70 dni, kg
GusakGusyna
Arzamas
7-8
6-7
25-30
170
3.5-3.7
Kitajski
5
4
45-70, lahko doseže 100
120
3-3,5
Gorkovskaya
7-8
6-7
45
150
3,5-3,8
italijanski
5.5-7 (jetra 7%)
4.5-6
45-55
165
4-4.2
Big grey
7-9,5
6-7
30-40
175
4-4,5
Kholmogorska
8-12
7-9
15-25
190
3.9-4
Tula
5,4-6,0
5,0-5,6
14-17
150
4
Arzamaske gosi, ena najstarejših kamnin, prvotno oblikovana kot spopad. Od 19. stoletja je dobila mesnato smer, vendar ni izgubila znakov vzdržljivosti in hitrosti.
Kitajske gosi so majhna živa teža, vendar zelo trpežne in imajo visoko nosilnost. Za pegatke od staršev, kjer kitajska goska deluje kot mati, starša pa sta Hlomogorsk, Italijanska ali Toulouse gos, je značilna visoka stopnja rasti žive teže in povečane lastnosti pitanja v primerjavi s plemenskimi pasmami in se lahko gojijo pod določenimi pogoji kot gosi brojlerji.
Gorkih pasem gosi, izločenih sredi prejšnjega stoletja kot visoko produktivno, ki združuje visoko ležišče z dobrimi mesnimi lastnostmi. Vendar pa se gosi te pasme ne štejejo za dobre kvochka.
Vzreja italijanskih gosi je bila zelo priljubljena v zahodni Evropi, v ZSSR pa iz Češkoslovaške. Pasma ima visoke pitne lastnosti, tako na mesu kot na jetrih. Ženske so aktivne v rasti, ženske se štejejo za dobre kvochka.
Pasma velike sive gosi temelji na ukrajinskem vzrejnem centru in kmetiji Arzhanka v regiji Tambov. Gosi imajo dobre mesne lastnosti, se lahko dobro hranijo na maščobnih jetrih, aktivno uporabljajo pašo in lahko delajo brez vode. Gos ima dobro razvit materinski instinkt, zato se prilegajo vlogi biča.
Kholmogorske gosi - najstarejša ruska pasma in po mnenju mnogih gusevodov ena najlepših. Gosi so dobre prilagodljivosti na lokalne razmere, nezahtevne, medtem ko so dobro nahranjene in imajo visoko stopnjo rasti mladih.Gosi te pasme so mirnega značaja in so prijazni do ljudi.
Tulsko pasmo gosi imenujemo tudi tulski bojevnik, saj je bil prvotno ustvarjen za goske bitke. Ta ruska zabava je preživela od pred-petrskih časov. Kljub precej agresivni naravi Tulskih gosi ima pasma veliko število ljubiteljev, ki se aktivno ukvarjajo z vzrejo v dekorativnih in mesnih smereh.
Zahteve glede prostora in inventarja
Zahteve za prostore se določijo glede na načrtovane pogoje gojenja in gojenja gosi: celoletno ali samo spomladansko-poletno obdobje. V prvem primeru je priporočljivo zagotoviti ogrevanje, čeprav se gosi ne bojijo mraza. V obeh primerih je površina, potrebna za vzrejo, določena s številom prebivalcev: ena ptica na kvadratni meter. Treba je stresati vse razpoke, saj so prepihi za te ptice usodni.
Hlevi za perutnino morajo imeti pivce, krmilnike, zabojnike za mineralno hranjenje ali gnezda, če je treba gojiti gosi in obrti. Obvezno je zagotoviti kopel za prost prehod ptic, na dvorišču pa je lahko opremljen tudi bazen za kopanje. Za zimo je potrebno pripraviti toplo posteljnino: slamo, žagovino, sončnično lupino ali šoto. Poleti se običajno uporabljajo pesek ali žagovina.
Izbor perutnine na plemenu
Za razliko od številnih ptic na kmetiji spolna zrelost gosi sega malo pozno, približno 8-10 mesecev. V prihodnosti se bo nosilec gosi povečal na 20%uporabljajo jih 3, še posebej za izjemne posameznike - 4 leta.
Plemenske gosi vključujejo prisotnost starševske črede, za katero so izbrani najboljši posamezniki v družini, ob upoštevanju posameznih značilnosti in dednih značilnosti. Izbor proizvajalcev poteka v več fazah. Sprva so v starosti orla odstranili iglokožce in slabo razvite gosenice.
Po 8 tednih ocenite rast žive teže, obliko telesa, stanje perja. Gosi z živo težo so za 10% višje od povprečja partije, gosi pa niso nižje od povprečja za serijo. Nadaljnje gojenje gosi poteka do starosti 26 tednov, ko poteče končna ocena. Ocenjena zunanja in živa teža. Zavrnitev je lahko do 30%, nato se oblikuje matična jata.
Ohranjanje starševske črede
Pri sestavljanju maternice je priporočljivo, da se razmerje med starostjo in gosi porazdeli na naslednji način:
- po 1 letu - 26%;
- po 2 letih - 24%;
- po 3 letih - 23%;
- popravilo mladih živali - 27%.
Gusakov bi moral biti trikrat manjši od goske. Pomembno je, da se spomnite, da so gosi zelo počaščene s hierarhijo v odnosih z javnostmi, in videz gosse-parije lahko vodi do njegove zavrnitve s strani vseh članov paketa. Takšen pojav bo vplival na njegovo plodnost in plodnost. Izkušeni morski prašički uporabljajo individualni pristop za vzrejo teh ptic in nabirajo par gosov ali nekaj gosi, ki tvorijo družino. Čreda je vredna nekaj družin, ki se skupaj pasajo in lahko živijo v splošni ekipi, če gosi neagresiven V nasprotnem primeru mora vsaka družina organizirati svojo odmaknjenost, sicer bodo gosi nenehno med seboj spoznali, kdo je "strmejši".
Zaželeno je, da se zaćne organizirati gnezda mesec dni pred predvidenim polaganjem, medtem ko se lahko v eni vtičnici vzame 2-3 jajca. Gnezda se nahajajo na tleh, v senci in stran od prepiha. Dno je obloženo s čisto leglo, pogosto s slamo. Polaganje jajc v gos se lahko začne februarja in se bo nadaljevalo do maja. V 30-45 dneh pred začetkom tega dogodka je zaželeno začeti sladokusce s kalčjem ovsom - 100 g /g. ali mešanica mletega žita (60-80%) in živalske krme (20%). Pri gosi se debelost ne prenaša, saj zmanjšuje plodnost samic.
Nelagodno obnašanje gosi je lahko znak njegove pripravljenosti za zidanje. Najpogosteje gos je tekel zjutraj enkrat na dva dni. Pomembno je, da imate čas, da odstranite jajca iz gnezda, če je temperatura zraka negativna. Postaviti jih je treba na prezračevanem mestu, vendar ne več kot 10 dni. V primeru dolgotrajnega shranjevanja se jajca obrnejo vsakih 3-4 dni, tako da se klic ne lepi na podkožno tkivo.
Izbira in zahteve za inkubacijsko jajce
Vzrejo domačih gosi je mogoče izvajati naravno, z gosjo in z uporabo inkubatorjev, včasih pa z obema metodama skupaj. Uspešno gojenje gosi se začne z ustrezno izbranimi jajci, ki morajo izpolnjevati določene zahteve:
- se oplodi, kar se določi za 6-7 dni z osvetljevanjem;
- matiIzid mladih, ki je določen z razmerjem piščancev do skupnega števila domnevnih jajc.
Za zdrava gosja jajca so ti kazalniki naslednji: plodnost ni manjša od 87%, donos mladih živali ni manjši od 65%.Rezultat inkubacije ni odvisen samo od vsebine jajčeca, temveč tudi od njegovega zunanjega stanja.Jajca, onesnažena z zakolom, so bolj verjetno pokvarjena, imajo večjo embrionalno smrt piščancev, pa tudi najslabši kazalci vzreje mladih živali.Nekateri morski prašički priporočajo obdelavo jajc z vodikovim peroksidom pred dajanjem v inkubator.
Tudi pred polaganjem se jajca pregledajo zaradi odstranitve nestandardnih jajc iz naslednjih razlogov:
- velika jajca z dvema rumenjaki ali mobilni rumenjak;
- jajca nepravilne oblike;
- krekirana jajca;
- primeži lupine;
- krvni strdki na lumnu;
- Napačno nameščena ali prevelika zračna komora.
Naravna sedimentacija
Konec obdobja ležanja se določi, ko gosi začnejo gnezditi gnezdo s svojo dlako.V tem času se razsvetli nagon setev.Izkušene ženske so v tej vlogi boljše.Če naj bi mlada gosi postala majhen pes, je primerna za testiranje.Za tri dni prihodnjega pudinga jajca ne dajati za zaključek, zagotoviti mirno in tišino.Test se izvede, če v tem času ni zapustila gnezda z videzom človeka, temveč ga je poskušala pripeljati z zvoki in gibanji kril.
Če je mogoče, ostane gos v gnezdu, kjer teče.Na sočasno pristanek nekaj kvochok, njihločeni od celotnega prostora in drug od drugega, tako da se ne trudijo in se ne borijo.
V času setve je treba dvakrat preveriti stanje zidakov: 11. dan in 27. dan. Izbrana so neoplojena jajca, ki so na jasni svetleči, brez temnih madežev zarodka. Odstrani se tudi z mrtvim zarodkom, v katerem se gledajo temni krogi vzdolž vertikalnih ali horizontalnih osi. V drugem pregledu se mrtvi zarodki obravnavajo kot trdna temna masa.
Konec setve se določi, ko gosi postane nemirna, vendar se ne vzame iz gnezda, dokler piščanci ne presahnejo. V primeru težkih pasem, na primer, Hollogorese dlesni, je bolje, da očistite jajca pod bičem 2 dni pred zaključkom, saj lahko težka goska zatira piščance. Posušena zelišča se obirajo in hranijo pri temperaturi 26-28 ° C, dokler se ne rodi celotno leglo. Potem se piščanci prenesejo na puding. V tem času so povezani s sklenitvijo enodnevnih gosenic iz drugega legla ali iz inkubatorja.
Umetno inkubiranje
Če ni možnosti, da bi imeli maternico in matico, lahko gojite gosi z inkubatorjem, ki je doma lahko zelo majhen. Njegova glavna naloga - ustvarjanje pogojev, pod katerimi je razvoj zarodka optimalna. Najpomembnejša med njimi je temperatura, ki jo je treba vzdrževati pri 37,5-37,7 0С. Če je spodaj - pogoji inkubacije zamujajo in zelišča izginejo šibko. Pri povišanih temperaturah se rast zarodkov pospešuje na začetku obdobja in se na koncu dvigne. Piščanci pridejo venmajhna in šibka.
Izparitveni in temperaturni režim sta odvisna od vlažnosti. Suhi zrak v prvem obdobju lahko povzroči stradanje vode in na koncu - sušenje potopljenih školjk, ki jih piščanec ne more prebiti. Optimalna vlažnost je 60-65%.
Za inkubacijo gosjih jajc je prezračevanje bistvenega pomena, saj so gosje zarodki 12-krat bolj aktivni pri absorpciji kisika kot piščanci. Prisilno prezračevanje zagotavlja pretok kisika, odtekanje ogljikovega dioksida in celo pretok toplega zraka. Rotacijo jajc dosežemo z enakomernim segrevanjem in preprečevanjem adherencije zarodka do submukoznih membran. Na 14. dan in pred koncem inkubacije se gosja jajca začnejo hladiti na 29-30 ° C pol ure enkrat na dan, da odstranijo odvečno toploto v razvoju zarodka. Zaključek običajno poteka 29. in 30. dan.
Gojenje mladih živali
Če gosi niso sposobne gojenja v pogojih gojenja in je sprejeta odločitev o gojenju, lahko kupite enodnevne gosi na kmetiji, ki je specializirana za odstranjevanje gosenic.
Majhne gosenice so občutljive na temperaturo. Ko jih gojimo brez veterinarja, moramo zagotoviti stalno ogrevanje pri temperaturi 26-28 ° C. Na preživetje gosenic vpliva prenatrpanost, saj v primeru prenaseljenosti prostora vsi posamezniki ne morejo priti do napajalnika in pivcev. Priporočeni standardi - 10 kom /m2 do starosti 30 dni in 4 kom /m2 do starosti 70 dni. Pri povišani temperaturi gosenice zelo aktivno pitajo vodo in poskušajoplavajte v posodi za pitje, medtem ko je leglo namočeno in kakovost se razgradi. Pazljivo morate paziti na temperaturo in čistost legla. Vodo je treba dnevno menjati.
Hranilne gosenice se začnejo prvi dan življenja, pri čemer se prvih 3-7 dni - 6-7-krat, nekatere gusevodije v prvem tednu gosenice hranijo vsake 3 ure. Kot krma se uporablja krma dobre kakovosti, ki je v idealnem primeru že testirana. Zdrobljena zmes pšenice, graha, hrena, ajde, koruze lahko pride. V to mešanico dodamo sesekljana kuhana jajca ali sir, drobno narezano zelenjavo (detelja, kopriva, trava) v razmerju približno 1: 1 zrn in zelenih delov.
3-4 dni kasneje lahko kuhate kuhane korenine in torto. Pomembno je, da vso hrano damo vlažno, razpršeno in se izognemo lepljenju, kar lahko povzroči nosne luknje in vnetje.
Ločeno mora biti v zavetiščih majhni gramoz, v prehrani sesekljane krede pa majhna lupina. Na sprehodu se lahko gosenice spustijo od starosti 7 dni, najprej 30 minut, nato pa se čas za sprehode poveča, 14 dni lahko hodimo cel dan.
Pri načrtovanju gojenja gosi za meso na začetku dneva se gosenice vzamejo v starosti treh tednov in se intenzivno pitajo brez hoje. Prehrana mora vsebovati koncentrirano krmo in sveža zelišča v razmerju približno 1: 1. Del zrn je sestavljen iz zdrobljenega zrnja, otrobov, stročnic in pogače v razmerju približno 2: 1: 1: 1 z obveznim dodatkom mineralnega dela vv obliki zemeljskih želv, krede in soli. Pridelava takšne tehnologije stane 11-12 kg žita in 25 kg zelene krme na 70-dnevne gosenice.
Vzdrževanje, nega in vzreja teh ptic za številne sodobne gojitelje gosi niso postali samo poklic, ampak tudi življenje. Lepota in dostojanstvo teh ptic privabljata ne le začinjeno perutnino, ampak tudi ljudi, katerih način kmetijstva se šele začenja. Vzreja gosi doma ni samo priložnost, da družino nahranimo z okolju prijaznim mesom in ustvarimo odličen vzglavnik, ampak tudi razburljiv hobi za celo življenje.
Kaj še brati
Značilnosti vsebnosti gosi pozimi in poleti
Dobičkonosnost gojenja gosi kot podjetja, ki ga je treba upoštevati v poslovnem načrtu
)
Kaj se lahko hrani z gosi doma, obroki in normami
Vsebina in gojenje gosi pasme Lindovskoy
