Evropejci so se seznanili s kavo na začetku 16. stoletja in jih osvojili s svojimi vonji in spodbudnimi lastnostmi. Kava je hitro postala zelo modna in priljubljena pijača, kavarne so se začele odpirati, nekatere pa še naprej delujejo. Iz tega lahko sklepamo, da kava z leti ni samo izgubila zanimanja, temveč je postala bolj priljubljena. Če je bila prej dojemana kot eksotična pijača, je postala del vsakdanjega življenja večine. Mnogi od nas preprosto ne predstavljajo svoje jutro brez tega dišečega veselega srečnega dne. Pijejo kavo in ji dodajo različne sestavine, najbolj priljubljena pijača po črni kavi pa je kava z mlekom.
Ker veliko tistih, ki radi pijejo kavo z mlekom,opazujejo svoje zdravje , jih zanima njegova uporabnost in vsebnost kalorij. Zato je treba odgovoriti na številna vprašanja.
Okus, veselje je tudi korist
Mnogi, ki vsak dan ljubijo in pijejo to pijačo, nikoli niso razmišljali o koristnosti kave z mlekom za telo, poleg tega, da je njegov okus razveselil zjutraj.
Naravna kavasama vsebuje veliko število različnih elementov v sledovih , kot so natrij, kalcij, kalij, železo, magnezij, fosfor in drugi. Poleg njih kava vsebuje vitamine B1, B2, PP, kot tudi majhne količine beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Naravne kisline, ki jih vsebuje kava, normalizirajo procese prebave.
Prisotnost mleka v pijači je še bolj uporabna, kot je - \ tnaravni proizvod, katerega sestavine so koristne le za človeško telo snovi.
S prihodom instant kave so se pojavili njegovi navijači.Najprej je postal navdušen nad hitrostjo in udobjem pri kuhanju, vendar se je treba spomniti na njegove negativne lastnosti. Instant kava je popolnoma umeten proizvod .Podobno kot naravna kava z aromo in okusom, ki pa je tudi posledica dodatkov v pijači različnih sintetičnih aromatičnih snovi.Če kavo popijete samo z mlekom ali limono, lahko uživate v teh dodatkih, vendar ne iz najbolj topnega simulatorja.Zato je zelo težko imenovati to pijačo uporabno, toda težave za zdravje je povsem mogoče.
Negativne strani
Če pijete naravno kavo v zmernih količinah, ne več kot dve ali tri skodelice na dan, kava z mlekom ne bo škodovala telesu.Mleko ali limona oslabita moč kave, vendar jo nasiči s svojimi koristnimi sestavinami, zato je ta vrsta pijače koristna.
Ni priporočljivo piti močne kave ljudem, ki trpijo za hipertenzijo, saj kava zviša krvni tlak.
Zelo slabo je piti naravno kavo brez uporabnih dodatkov v velikih količinah, da lahko poškodujete normalno delovanje želodca.
Kava ima šibko narkotično lastnost, zato, če navadite organizem, da jemljete veliko kave vsak dan - postaja zasvojenost.Kasneje, ne da bi vzeli odmerek kave kot običajno, se boste počutili utrujeni in razdražljivi.
Naredimo preprost, a očiten sklep - kava z mlekom je manj škodljiva kot brez njega.
V nosečnosti si lahko privoščite
Drugo vprašanje je, ali je kava z mlekom noseča.Tu lahko rečemo, da je pitno kavo v majhnih količinah povsem sprejemljivo, vendar zloraba ni priporočljiva.
Odziv telesa na kofein, ki ga vsebuje kava, med nosečnostjo je nepredvidljiv.Lahko zviša krvni tlak ali odstrani živčni sistem iz ravnovesja in povzroči nespečnost - vsi ti učinki so zelo nezaželeni.
Želodec nosečnice se lahko odzove tudi na dodatno skodelico kave na najbolj nepričakovan način. Lahko se pojavi zgaga, slabost in teža v prebavnem traktu .
Kava je dober diuretik in med nosečnostjo ta učinek sploh ni uporaben.Če ženska trpi tudi za cistitisom ali pielonefritisom, lahko kava povzroči nov napad te bolezni.
Zato lahko sklepamo, da je med nosečnostjo mogoče piti kavo, vendar je popolnoma nestabilna in v zelo majhnih količinah, da ne poškoduje našega telesa in organizma bodočega otroka.
Kava z mlekom in njegova vsebnost kalorij
Ker govorimo o naravni kavi in njeni topni varianti, mora vsebnost kalorij ugotoviti oba.
Naravna kava, nenavadno, skoraj nima kalorij , ali bolje, njena kalorijska vsebnost na skodelico v dvesto gramih je dve kilokaloriji.Vendarsladkor in mlečne kalorije .V eni majhni žlički sladkorja, približno 7-8 gramov, in v njih vsebuje 31-32kcal, pol skodelice mleka vsebuje 22,8 kcal.Torej, lahko se šteje za eno skodelico kave z mlekom: 56,8 kcal.
Instant kava je 4 kcal, saj že poznamo kalorije sladkorja in mleka, tako da lahko takoj izračunamo kalorično vsebnost ene skodelice instant kave z mlekom: - 58,8 kcal.
Priprava pijače
Kako pripraviti naravno kavo z mlekom?V kuhanju ni nič skrivnostnega.
- Kuhamo naravno kavo v Turčiji in jo zavremo, vendar je ne pustimo vreti.Potem ugasnite ogenj in pijte dve minuti, da stoji na štedilniku, tako da malo globlje spustite.
- Ko pride kava, lahko sladkor vlijemo v skodelico in skuhamo mleko.
- Nalijte v skodelico kave pri 2/3
- Kavo dodajte mleko.
- Zmešajte vsebino - kava z mlekom je pripravljena.
Poleg običajne preproste oblike te pijače obstajajo tudi njene sorte z različnimi dodatki.
Nenavadni recepti
Za vsak okus in uporabo obstaja veliko različnih receptov za kuhanjena videz neintegriranih sestavin .Ampak, če ti recepti ljubijo nekoga, potem imajo pravico do obstoja.Morda boste po poskusu enega od njih tudi vi cenili njegov okus in kmalu jih boste obravnavali s svojimi najbližjimi in prijatelji.
Čokolada
Metoda priprave:
- naravni kuhar v Turčiji, sladkor z okusom ali brez njega;
- z uporabo mešalnika za požirek toplega mleka;
- nežno, na robu skodelice, ampak bolje - kozarec, v toplo kavo vlijemo tanko čopasto penjeno mleko;
- Natančno narezana čokolada posuje na vrhu mlečne pene.
Bolje je, da kavo z mlekom in čokolado pripravite v prozornem steklu, tako da lahko vidite plasti mleka in kave. Če vse naredite prav, bo kava na sredini, med spodnjim slojem mleka in zgornje mlečne pene.
Večerni recept
Metoda priprave:
- za kuhanje turške kave bo potreben en liter vode za 50 g mletih zrn;
- vtrite 100 gramov sladkorja s ščepec cimeta, nato raztopite v 1/3 skodelice vode in zavrite;
- odcedimo in pustimo, da se ohladi v toplem stanju;
- v isti sestavi mešamo 30-50 gramov medu;
- dodamo 250 g jagodnega soka;
- prelijemo nastalo mešanico s tanko nitjo v skodelico, nežno prelijemo s kavo;
- pripravljen, lahko pijete okusno in nenavadno kavo.
Cappuccino
Ne skrbite, če kavo z mlekom ne dobite kot fotografijo od prvega dne, Moskva ni bila takoj zgrajena. Z vsakim časom boste postajali boljši in boljši, da verjamemo v vas!
Metoda priprave:
- kuhamo kavo, vlijemo v skodelico za 1/3;
- mleko, predhodno penjeno, nežno prelijemo od zgoraj, nato raztapljamo mlečno peno;
- lahko okrasimo z vrsto sadja ali vrgnemo ščepec cimeta.
Z ingverjem
Metoda priprave:
- kuhati trdno kavo v Turčiji;
- odvajanje sirupa iz pločevink konzerviranega breskve - pozneje bo prišlo prav;
- breskve iz 300 ml kave, pretepene v mešalniku;
- ločeno 100-120 gramov smetane;
- v ponvikozarec vode, arašidov sirup, pol veliko žlico sladkorja s ščepcem cimeta in 1/3 čajne žličke ingverja;
- Vse vsebine v ponvi se zavrejo na majhnem ognju in jo držijo še nekaj minut;
- odstranimo iz toplote, dodamo kuhano kavo in stepeno smetano, premešamo;
- izhaja šest obrokov - vlijte vse v kozarce, okrasite z rezinami pomaranče in stepeno smetano.
Kava je postala tako nujna pijača za večino ljudi, da nekateri ne morejo začeti zjutraj brez tega veselega izdelka - za mnoge je enostavno zamenjati zajtrk.
Toda jutranja kava je bila koristna ne samo kot tonik, temveč tudi kot hranljiva, dodala mu je nekaj mleka ali smetane.
Čudoviti video recept za kavo z mlekom:
Bon appetit!
