Bučna kaša je znana mnogim že od otroštva: mama in babica jo vedno kuhata, ker je tako koristna za želodec, in načeloma je buča zelo koristna zelenjava.
Buča je nizkokalorični proizvod in je odlična za tiste, ki spremljajo njihovo zdravje in prekomerno telesno težo, vključno z.Bučna kaša bo odličen zajtrk za vso družino, saj buča vsebuje veliko hranil, kot tudi vitamine in minerale, na primer kalij, ki je koristen za srce, vpliva na kakovost krvi in krepi krvne žile.
Vsi recepti bučne kaše:
- Z moko
- Z rižem
- Z koruznimi drobljenci 8) Z manko
- Video recept: bučna kaša sova
Za otroke in otroško hrano je posebej koristna kaša iz buče, ker buča vsebuje karoten, ki je koristen za otrokove oči inPrav tako se zaradi vsebnosti vlaken in vitamina T pri otrocih izboljša delovanje SLE-intestinalnega trakta.In kuhane buče kašo z dodatkom kaše daje dvojno korist - tako iz buče in iz kaše.Spodaj je odlična izbira kaše z bučo z različnimi žitaricami: pšenica, riž, zrezek in ovsena kaša ter dodajanje koruznih drobljencev.
Bučna kaša z bučo
Za pripravo take okusne kaše boste potrebovali:
- 2 skodelici mleka;
- 3/4 skodelic vode ali lahko vzamete mleko;
- 3 skodelice bučnih kock;
- 1 skodelica prosa;
- 1 čajna žlička.soli;
- 1 kos.žlico sladkorja /nadomestka sladkorja (vse po vaših željah).
Priprava:
1. Dodajte 1 skodelico mleka invodo v ponev, postavite bučo na kocke in jo pokrijte s pokrovom. Kuhanje buče traja 15-20 minut ali dokler buča ne postane mehka.
2. V ponvico dodajte 1 kozarec mleka. Nato v posodo nalijte želodec, sol in sladkor. In kuhajte tako, da pokrijemo na srednje ali nizko toploto, dokler se pivina ne zmehča in v posodi ni več tekočine. V povprečju bo trajalo približno 45 minut.
3. Vse dobro premešajte in kašo lahko postrežete! Bučna kaša z bučo je pripravljena!
Nekaj nasvetov!
- Če se kaša zdi preveč suha in je malo tekočine, lahko dodate več vode ali mleka, vse je odvisno od skladnosti, ki jo imate radi.
- Kot sladilo v kaši lahko uporabite med ali javorjev sirup.
- v kašo lahko dodate različne suhe sadje in orehe.
Riževa kaša z bučo
Ta različica kaše bo čudovit zajtrk za vso družino, tudi za otroka. Za izdelavo kaše iz buče z rižem boste potrebovali:
- 300-350 g buče;
- 7. c. žlice riža;
- voda;
- sol, sladkor.
Priprava:
1. Pred riž je treba namakati 3-4 ure v vodi, najbolje je pustiti riž ponoči.
2. Bućo narežemo na kocke, namazamo v ponev in vlijemo v posodo, tako da je buća popolnoma prekrita. Dodajte riž in kuhajte na srednjem ognju 15-20 minut.
3. Takoj ko kuhamo bučo (naj bo mehak papir), odstranimo lonec s toplote in pustimo, da se ohladi.
4. Ko se buča z rižem ohladi, jih ustreli z mešalnikom. Dodajte malo vode ali mleka, če želite, da je kaša debelejša.
5. Nato na ogenj položite lonec krompirja in nenehno mešajte toplo kašo, dodajte sol in sladkor po okusu. Riža kaša z bučo je pripravljena!
Zanimivi članki:
- Palačinke iz buč - recepti s fotografijami;
- Kako speči bučo v pečici;
- pire bučna juha - skrivnost okusne večerje;
- Kaj narediti iz buče?
Recepti kaše iz buče s koruznim zdrobom
Sestavine:
- 1 kozarec vode
- 1 kozarec mleka
- buča - 100 g.
- 1 skodelica koruznega drozga
- 1 skodelica vode - ekstra
- 1 žlica rjavega sladkorja
- ? Čajna žlička cimeta
- ščepec soli
Postopek priprave:
1. Bučino očistite in narežite na kocke. Vzemite posodo, nalijte kozarec mleka, kozarec vode in dajte bučo. Postavite na srednji ogenj in kuhajte do 15-20 minut do pripravljenosti. Odstranite iz toplote, pustite, da se ohladi.
2. Polnjena buča se zmelje z mešalnikom. Na majhni ogenj postavite ponev z bučo.
3. V ločeno skledo nalijte kozarec vode, vlijte koruzno zdrob v vodo. Trajno premešajte z žlico ali gobico, nalijte na bučo koruzni zdrob, tako da v kaši ni kock. Ko ste zbrali vse koruzno zrnje, dodajte sol, sladkor, stalno mešajte kašo, dokler se ne zgosti. To traja 5-7 minut, da kuhamo, dokler ne kuhamo.
4. Bučna kaša s koruznim zdrobom pripravljena! Pri serviranju v kašo lahko dodate kos masla.
Mlečna kaša iz buče
Za pripravo te okusne mlečne kaše z bučo boste potrebovali:
- 3-4 skodelice narezane buče (predčiščene);
- manna kaša - 1 steklo
- 1 jajce
- 1/2 skodelice mleka
- voda
- 2 žlici sladkorja
Priprava:
1. Vzemite posodo in jo dajte v bučo na kocke. V posodo nalijte vodo, tako da je buča popolnoma potopljena v vodo. Kuhamo vodo in kuhamo bučo približno 7-10 minut. dokler ni buča pripravljena (naj postane mehka).
2. Ko se buča kuha s puhalom ali mešalnikom krompirja, bučo razžvrkujemo do homogene konsistence.
3. Po tem v pire krompirju je treba uvesti kašo iz zdroba. Postavite pire na srednji ogenj. Postopoma vlijemo kašo v pire, mešamo neprestano, tako da kaša ne oblikuje grudic.
4. Nato ogenj spustite na minimum. V ločeni skodelici ustreli skupaj jajce, 1/2 skodelice mleka in sladkorja. Postopno zlijte to mešanico v kašo in dobro premešajte. Kuhajte 2-3 minute in ga lahko odstranite iz ognja. Bučna kaša je pripravljena!
In za prigrizek bučno kašo ovsena kaša - video recept:
