V tem članku bomo govorili o proizvodu, kot je grozdje.Njegova uporaba je zelo raznolika.Iz nje se proizvajajo osupljive kakovostne pijače, um je okrašen z vročimi jedmi in solatami.Aso koristi in poškodbe grozdjarazlične.
Za kaj gre?
Grozdje se običajno imenuje rodovi trajnih rastlin, ki spadajo v družino grozdja in sadje te rastline.V zreli obliki so zrele in sočne jagode različnih oblik in barv.Priljubljene so tudi češnje, češnje in češnje.
Odkritje fosilnih ostankov grozdnih listov in vej dokazuje njegov starodavni izvor.Najpomembnejša sorta grozdja je pridelana.Najpogosteje se goji in uporablja za pridelavo vina.
Porazdelitev
Uporabne lastnosti grozdja so bile porazdeljene v antični Grčiji.Že takrat so ljudje vedeli, da lahko s pomočjo majhne skupine okusnih jagod pridobite svoje zdravje.Padec sil se je začel, ohladitev se je umaknila in splošno zdravje osebe, ki je jedla grozdje, je postalo veliko boljše.Sčasoma se je razvila medicina in v njej so bile nove smeri.Ena izmed njih je nastala zaradikoristi in poškodb grozdja- to je ampeloterapija.O tem, kako priti do izbire grozdja, razumeti njegove uporabne lastnosti in biti pameten pri vprašanjih kontraindikacij, boste izvedeli spodaj.
Rast in zorenje
Vinske trte se razrežejo konec februarja in jih pripravijo za prebujanje po hibernaciji.V prvih mesecih so le še 
pridobivanje vitalnosti, torej v tem obdobju, od lanskoletnega zaraščanja so prikrajšani, rezanje vej in zapuščanje nekaj neoblikovanih ledvic ali oken.
Iz vsake celice rastejo poganjki, iz poganjkov pa se pojavijo jate. Tako se pojavi svetloba in začne gojiti grozdje. Istočasno odrežite poganjke. To je potrebno, da se energija usmeri v rast grozdov in njihovo zorenje. Listi okrog tatov grozdja igrajo pomembno vlogo - jih pokrivajo pred škodljivimi učinki neposredne sončne svetlobe, zagotavljajo grozdje s sladkorjem in vitamini v času, ko plodovi zorijo. Toda če jih je preveč okrog grozdov, morate razrezati več listov, saj ovirajo naravno kroženje svežega zraka.
Veliko število listov okoli grozdov grozdja je treba odstraniti, da ne ovirajo naravnega kroženja svežega zraka. Medtem ko je treba liste, ki pokrivajo grozd iz neposredne sončne svetlobe, izpustiti. Odstranjevanje zdravih listov je nujno potrebno, saj grozdje med dozorevanjem zagotavlja vitamine in sladkor.
Približno sto dni grozdje raste, razvija, cveti in zori. V fazi zrelosti belo grozdje postopoma izgubi nasičeno zeleno barvo, črna pa nasprotno potemni. V tem obdobju se fruktoza in glukoza začnejo kopičiti v jagodah, kislost pa se spreminja s sladkim okusom. Hkrati ima grozdje posebno aromo.V tem obdobju nastajajo tudi koristi in poškodbe grozdja .
Koristne lastnosti
Grozdje blagodejno vpliva na naše telo.Zahvaljujoč njemu se mladina nadaljuje, proces staranja pa postaja počasnejši, ker te okusne jagode pomagajo razbremeniti utrujenost.Terapevtski učinek grozdnih sadežev je tudi pri zdravljenju astme.Verjetnost, da ko se pojavi srčni napad, zmanjša raven dušikovega oksida v krvi, je višja.In to preprečuje nastanek krvnih strdkov.Koristne lastnosti jagod pomagajo pri zaprtju, kot tudi prebavne motnje v želodcu.
Sok, iztisnjen iz jagod, lahko zdravi migreno doma.Pijte ga v zgodnji jutranji kovnici.Ne razredčite z vodo, saj bodo blagodejni učinki plodov oslabili.
Ne samo zrele jagode grozdja, temveč tudi sok iz njih imajo koristne lastnosti.Če je sok narejen iz lahkih jagod, bo podpiral vaš imunski sistem in ga okrepil.Veselost in energija - še eno darilo soka iz teh jagod.Če je sok vijoličen, vam bo pomagal pri preprečevanju raka na dojki.Hkrati pa bo tveganje izgube vida s starostjo manj, možgani pa bodo delali bolj intenzivno.Če je sok iz grozdja prišel v burgundy, potem ste lahko prepričani, da ščitite svoje telo pred virusom in okužbami - tako grozdje pomaga pri boju proti njim in lahko celo prepreči herpes.
Škoda in kontraindikacije.
Kljub koristnim lastnostim grozdjaga ne morejo uporabljati vsi.Če imate drisko, razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku, potem izBolje je, da ne uporabljate grozdja, ker bo škodilo telesu. Tudi bolniki, ki imajo sladkorno bolezen in debelost, ne smejo vključevati grozdja v vašo prehrano. Škoda je povzročena tudi pri drugih boleznih, kot so: ciroza jeter, stomatitis, karies, kolitis, hipertenzija. Nosečnice se ne priporočajo za uporabo grozdja v kakršni koli obliki, in za otroke - temno sadje sok, saj lahko povzroči anemijo.
Surovo sadje, zelenjava in mleko so proizvodi, s katerimi se grozdje najbolje ne porabi. Pri uporabi jagod z alkoholom, mineralno vodo in mastno hrano se lahko pojavi motnja v prebavnem traktu.
Izbira in skladiščenje
Pri izbiri grozdja je pomembno, da se jagode pregledajo čim bolj previdno. Cele jagode, ki niso poškodovane, dokazujejo, da so jagode sveže in pripravljene za uživanje. Svetla plošča pravi, da so jagode zdrave, zato jih ni vredno strašiti z majhnim premazom.
Če se borite z grozdjem, da bi poskušali grozdje razbiti s čopiča, potem je vse tako, kot bi moralo biti, če je jagoda kakovostnega grozdja. Moral bi biti čvrst in gost na krtačo. Če opazite vzvratno sliko, so jagode zaostale. Če na sadju opazite majhne rjave pike, se prepričajte, da so jagode vse v redu, ker ne govorijo o kvarjenju. Zatobodo imele koristi in škodo za grozdje . Slednji bo več kot prvi.
Ko vidite izdelek, ki je pakiran, bodite pozorni na grozd v njem. Morali bi ležati v eni plasti. Vdrugače, mrmrajo med seboj in se pokvarijo, in to zelo hitro.Tudi suhih listov in dodatnih vej ni, čeprav so postavljeni skupaj z grozdnimi grozdi za dekorativne namene.
Teža in velikost grozdov sta zadevi, ki potrebuje posebno pozornost.Če je grozdje najvišje kakovosti dobre kakovosti, je najmanjša masa takšnega sadja 350 gramov
Bela sorta ostane manjša, zato je treba izbrati temno grozdje, če ga želimo ohraniti čim dlje.Da ostane sveža, bo pomagala odsotnost neposredne sončne svetlobe - za to dodajte grozde na leseno površino v enem sloju in jih pokrijte s časopisom.Če je prostor dobro prezračen in hladen, potem obstaja možnost, da obdržite sadje tri tedne.
Uporabnost grozdja pri sušenju jagod ni izgubljena.Vsi poznamo rozine - ni nič manj koristno kot sveže jagode.In to je eden glavnih načinov, da ga ohranimo dolgo časa.
Grozdje se posuši na soncu.Kakovost rozin se bo izboljšala, če boste pred sušenjem suhe jagode v vreli alkalni raztopini.
Ko se jagode posušijo, jih odpeljejo v čistilno napravo.Po sortiranju se opere, očisti in posuši.Tam so pakirani v majhne škatle.Tudi pred čiščenjem je treba rozine pred uporabo oprati s toplo vodo.
