Ali ste vedeli, da jajca prepelic niso pokvarjena?Ja, tako je.To je posledica vsebnosti takih aminokislin kot lizocima (mimogrede pomembno prispeva k oblikovanju koristi prepelic jajc za človeško telo).Dejstvo je, da ta aminokislina preprečuje razmnoževanje patogenih mikroorganizmov, ki izzovejo procese poškodbe izdelka.
Jajca prepelic sploh ni treba shranjevati pri nizkih temperaturah - povsem običajni prostor.Poseben encim lizocim ima lastnosti uničenja lupine bakterijskih celic, zato ima neposredne antibakterijske lastnosti.Podobno vpliva tudi na onkološke celice.Zato so jajca prepelice zelo zdrava za zdravje.Kako pravilno vzeti izdelek in ali je škodljiv, če ga uporabljate neustrezno?
Zgodovinska dejstva
V skladu z zgodovinskimi ugotovitvami je bilo prepojena jajca v korist, ki so že dolgo znana, človeštvo uporabljalo za zdravljenje številnih bolezni.Med njimi so pripravljali energijske in zdravilne koktajle, vzeli s seboj kot amulete itd. Zgodovina uporabe prepelicejajca se je začela v starem Egiptu. Ravno ta regija velja za geografsko halo kolonij, kjer se širijo po vsem svetu.
Z znanstvenega vidika pa so japonski raziskovalci preučevali uporabo prepelic za moške, ženske in otroke. V teh študijah so našli skoraj vse vitamine in mikroelemente, potrebne za zdravje.
Skladišče
Koristi jajc prepelic za odrasle in otroke so povezane z njihovo kemijsko sestavo. Odvisna je tudi od vsebnosti kalorij.
Hranilna vrednost
Torej 100 gramov teh jajc zagotavlja telesu energijo, ki ustreza 170 kcal, in količina beljakovin, ki prihaja, kot je maščoba, je precej visoka:
na 100 gramov vsebnosti proizvoda
v hranilu p
beljakovine
12
Fat
13
Ogljikovi hidrati
0,6
Vitamini
Vitamini, glej tabelo:
na 100 gramov vsebnosti vitamina mg v proizvodu
Vitamin A
0,15
Vitamin B2
0,8
Vitamin B6
0,15
Vitamin B9
0,06
Holin
251
Minerali
Kakšni so minerali v jajcih prepelic, glej tabelo:
na 100 gramov vsebnosti mineralov v izdelku
v mg
Fosfor
226
Natrij
141
Kalij
132
Kalcij
64
Magnezij
13
Baker
0,06
Koristi za telo
Uporaba jajčec prepelic za otroke je dobro znana, priporočljivo je dajati zdravilo in ga vzeti kot prvi jajčni proizvod. Za razliko od piščanca, ne povzročajo alergij, saj praktično ni alergenov, in vitamine, ki so v sestavi, je mogoče nadomestiti.po svoji vrednosti veliko zelenjave in sadja. Zato jih lahko dajemo v prehrano dojenčkov od starosti 6 mesecev, ne da bi se bali, da bodo povzročili škodo. Koristne lastnosti jajčec prepelic:
- Izboljšanje duševnega razvoja
- Izboljšanje spomina
- Večja koncentracija pozornosti
- Krepitev otrokove imunske moči
- Normalizacija dela živčnega sistema.
Pomembni učinki teh jajčec na človeško telo so naslednji:
- Preprečevanje rasti in razmnoževanja patogenih mikroorganizmov v debelem črevesu ljudi \ t
- Povrnitev naravne barve in nekdanje elastičnosti kože, ki preprečuje pojav zgodnjih gub (ta učinek je povezan s tirozinom)
- Vezava v telesu in kasnejša odstranitev radionuklidnih snovi (zato je prepojena jajca obvezna v prehrani ljudi, ki delajo v jedrskih elektrarnah in pri zdravljenju kemoterapevtskih zdravil iz onkoloških bolezni)
- Umik velikih količin holesterola, ki izzove razvoj ateroskleroze.
Kako kuhati
Kako uporabljati jajca prepelic in kakšno škodo lahko povzroči njihova lupina? Proizvod se lahko uživa v kakršni koli obliki, vitamini, ki jih vsebujejo, ostanejo v enaki količini med predelavo - jetra, kuhana, ocvrta (surovo je bolje ne uporabljati, saj lupina poveča tveganje za okužbo).
Norme porabe
Priporočene stopnje porabe:
- Otroci, mlajši od 3 let - 1-2 koščki
- Do 10 let - 3 kosi
- Pod 18 - 4kosi
- Do 50 - 5-6 kosov
- Več kot 50 let - do 5 kosov.
Terapevtske prednosti jajc prepelic za ženske, moške in otroke se bodo pojavile šele po 2 tednih njihove redne uporabe.Da bi ohranili vse koristne vitamine in snovi, postopek toplotne obdelave teh jajc ne sme presegati 15 minut.V nasprotnem primeru pride do uničenja vitaminov in aminokislin, ki tvorijo beljakovine.
pokrovače
Pokrov jajc prepelic je prav tako koristen, saj je zelo bogat s kalcijem.Lasišče se uspešno uporablja pri različnih boleznih zob in kosti.Redna uporaba takega izdelka kot lupine lahko bistveno izboljša stanje kostnega sistema, preprečuje razvoj osteoporoze in patoloških zlomov.
Potencialna škoda
Kakšna škoda povzroča prepelice jajc v človeškem telesu in kakšne so kontraindikacije za njihov sprejem?Prvi je umazana lupina, zaradi katere so jajca, kot piščanca, lahko tudi vir razvoja salmonele - nevarne nalezljive bolezni.Kljub visoki temperaturi telesa lahko prepelice okužijo tudi salmonelo.Zato lahko sire jajc prepelic, če je bila lupina pravilno očiščena, povzročila škodo, ki se kaže v hudi zastrupitvi celega telesa.
Ljudje z intoleranco do živalskih beljakovin je vredno tudi previdno.Še posebej visoka verjetnost razvoja takih stanj pri ljudeh z boleznimi ledvic in jeter, ko so kršeni presnovni procesi v telesu.
To je žalostna prepelicajajca lahko prinesejo, če se porabijo v velikih količinah. Vse je v redu. Presežek se kaže v motnji želodca, katere glavni simptomi so:
- Bolečina v epigastrični regiji
- Slabost
- Bruhanje
- Pihanje
- Razpokan.
Jajca prepelic so lahko tudi škodljiva za otroke. Zato je priporočljivo, da se dnevna poraba tega zdravila razlikuje, odvisno od otrokove starosti. Jajčno lupino je treba pred kuhanjem očistiti in oprati.
Školjke za jajca se štejejo za eno od najbolj dragocenih živil, ki jih posebni strokovnjaki za prehrano navajata. Jajca prepelice so v večini primerov zelo koristna in dragocena živila, vendar imajo določene kontraindikacije. Upoštevajte priporočila strokovnjakov, upoštevajte pravila porabe in jajca prepelice vam bodo prinesla samo koristi.
