Orehi - korist in škoda | Škoda in koristi

Sezona prehladov in prehladov - čas je, da posebno pozornost posvetimo njihovemu zdravju. Ampak ne bodite v naglici, da bi se založili s farmacevtskimi zdravili, ki podpirajo imuniteto. Bolje je, da se spomnimo orehovega oreha, ki se je že v antiki uporabljal v ljudski medicini kot zdravilo za vse bolezni.

Vsebina:

Koristne lastnosti
Koža in kontraindikacije
Vsebnost kalorij
Kako pravilno izbrati in shraniti
Koristni recepti

Oreh je ena redkih rastlin, v kateri zdravilne lastnosti vseh delov drevesa - od korenin in lubja do listov in lupine. Da ne omenjam samih jeder. Menili so, da orehi ne dajejo le zdravja, temveč tudi dolgo življenje, mejijo na večno življenje. Zato so se imenovali "hrana bogov, ki ni vredna večjih ljudi - v starodavnem Babilonu jim je bilo prepovedano jesti plodove" drevesa življenja ".

Na srečo so ti časi minili, oreh pa ni pomanjkanje. In zdaj lahko uporabite tudi njegove zdravilne lastnosti, da prihranite zdravje in podaljšate življenje.

Koristnost oreha

Vse je koristno v sadju - od lupine do predelkov. To je univerzalno zdravilo za vse bolezni. Starejši grški zdravilci so v svojih spisih opisovali njegove čudežne lastnosti. Večina jih je zdaj potrjenih in znanstveno utemeljenih.

Redna uporaba zmanjšuje raven "slabega" holesterola v krvi zaradi prisotnosti kisline Omega-3. Podpira elastičnost krvnih žil, upočasni rast plasti holesterola, preprečujeodlaganje živalskega holesterola na stene posode.Štirje srednje veliki oreški na dan zadostujejo za ohranitev dobrega stanja holesterola.
Samo 3-4 stvari na dan preprečujejo razvoj ateroskleroze.
Magnezij razbremeni živčni stres, zato imajo orehi pomirjujoč učinek na živčni sistem.Ni za nič zdravniki priporočajo uživanje do 50 gr.na dan, če vaše delo vključuje živčne preobremenitve.
Povečajte raven železa v krvi, tako uporabno za anemijo in njeno preprečevanje.Vsebnost železa v 100 gramih je od 5 do 20 mg, dnevna potreba odraslih pa od 10 do 18 mg.Da bi bila kri kvalitativno obogatena s kisikom, je dovolj, da jedo samo 6 polovic na dan.
Zeleni oreh - prvak v vsebnosti vitamina C - 2500 mg na 100 g.maticeTo je 50-krat več kot v limoni ali oranžni in 8-krat več kot pri črnem ribezu.
Kalij, ki ga vsebuje zrela jedra, pomaga pri spopadanju z edemi zaradi odstranitve presežnega natrija iz telesa.
Noseči orehi so še posebej koristni, ker so naravni vitaminsko-mineralni kompleks.
Obrite se z medom in so del celovitega zdravljenja tuberkuloze.
Zdrobljena jedra, napolnjena z medom, povečajo moč.Vzemite 2 žlički 2-3 krat na dan po obroku.Hkrati pa pitje mešanice zahteva toplo mleko.Trajanje tečaja - 20-25 dni.

Vendar bodite previdni! Tudi če pred nosečnostjo niste imeli odziva na orehe, zaradimorda se lahko pri prestrukturiranju telesa pojavi alergija na hrano. Začnite z enim kosom na dan in sledite reakciji vašega telesa.

Antioksidanti v velikih količinah, ki jih vsebujejo jedra, prispevajo k preprečevanju raka.

Prenos vseh koristi ne bo potekal na eni strani, tukaj so opisani najbolj priljubljeni načini uporabe. Poleg tega so oreški dobri za lakoto, ker imajo veliko kalorij. In zaradi nizkega glikemičnega indeksa - 15 - se lahko zaužijejo s sladkorno boleznijo, če ni drugih kontraindikacij.

Koža in kontraindikacije

\ t

Kljub vsem koristnim lastnostim so orehi alergični proizvod, zato zdravljenje z njihovo uporabo ni primerno za vsakogar. Tudi:

Veliko število pojedenih orehov lahko povzroči zaprtje ali želodčne motnje.
Nenadzorovan vnos povzroča boleč izpuščaj v ustih, vnetje tonzil, krče možganov. Zato je treba orehe obravnavati bolj kot zdravilo kot za delikateso.

Kontraindikacije

Dermatologi priporočajo, da orehe izključite iz prehrane, če imate diagnozo psoriaze, ekcema, diateze, urtikarije ali nevrodermitisa. Orehi lahko poslabšajo potek bolezni in upočasnijo okrevanje.

V vseh oblikah debelosti ali prekomerne teže so oreški kontraindicirani zaradi visoke kalorične vsebnosti. Ampak, če jih dodate na dnevni vnos kalorij z dieto, na primer za Bormental, lahko združite okusno in uporabno.

Pri hiperglikemiji so orehi strogiKontraindicirana, ker imajo lastnost, da kondenzirajo kri.

Koristi in pomanjkljivosti orehov so posledica količine zaužitega proizvoda.Ob prisotnosti kontraindikacij se posvetujte z zdravnikom!

Vsebnost kalorij oreha

Spodaj je kalorična vrednost za 1 kos. oreh, tehta 5-7 gramov, kot tudi sestavo vitaminov in mineralov, ki so bogati s sadjem.

Kazalec
Vrednosti
Odstotek dnevne norme

Energetska vrednost
43
2%

Ogljikovi hidrati
1
0%

Proteini
2
0%

Fat
5
7%

Prehranska vlakna
1
2%

Vitamini

Vitamin A
31 MU
0%

Vitamin C
0,1 mg
0%

Vitamin E
0,1 mg
1%

Vitamin K
0,2 μg
0%

Folna kislina
2,4 μg
1%

Pantotenska kislina
0,1 mg
1%

Minerali

Kalcij
4,7 mg
0%

Železo
0,2 mg
1%

Magnezij
15,6 mg
4%

Fosfor
39,8 mg
4%

Kalij
40,5 mg
1%

Cink
0,3 mg
2%

bakra
0,1 mg
5%

Mangan
0,3 mg
15%

Selen
1,3 μg
2%

Optimalni dnevni odmerek je 30-50 g oreškov na dan.

Kako izbrati orehe v lupini

\ t

Obstaja več znakov, s katerimi lahko neodvisno določite kakovost neočiščenega sadja.

Lahka lupina govori o sveži žetvi.

Prazna matica za težo je lažja kot z jedrom. Fizično ga lahko čutite s tehtanjem sadja na roki.

Temni madeži so znak plesni zaradi napačnegaprevoz ali skladiščenje pred prodajo. Jedro bo verjetno imelo grenak okus. Takšna jedra niso primerna za zdravljenje in preprečevanje bolezni.

Celovitost lupine zagotavlja ohranjanje naravnih zdravilnih in aromatičnih lastnosti.

Kako izbrati obrisane orehe

Oreški brez lupine so bolj izpostavljeni bakterijam, zato je njihovo nakupovanje koristno le, če ste prepričani v poštenost prodajalca in kakovost blaga.

Zaščitna koža jedra mora biti prijetne svetlo bež ali lesene barve, gladka, brez suhih delov. Ta matica bo okusna. V idealnem primeru naj bodo jedra cela števila, v skladu s standardom, je lomljenje krogle dovoljeno na 2 polovici. Vendar pa v procesu prevoza pogosto trpi celovitost, zaradi česar so oreščki manj okusni in koristni.

Ne bi smelo biti nobenih lis, še hujših črvov in pajkov.

Jedra s temnim, nagubanim filmom ne potrebujejo bratov. Takšna barva je lahko znak ne le stare letine, ampak tudi napačnega skladiščenja.

Kako shraniti orehe

Če shranjujete dlje časa, dajte prednost neočiščenim sadežem. Pokrovača bo shranila jedro za 3-4 mesece, če ga postavimo na hladno, vendar suho in temno mesto. Za nadaljevanje roka uporabnosti do šestih mesecev bo pomagalo zamrzovanje komore.

Za dobro očiščeno sadje je zapečatena embalaža zelo primerna. Pomanjkanje kisika bo upočasnilo razvoj mikroorganizmov. In če posodo odstranite na hladnem temnem mestu, lahko tudi oksidacijski procesi, ki povzročajo grenak okusupočasni Tako lahko uživate okus in koristi orehov za 2-3 mesece.

Dva recepta proti mrazu z orehom

Vročino je lažje zdraviti kot zdraviti, zato uporabite mešanico, da pomagate pri imunski odpornosti pri prehladu.

Orehi, suhe marelice, rozine in fige prehajajo skozi mlin za meso in nalijejo med. Vse sestavine se vzamejo v enakih deležih. Ni treba vreti. Ena žlica na dan je dovolj, da se uprete prehladom. To je živo marmelado v hladilniku.

Ta ista mešanica se uporablja za preprečevanje bolezni srca in ožilja.

Jam buče, squash in oreščkov - ne le okusen dodatek k čaju, temveč tudi celo vrsto vitaminov v eni žlici.

V sladkornem sirupu, varjenem s 1 kg peska, se položijo plovca in bučke, narezane na tanke rezine. Po vrenju je potrebno kuhati na počasnem plamenu 30 minut. V 10 minutah pred kuhanjem dodamo nariban lupini pol limone in eno oranžno. Mešajte, dodajte nasekljane oreške.

Džem je zelo lep in okusen, kljub preprostim izdelkom - bučnim in bučkam. Prijatelji nikoli ne vedo, kaj je naredilo ta džem! In niti ne vedo, kakšna je njena korist.

Orehi so neverjeten dar narave, ki ga ne morete uporabiti, da bi rešili svoje zdravje in svoje ljubljene. Poiščite svoj recept za dolgoživost in ostanite zdravi.