Jetra pečena s čebulo v kislo smetano - 3 jeter recepti kuhanjeKulinarični recepti

Jetra jeter se kuhajo enostavno in hitro.Na ponvi ali večnamenskem stroju.Jetra se ocvrtejo v kosih z dodatkom čebule in korenja, s kislo smetano omako pa bo nežno in okusno.Okras je primeren za vse: pire krompir, makarone, kuhani riž ali ajdo.Določite kalorično vsebnost pečenih jeter v tej tabeli

Ne pozabite, da cvrtje jeter v času ne sme preseči deset minut.Goveje meso, narezano na 1,5 cm debele pese, prepražimo 4 minute na vsaki strani.Svinjska jetra za 3 minute.In piščanca in purana za 2 minuti.Jetra so takšen izdelek - košček bo postal trden kot guma.

Pred cvrtjem je treba jetra popolnoma odmrzniti.V nasprotnem primeru se bo iz njega sprostilo preveč tekočine.

Ta članek podrobno opisuje tri najbolj okusne recepture za pripravo jeter.Izberite katerega koli, pripravite in pustite, da te jedi cenijo tisti, ki jih boste obravnavali.

V članku:

Goveja jetra s čebulo v kisli smetani

Piščančja jetra v kremni omaki "Zložite mladice"

Pražena svinjinajetra s čebulo in korenčkom

Goveja jetra s čebulo v kisli smetani

S sečim goveje jetra.To je preprosta in lahka jed, ki jo kuham 15 minut, ne da bi upoštevali čas, dokler se jetra ne kuhajo.

Če čas ni dovolj, ne morete namakati jeter, vendar namočite, ker bo tako okusno.

Uporabljam svojo najljubšo začimbo hop-suneli.Vendar to ni načelno.Lahko vzamete vse druge začimbe, ki jih imateVšeč mi je

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

Moje jetra, odrezala sem vse snope in žile z nje.Narežem na majhne koščke in zalijem mleko ali vodo za uro ali pol.In medtem ko sem narezal celo čebulo z obroči.In dodamo omako iz kisle smetane, vode in drobno narezanega zelenjave.

Po eni uri mleka nalivam, rezine jeter in drgnem s papirnatimi brisačami.

3. Na ogenj položim ponvico, ki jo nalijem v maslo.V moko namočite vsako rezino jeter in jo položite na krožnik.Ko so bile vse rezine v moki, se je ponve poslabšalo.Jajce položim v ponvi in pečem, neprestano meša.Koliko ocvrte goveje jetra?Če je bila govedina mlada, pečemo tri minute.Nato nalijte narezani čebulo.Na tej stopnji sol, poper in dodamo začimbe hop-suneli.

Jetra pečemo s čebulo še tri minute.Nalijam kremasto omako, pripravljeno v ponvi.Mešam, počakam, da omaka zavre in ugasne ogenj.

Jetra iz govejega mesa so pripravljena.Postrezite s kislo smetano z vsemi stranskimi jedmi.Danes imam krompir - pire.

Sledi okusna in dišeča jed po 15 minutah.Jetra so prav tako zelo koristna.In ker se tako hitro pripravlja, se vsi vitamini in hranila shranjujejo v najboljši obliki.

Nič manj koristna in okusna ocvrta piščančja jetra.Oglejte si video posnetka kanala Olge Papsueva

Jetra piščanca v omaki iz kisle smetane - Pins boste položili!

Kot lahko vidite, se piščančja jetra pripravijo prav tako hitro in enostavno.Jetra so povezana z drobovino in njegova cena ni draga. To je zelo koristno in poceni jed. Ne pozabite ga kuhati pogosteje za svojo družino.

Pečena svinjska jetra s čebulo in korenjem

\ t

Jetra se lahko kuhajo na enak način kot govedina v prvem receptu.

Če je v ponvi veliko jeter, ne ene plasti, jo je treba med praženjem neprestano mešati.

Ampak to bom kuhal z veliko čebule in korenja, zato boste potrebovali dve ponvi. Ena za cvrtje jeter, druga za krožnike.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

Namočeno v vodo eno uro, jaz sem izpral jetra in narezal na koščke debeline enega palca.

Rezam čebulaste kocke. In korenček na velikem Rende. Takoj pripravim kislo smetano omako. Zmešajte v skledi kisle smetane, soli, popra, začimb in drobno narezanega kopra. Sipam pol kozarca vode. Premešamo omako.

Zapalil sem dve ponvi z oljem, ki ga je polil. Rezine jeter v moki.

Odložil sem na velikem ponvi jeter in v majhnem, splaknil sesekljano čebulo.

Vse to neprestano meša praženje sedem minut. Potem izklopim jetra in v ponvi s čebulo vlijem naribano korenje in ga zalijem še pet minut. V velikem ponevju položim ponev v jetra in tam izlijem kislo smetanovo omako. Vključujem največji požar.