Vsebina
Piščančja prsa so najbolj slastna in uporabna, ki jih lahko dobite od piščanca. Ima prefinjen okus, mehke lastnosti, če je pravilno kuhana. Ni dovolj, da meso zapečete in pričakujete poseben okus na jedi. Danes je mogoče omeniti veliko receptov, ki bodo odgovorili na vprašanje, kaj kuhati iz piščančje prsi, tako da se je meso izkazalo dišeče, mehko in neizrazljivo za okus.
V kuhinji vsakega gospoda obstajajo sestavine, kot so meso, jajca, moka, začimbe in še veliko več. Iz teh znanih izdelkov lahko pripravite resnično okusne in nenavadne jedi, iz katerih preprosto ni mogoče pogledati.
Piščančja prsa in solata iz gob
Iz piščančjega mesa lahko pripravite okusno solato, ki ima neprekosljive značilnosti okusa. Za to solato ne boste potrebovali veliko izdelkov, dovolj je le, da uporabite tisto, kar je v kuhinji, kot tudi kupite nekaj gob, ki bodo okrasile solato in ji dali poseben okus. To je zelo preprosta, a precej bogata različica solate, ki jo lahko kuhamo ne samo za počitnice, ampak tudi za običajno večerjo ali kosilo.
V ta namen bodo potrebne naslednje sestavine:
- 500 gramov piščančjih prsi po kajenju.
- 400 gramov gob.
- 4 jajca.
- Čebula, poper, sol, česen po okusu.
- Majoneza.
- Kuhani krompir.
- Kumarice.
- Rastlinsko olje.
Pred postopkom kuhanja je treba vse dobro sprati, kar velja za krompir, jajca, čebulo in gobe.Potem krompir kuhamo v uniformi in jajca ohladimo.Za jajca je potrebno do 10 minut, da se popolnoma pripravi in podleže postopku rezanja.Med kuhanjem jajc in krompirja je treba čebulo očistiti in razsekati, nato pa v vroči ponvi popecite, dokler ne nastane zlata skorja.Medtem ko so čebulo pečene, gobe dobro narežemo in jih dodamo v posodo.Popecite tri minute in odstranite ogenj, dajte čas, da se ohladi.
Medtem so se jajca in krompir že ohladila, tako da lahko nadaljujete s postopkom krčenja.Vse majhne kocke razrežemo tako, da se pri mešanju z majonezo ne pojavi homogena masa.Po tem, točno isti bitov cut kumare in piščanca, premešamo z jajci in krompir, dodamo majonezo in sol.
To je vse, še enkrat dobro premešajte in hitro pripravljeno solato lahko postrežete na mizo.Po želji lahko okrasite zelenico ali zrna granatnega jabolka.Vse se bo izkazalo za zelo okusno in nenavadno.
Marinirane piščančje prsi
Piščančje prsi v marinadi so najpogostejša jed.Da bi jih pravilno pripravili, morate podrobno prebrati vse recepte.Za začetek morate založiti kefir, ker je v tem primeru dojka marinirana v kefirju.Ta postopek traja do tri ure, zato je potrebno shraniti ne le potrebne sestavine, temveč tudi čas.
Kaj potrebujeteza pripravo:
- Ena piščančja prsa.
- Kefir.
- Sol in poper.
- Rastlinsko olje.
Če imate vse te sestavine, lahko z lahkoto skuhate okusne piščančje prsi in razveselite vse svoje družinske člane. Za začetek je dobro, da kožo speremo in narežemo na majhne koščke, nato pa meso narežemo na kefir, poper in sol. V hladilnik dajte vsaj 3 ure, tokrat bo dovolj, da dobite okusno in kislo prsi, pripravljeno za nadaljnjo kuhanje.
Po tem, ko je meso povsem megleno, je treba na ogenj položiti ponev z oljem, da se z vseh strani prepražimo z rdečo barvo. Po želji lahko potresemo tako z začimbami kot z zelenimi. To je vse, lep apetit!
Piščančje prsi v krekerjih
Danes so piščančje prsi lahko karkoli želite, saj obstaja veliko zanimivih receptov, ki nam omogočajo, da ustvarimo pravo mojstrovino, iz katere ni mogoče oditi. Piščančje meso ohranja svoj naravni sok, zato dobimo zelo okusno, sočno in rožnato meso.
Za kuhanje so potrebne naslednje sestavine:
- krušne drobtine 200 gramov.
- Piščančji prsi 0,5 kg.
- Sončnično olje.
- Sol in poper po okusu.
- Jajce.
- Smetana.
Na moje prsi in ga narežite na majhne koščke, položite v skledo in pokrijte s smetano. Stojimo dve uri. V drugi skledi zmešamo jajca in ločenokrekerji, dodajanje soli in začimb v njih. Prominer piščanca se vzame iz hladilnika in potopi v mešanico jajc na obeh straneh, nato pa v krekerje. Postavite v ogrevano ponve in prepražite na obeh straneh.
Obstaja majhna skrivnost: po eni strani se piščančje prsi pražijo po običajnem sistemu, in ko se obrnejo na drugo stran, je nujno prekrit s pokrovom in kuhajo pod zaprtim pokrovom 10 minut. To ji bo omogočilo, da čim bolj razpoka njene okusne značilnosti, ji da jasen in prijeten okus.
Prinesite piščančje prsi na krožnik, ohladimo se in lahko jim privoščimo. Kuhamo hitre in dišeče piščančje prsi, zdaj pa lahko pomislimo na stranske jedi, ki so lahko kot krompir ali ajda, in navadna solata, kar bo tudi povečalo okus piščančjih prsi.
Polnjeni piščančji file
Plišasto polnjeno polnjeno danes je glavna jed, ki lahko na naši mizi zavzame častno mesto. Lahko jih okrasite s praznično mizo ali pa se preprosto podate na družinsko večerjo.
Sestavine:
- Piščančji file.
- Paradižnik.
- Ham.
- Trdi sir.
- Česen, poper, olje.
- Bazilika, pinjole, česen, čebula.
Mešalniki morajo biti prisotni v vsakem domu, kar bomo potrebovali za pripravo glavnega recepta. Z njegovo pomočjo zmeljemo baziliko, sol, cedrovine in česen. Obstajati mora homogena doslednost, vendar v nobenem primeru ne gre za napako, ker lahko pokvari vseOkusne jedi.
Vzemite trdi sir, ki je lahko kakršne koli vrste.Nanesite ga na ribe in ga postavite v suho skledo mešalca.Nato dodamo maslo in premešamo do homogenosti.Na moj piščančji file, ga razrežemo, tako imenovani, žep, ki ga bomo zalili.V vsak žep dodajte orehe in zelenice.Po tem piščančje prsi ovijemo s koščki šunke, pol ure polagamo v zamrzovalnik, da se pršut in piščančji file malo "zgrabita" eden za drugim.
Obrnimo se na paradižnik.Prav tako jih je treba dobro umiti in odstraniti s kože.Da bi bil postopek bolj prijeten, ga morate opekočiti z vrelo vodo, v tem primeru se bo postopek zgodil veliko hitreje in bolj priročno.Čistimo lok, režim njegovih majhnih obročev.Zelenjavo prepražimo, dodamo malo rastlinskega olja.
Po tem piščančje prsi vzamemo iz zamrzovalnika in jih položimo na dobro ogreto ponjavo.Na obeh straneh prepražimo, dokler se ne oblikuje zlata skorja, po kateri bomo pod zaprtim pokrovom več 15 minut zaprli in vse vroče.Ta nežen in nenavaden okus vas bo zagotovo navdušil.Niste poskusili bolj prijetno in nežen obrok.
Veliko je receptov za piščančje prsi, razen solat, obstajajo pa tudi recepti za marinirano in praženo meso.Sami boste lahko izbrali vse, kar je potrebno za vašo mizo.Dober tek!
