jajca prepelic - edinstven proizvod po svojih lastnostih, ker lahko nadomesti celoten mineralno-vitaminski kompleks, njihova korist pa se ponovi na vsakem koraku in imenuje jajčno "zdravilno formulo". Da pa bi izdelek lahko učinkovito uporabljali, morate vedeti čim več o njegovih lastnostih: teža, sestava, koliko kosov je vsaka prepelica, kdaj se začnejo nositi, itd. video
Vse o nošenju panjev
Klinček je priljubljena domača ptica, za katero je značilna zgodnja zrelost in visoka stopnja rodnosti. Poleg tega, prepelica jajca - poceni užitek (v povprečju - 55-60 rubljev za 10 kosov, in pogosto več), tako da te domače ptice so vse bolj vzrejo za podjetja. Oglejmo si bolj specifične lastnosti njihove nosilne zmogljivosti: ko začnejo nositi, ko končajo, koliko kosov letno prenaša in koliko dnevno. Prav tako vam na spodnji fotografiji predlagamo, da vidite, kako izgleda ta majhna, a graciozna ptica z majhno težo.
Pogoji
Kdaj čakati od naše prve jajčne ptice? Prepelice začnejo nositi zgodaj - prvi "pridelki" lahko zberete v starosti 35-40 dni od rojstva. Domače ptice so običajno popoldne ali pozno ponoči, nekatere sorte (npr. Japonska pasma) - takoj po hranjenju. Odlične stopnje plodnosti so opazne do deset mesecev, potem pa se ptice začnejo starati. Vendar pa je teža prepelicečeprav se zmanjšuje, vendar ne preneha do tridesetih mesecev.
Koliko jajc ima?
Koliko jajc bodo vaše ptice nosile, je odvisno od starosti in pasme. Na primer, japonska pasma na dan je toliko kot dve, in tiste, ki izvirajo iz post-sovjetskih držav, ena v 1-2 dneh. Na začetku jajcepov (prvi mesec) ptice začnejo prenašati največ 8 kosov. In od drugega v sedmem mesecu, ko je sezona popra maksimalna produktivnost, lahko nosijo 25 kosov. na mesec Tako v enem letu vsak posameznik prevaža do 300 enot.
Drobljenje se izvaja po določenem urniku. 5-6 dni - 1 testis, nato nekaj dni odmora, nato pa še v krogu. Zato, nič strašno, če za 1-2 dni niste našli v gnezda jajca prepelice. Če pa so takšni odmori odloženi, morate razmišljati in iskati razloge: morda je napačno vzdrževati, hraniti ali imeti kakršnokoli bolezen.
Svinjsko jajce
Jajca prepelic so majhna, a zelo srčkana: bela s temnimi madeži razlicnih velikosti (lahko jih vidite na fotografiji). Pokrovača je zelo krhka glede na fizikalne lastnosti prepelice, zato je ta lastnost norma. V enem kosu vsebuje toliko koristnih vitaminov in koristnih elementov v sledovih, ki zaman izdelek imenujemo "vir življenja".
Teža 1 kos
Kot ste videli na fotografiji, se velika jajca prepelice ne morejo pohvaliti. Ena enota tehta povprečno 10 gramov (teža se lahko giblje od 1-3 gramov). To pa jim ne preprečuje, da bi se razlikovali z bogato vsebino koristnih snovi.
Skladišče
Jajca prepelic sonajbogatejši po vsebnosti vitaminov in elementov v sledovih v primerjavi s proizvodom katere koli druge perutnine. Jajca iz prepelice (10 kosov) so sestavljena iz:
- beljakovine - 12,6 g;
- železo - 404 mg;
- kalcij - 76 mg;
- baker - 17 mg;
- fosfor - 213 mg;
- kobalt - 620 mg;
- karotinoidi - 670 mg;
- Vitamini A in B1 - 137 mikrogramov; PP - 110 mikrogramov; V2 - 1100 мкг.
V 100 gramih proizvoda so:
- beljakovine - 13 gramov;
- Fat - 11 gramov;
- Ogljikovi hidrati - 0,5 g.
Vsebnost kalorij - samo 153 kcal., Kar omogoča, da so jajca prepelic vključena v prehrano športnikov in tistih, ki se držijo različnih diet. V naslednjem videu boste izvedeli, kako koristni so plodovi prepelice in zakaj se imenujejo "eliksir mladosti". Direktor tovarne Victor Mengel in njegov namestnik Natalia Mazurenko bo odgovoril na vsa vprašanja.
Primerjava piščancev in prepelic
Jajca prepelic s svojimi čudežnimi lastnostmi so pridobili odličen ugled. Vendar to ne pomeni, da produkt druge perutnine sploh ni opazen. Naredimo primerjalni opis proizvoda piščanca in prepelic (njihove fotografije za primerjavo si lahko ogledate spodaj). Koliko hranil vsebuje vsako od njih in kakšne so njihove razlike?
Razlike
- Prva razlika je teža: če je ena piščanca v povprečju 50–55 gramov, je teža opisanega testisa prepelice 5-krat manjša (10-12 g).
- V modi iz mlekarne vsebuje več beljakovin (13 g na 100 g izdelka proti 12 g), vendar manj maščobe: 11 g in 11,5 gv tem zaporedju.
- Ogljikovi hidrati so bolj piščančji testis - 0,7 g v 100 g proti 0,5 g.
Če govorimo o tem, koliko mineralov vsebuje vsak izdelek, potem bodo jajca prepelice zagotovo zmagala. V preostalem delu tretje manj magnezija in železa, ki so tako koristni za normalizacijo krvnega tlaka in človeškega živčnega sistema. Pri prepelicah, skoraj 2-krat več vitamina A in PP, koristijo tudi vsebine drugih vitaminov in zdravilne lastnosti lupine, iz katere izdelujejo prehranska dopolnila. Zelo pomembno je dejstvo, da so ta moda hipoalergena, za razliko od piščanca, zato je njihova uporaba praktično za vsakogar.
Koliko prepelic je eno piščančje jajce?
Izračunajte, koliko prepelic zamenja ena piščanca dovolj preprosto, saj vedo, kolikšna je masa obeh izdelkov. Torej, če piščančji testisi tehtajo 50 m, teža prepelice pa 10 g, potem morate zamenjati 5 kosov. Ampak vse to je približen izračun. Zaradi visoke prehrane je včasih ena piščanca nadomeščena z opisanim 3-4.
Jed, ki jo kuhate, se ne pokvari, saj je rumenjak zelo bogat, svetel in hranljiv. Včasih lahko piščančji izdelek tehta 65-75 g (najvišja kategorija), v tem primeru je treba zamenjati več sadja prepelice (6-8).
Fotogalerija
Video «Resnica in miti o modi prepelice»
V tem videu bodo strokovnjaki povedali, zakaj so jajca s prepelicami zaslužila tako priljubljenost, ter odpravila vse mite o njih in vam povedala, kako izbrati pravi izdelek.
Koliko povprečno tehta jajceprešite?
- 5 gramov 10 gramov
- 20 gramov
Nalaganje ...
