Prednost kuhanja jedi v multivarsih je nesporna.Dovolj, da pripravite potrebne sestavine, jih namestite v ta kuhinjski aparat, aktivirate izbrani način in lahko tiho opravljate druge gospodinjske naloge.
Recept štuka v kisle smetane je zelo preprost.Ta ohlapna, ne koščena riba z občutljivo belim mesom bo postala ornament vsake praznične mize, prav tako pa bo v dnevnem meniju naredila raznolikost.Kako kuhati štuka v kislo smetano?- to ni vprašanje, ki bi moralo motiti gospodarja hiše.
Poleg tega lahko z dodajanjem zelenjave ali krompirja dobite popolnoma drugačno jed.Sudak v kislo smetano v multivartih postane sočen in okusen ter ga pripravi - sladko ponudbo.
Kaj jemljete?
Potrebne sestavine:
- 2 mali štuka, približno 700-800 gramov.vsi;
- 2 žlici.locvrto maslo;
- 2 glavici čebule;
- pol kozarca kisle smetane;
- 50 gr.moka;
- sol;
- pol ure.beli poper; 20 gr.sesekljani suhi listni kamen;
- bel del enega komarčka;
- posušen timijan in rožmarin (po okusu).
Kako kuhati ostriž v kisli smetani
Ker je smuđ kuhan v kisli smetani v multivartih, je treba vse sestavine v našem receptu hkrati položiti v posodo.Pripraviti jih je treba.
Začnimo očitno z glavno sestavino - ribami.Če je bila zamrznjena, bi morala najprej zamrzniti.Naš ostriž je treba očistiti od lusk.
Nežno, da ne poškoduje žolčnih vodovmehurček, počistite napade telburja. Travo je treba tudi rezati.
Sudak je treba temeljito sprati pod tekočo vodo, zlasti v trebuh. Priporočljivo je odstraniti črno cvrtnik. Odstranite plavuti, rep in, če želite, glavo. Uporabne so za kuhanje. Recept štuka v kisle smetane ne nalaga nobenih posebnih zahtev za te dele rib.
Pripravljene trupe se razreže na štiri dele. Kosi morajo biti dovolj veliki, po 200 gramov.
Suši s papirnatimi brisačami. Vtrite jih s soljo, belega popra in pustite na krožniku, da se posušijo.
Čebulo očistimo iz lupine in narežemo na tanke pol-obročke. Prej, kako pripraviti smučarja v kislo smetano, je treba pogasiti čebulo, tako da postane pregleden. Če želite to narediti, dodajte ghee v ponev, postavite čebulo in vklopite način "pečenje". Čebulo je treba mešati. Ko ste pripravljeni, ga vzemite iz skladišča.
V tem času je naš smučar že uspel izpustiti sol in poper. Če želite, da je ščuka v dušeni kisli smetani okusna, jo je treba pred-popražiti. Da bi to naredili, se vsak kos ribe, ki smo ga razdelili v moko in prepražimo v multivartih. Način je ostal nespremenjen. Praviloma je za vsako stran dovolj za tri minute, zaradi česar bi morala izstopiti značilna rdeča kvačkanje zlate barve.
Izdelava omake iz kisle smetane
Čas je za začetek kisle smetane. V ta namen kislo smetano dodamo narezan tartar, timijan in rožmarin. Po želji je lahko kisla smetanarahlo poper in poper.Glavna stvar je, da ne pretiravajte, tako da ne pokvari recept ščuka v kislo smetano.
Predvidevamo lahko, da smo že ugotovili, kako kuhamo štuka v kislo smetano.Nadaljujemo do zadnjega dela, tako da dobimo štuka v kislo smetano v multivartih.
Sudak v kisli smetani v multivartih skoraj pripravljen
Kosmiči ribe, ki jih že imamo v obliki multivartov.Dodati jim je treba drobno narezan koper.Na vrhu tankega in enakomernega sloja izdelamo praženo čebulo.Komorec se lahko postavi tudi nad lok.Sudak, dušen v kisli smetani, bo okusen in okusen, ne glede na to zaporedje.
Zgornje celo razširjamo našo aromatizirano kislo smetano.Zaprite večstopenjski pokrov.V nadzorni plošči izberite način "kaljenje", nastavite vrsto izdelka "ribe" in nastavite čas - uro.Vklopite multivark.
Medtem ko je smučar suh, je možno očistiti krompir in ga zavre v posodo.
Druge variante
Ločen recept se lahko šteje za dušeno somaka v multivartih s krompirjem.V ta namen je treba gomolje razrezati na tanke rezine in jih dati v posodo za ribe.Da bi krompir iztekel in okusil smrč in našo začinjeno kislo smetano, ga lahko postavite na dno.Na vrh ribe, čebule, komarčka, krompirja, nato pa vse obilno premazane s kislo smetano.Okusen obrok bo prišel ven in čas bo rešen.
Kako kuhati štuka v kislo smetano, kot smo ugotovili.Treba je omeniti, da je predlagani recept priporočljiv.Gospodinja lahkoeksperimentirajte z začimbami in dodajte kislo smetano tistim, ki jih imajo drugi družinski člani.
Namesto krompirja in še bolje z njim lahko uporabite korenje ali drugo zelenjavo (paradižnik, sladko bolgarsko papriko). To bo našo jed postalo še bolj bogato in okusno. Iz dodatnih sestavin zmaga le.
Preden strežemo soka s kislo smetano, ga lahko okrasimo s poprom, poprom, rezinami limone, narežemo na polovice oljk ali druge sveže zelenjave.
Bon appetit!
