Rusi so že vrsto let slabo poznali koristne lastnosti zelene in ga obravnavali z rahlim zaničevanjem in začudenjem. Ampak to ni dolgo prej, in zdaj vsakdo, ki skrbi za svoje zdravje in si prizadeva za pravilno jesti to koristno zelenjavo v vseh vrstah: surove in marinirane, z uporabo korenin in stebla, jedo juhe in pire krompir. Vsakdo, ki ga muči vprašanje, kako ga kuhati, bo v tem članku našel najljubši recept za pripravo zelene.
Vsebina
- Večplastna zelenjava zelenjave
- Piknik - marinirana zelena
- Dietni meni - zelena pire
- Kako okusno in koristno kuhati stebla zelene
- Lahka poletna solata iz zelene \ t
- Solata iz zelene: Video
- Gredice iz zelene: fotografije
Multifruit Vegetable zelena
Veliko vrtnih parcel je mogoče najti rastlina je zelo podobna navadnemu peteršilju. To je zelena. O neprimerljivem okusu in koristnih lastnostih te rastline so poznali stari Grki. Včasih so jedli vse dele tega zelenjave - listje, stebla, korenine. Trenutno je zelena stojnica prehranske prehrane, saj ima zelo nizko kalorično vsebnost in veliko vlaknin. Zelena dobro nasičene in ob istem času kot krtačo "pomete" iz človeškega telesa je vse nepotrebno in neuporabno. Celer je priporočljivo vzeti tudi, če imate:
- visok krvni tlak;
- stres ali depresija;
- zmanjšana imunost;
Zelena krepi človeško telo
- ateroskleroza in visoka raven holesterola v krvi;
- težave z močjo ali libidom;
- presnovne motnje.
Zaradi posebne arome zelene se pogosto uporablja pri kuhanju za aromatizacijo zelenjave, mesa in rib ter samostojno posodo.
Začinjeni meni - kisla zelena
Da bi prihranili zelenjavo za dolgo časa in celo v hladni zimi, uživajte v okusu toplega poletja - lahko jih razmažete. In zelena ni nobena izjema. Lahko marinirate oba stebla rastline in njene korenine.
Zelena v pikantni česnovski marinadi
Za ta recept se morate založiti s svežimi, sočnimi stebli zelene, čebulo, česnom in začinjenim poprom. Grah pazljivo speremo in narežemo na trakove dolžine 4-7 cm. Nato v sterilizirano posodo prostornine 0,5 litra:
- lovorjev list - 2-3 letaka;
- česen - 2-3 klinčka;
- začimbe na okusu - poper dišeč, koriander, klinčki itd .;
- čebula, narezana na rezine - 1 kos;
- grenak poper.
Nato v kozarec dobro položite zeleno. Napolnite z vrelo vodo in pustite 1-3 minute. Po času dodajte zeleno vodo iz pločevink v posodo in na njej naredite marinado. Za 400 g vode dodamo 1 žlico soli in sladkorja, zavremo in dodamo 100 ml kisa.
Nastalo raztopino nalijemo v kozarce z zeleno in prekrijemo pločevinke s pokrovi. Hranite brusnično začinjeno jed v hladilniku.
Pozor! Marinirana zelena bo shranjena pri temperaturi 4-6 stopinj do 2 let brez izgube okusa.
Dietni meni - pireiz zelene
Koren zelene se pogosto uporablja za kuhanje pri pripravi hrane. Nutricionisti po vsem svetu priporočajo kašo zelene kot lahka prehrana. Za okus, ta jed izkaže, zelo občutljivo in dišeče, za razliko od navadnih pire krompir lažji in bolj zračen.
Pri izbiri korenovke za pire krompirja imajo prednost srednje trdni vzorci, ki nimajo izrazitih znakov bolezni in gnilobe.
Za pripravo dveh obrokov okusne zelene jedi bo potrebno:
- 0,5 kg korena zelene;
- 50 g mleka ali smetane;
- sol po okusu.
Hrana zaužije vse kose zelenjave
Ena izmed najbolj priljubljenih jedi iz zelene je - jušni pire. Za njegovo pripravo je potrebno sprejeti pripravljeno piščančjo juho in zelenjavo po okusu: zeleno, krompir, korenje, čebulo, bolgarski poper, itd. Juha omaka, dodajte začimbe in okrasite zelenice.Dober tek!
Kako okusno in koristno kuhati stebla zelene
Najbolj okusne in organske stebla zelene v različnih solatah. S pikantno aromo in svetlim okusom se ta zelenjava popolnoma kombinira s takšnimi rastlinami, kot so:
- korenje;
- jabolka;
- redkev;
stebli zelene
- zelje;
- kumare;
- fižol;
- grah;
- pesa.
Odličen dodatek k solatam na osnovi zelene bodo tudi oljke in mehki sir.
Veseli me! Ko narezana stebla zelene dajo limonino vodo, se ne zatemni in bo dolgo časa primerna za solato.
Lahka poletna solata iz zelene
Za pripravo letne solate so potrebne zelena, kumare, zelje, čebula, sol in majoneza. Zelje mora biti fino sesekljano in oblikovano z rokami, kumaricami in zeleno, narezano na majhne kocke, drobno narezano čebulo. Vse zmešajte, posolite in začinite z majonezo. Taka solata bo zadovoljila vaš okus in težo vitaminov ter odraslih in otrok.
Zelo uporabno za telo soka, kuhano iz peclja zelene. Hitro se absorbira in vsi elementi v sledovih vam skoraj takoj pomagajo.
Najpreprostejši način za pridobivanje soka zelene je sokovnik. Vendar pa veliko homeowners raje ne biti v stiku z kosovnimi kuhinjski aparati in stisnite zeleno z roko. V ta namen ga je treba obrusiti na majhnem Rende in ga potisniti skozi gazo.
Zeleni sok je zelo koristen, vendar v zmernih količinah
Zeleno se lahko zmeša z različnimizelenjava in sadje. Glavna stvar je, da ne združuje sokove rastlin z enakimi terapevtskimi lastnostmi, da ne bi dobili prevelik odmerek koristnih snovi.
Kot je rečeno v kapljici - zdravilo in strup v žlici. Najpogostejša kombinacija sokov:
Uporabna zelenjava je potrebna na vsaki mizi. Njegove zdravilne lastnosti, pikanten okus in živahen vonj bodo zadovoljile vse ljubitelje okusne in zdrave hrane.
Solata iz zelene: Video
Gredice iz zelene: fotografija
