Verjetno je vsaka ženska, čeprav je bila izkušena ljubica, večkrat razmišljala o tem, kaj bi danes želelo za družinsko kosilo.Razlogi za razmislek o tej množici: malo časa je, način gospodarstva, ni dovolj pomembne sestavine ali pa samo želite nahraniti vaše gospodinjstvo z nekaj povsem novim.
Veliko je receptov za okusne juhe, nekatere si lahko preberete v tem članku.
Piščančje juhe
Juha, na podlagi katere je piščančja juha, je verjetno ena izmed najbolj svetlih, polnih in priljubljenih jedi.Pripravljen je na skoraj vseh koncih Zemlje.Z majhno količino časa na zalogi varno izberite juho natančno na takšni juhi.
Piščančja juha doma z rezanci
Potrebujete:
- Polovica piščančjega stegna;
- 3-4 srednja krompirja;
- Za eno čebulo in korenje;
- 50 gramov zelene in pol kozarca verukoznega.
Stegani temeljito sperite.
Na velik ogenj postavite posodo s štirimi litri hladne vode in piščanca.
Po tem, ko juha zavre, jo zmanjšajte na minimum.Če se pojavi pena, nežno odstranite žlico in kuhajte 30 minut.
Rezine majhnih kock ali slamnatih krompirjev v juho.
Korenje malo premešamo, narežemo na čebulo in malo popražimo.Ko se krompir kuha, dodamo sončnico in svoje najljubše začimbe.Nato kuhamo 10 minut.
Nalijte pol kozarca rezancev, dobro premešajte.Dodaj melkonerezanny zelenice.Kuhajte približno pet minut.
Ugasnite ogenj, pustite posodo 10 minut pod pokrovom.
Okusno je jesti s svežimi zelišči in /ali polovico jajc.
Francoska piščančja juha
Potrebovali boste:
- Pol kilograma piščančjega fileja;
- Ena korenček;
- trije srednji krompir;
- Ena čebulica;
- 200 g topljenega sira.
- Prav tako lahko pripravite toast česna, ki bo tej jedi dodal posebno začimbo.
Piščanca si umijte in ga postavite v ogenj v štiri litrskih posodah. Po vrenju naredite minimalno ogenj, ki vre 20 minut. Po koncu časa odstranite meso in narežite na majhne koščke.
Sesekljani krompir narežemo na kocke, narežemo na čebulo in korenje z majhno slamo in kuhamo s pokrovom s sirom ali pa mešamo na velikem Rende.
Dodajte krompir v vrelo juho. V petnajstih minutah, ko bo kuhana, naredite lahka čebula in korenje. Dodajte juho in kuhajte še 5 minut.
Rezine fileja in stopljenega sira v ponvi s preostalimi sestavinami, dobro premešajte, ugasnite ogenj in kuhajte pod zaprtim pokrovom.
Postrezite s kockami in /ali svežimi zelišči.
Kakšna juha je pripravljena za kosilo iz svinjine?
Juha na svinjski juhi je zelo hranljiva in kalorična, zato jo je bolje uporabiti pozimi ali jeseni leta. Da bi prva jed pripravljena s svinjino postala prava poslastica, izberite del maskare na želodcu.
Svinjska juha s paradižnikom in fižolom
Vzemite:
- 400 gramov svinjine in konzervirane pločevinkefižol;
- Tri stroke česna;
- čl.lsončnično olje;
- 2 glavici čebule;
- Trije paradižniki; Trije krompir srednje velikosti;
- Dve št.lparadižnikova pasta
Določena količina svinjine se izračuna na štiritedrskem loncu.Dobro speremo meso in ga prelijemo s čisto hladno vodo.Pijte juho približno eno uro in pol.
Čebulo drobno narežemo, prepražimo do čistega stanja, dodamo česen in prepražimo še eno ali dve minuti.Narežite paradižnik in kuhajte nekaj minut z čebulo in česnom.Mešajte še nekaj minut z dodajanjem paradižnikove paste.
Krompir v bujonu damo v kocke, pustimo 15 minut.
Dodajte polnilo in fižol že kuhanemu krompirju.Kuhajte še nekaj minut, nato pokrijte pokrov in dajte juho, kot bi morala biti.
Postrezite s kislo smetano.
Svinjska juha doma v multivartih
Multivarka bo skrajšala čas kuhanja in omogočila, da juha bolj briljantno razkrije vaš okus.Če tega domačega pomočnika nimate, lahko kuhate odlično posodo in v ponvi, potem ko je recept nekoliko spremenil.
Potrebovali boste:
- 300 gramov svinjine na želodcu;
- Dve št.lsončnično olje;
- 2 glavici čebule;
- Bolgarski poper;
- 30 ml rdečega vina;
- 1 korenček;
- 2 žlici.lparadižnikova pasta;
- Trije krompir.
V večstopenjski skledi v načinu "praženja" popecite drobno narezano korenje in čebulo.Nato dodajte svinjino.Vse temeljito premešamo in prepražimo približno pet minut.Nastavite na način"Izumrtje" za eno uro, predhodno nalijemo malo vode.
Ob koncu časa dodajte paradižnikovo pasto, vročo vodo do polnega polnjenja posode, vina in krompirja s kockami, premešajte.
Kuhajte 15 minut in dodajte zelišča.
Vsa okusna in raznovrstna juha je pripravljena!
Juha na goveji juhi
Zaradi nizke maščobne mase so mnoge ženske ljubile goveje meso, ki pozorno spremlja njegovo obliko.Vendar pa lahko moški ostane močan in vesel, če na kosti kuha kuhano juho z mesom.Goveje meso je dobro integrirano z veliko zelenjavo in žitaricami, tako da si lahko zamislite recepte za govejo juho.
Juha iz govejega in cvetače
Potrebujete:
- Polovica govejega mesa;
- ?Kozarci za riž;
- 300 gr.cvetača;
- Tri krompirja;
- En korenček in čebula ter okus po začimbah.
Goveje meso, ki je narezano na velike kose, temeljito sperite.Oblikujte velik ogenj v 3-4-litrski ponvi, ki predhodno nalijete čisto hladno vodo.Če se pojavi pena, jo odstranite z žlico.Ko se voda zavre in izpere eno uro pod zaprtim pokrovom, ogenj zmanjšajte na minimum.
Na majhne kocke krompirja in na splaknjeni riž narežite na kocke v 20 minutah.Pražen čebulo z drobno narezano čebulo in grobo naribano korenje, prepražimo na maslu.
Cvetačo sperite in razdelite v socvetje.
V juho dodajte vso zelenjavo, premešajte.Pustimo 10 minut.
Če želite, lahko zelenico nanesete na zelenico, vendar jo imatenajbolj okusno s kislo smetano.
O jušni goveji juhi
Ta obrok se ne kuha zelo hitro, vendar se bo napor in porabljen čas vrnil k vam s praznimi tablicami vaše družine in zahtevami za dodatke.
Potrebovali boste:
- Polovica govejega mesa;
- Pol kilograma kislega zelja;
- trije krompir;
- dve korenje in čebulo;
- 1 žlica. l paradižnikova pasta, 2 žlici. l rastlinsko olje, kot tudi začimbe po okusu.
Pour dobro opranega govejega mesa s štirimi litri hladne vode in kuhamo 2-3 ure na majhnem ognju. Dodajte celotno prečiščeno korenje in čebulice na nasičenost juhe. Ko je juha pripravljena, odstranite meso in narežite na majhne koščke.
Krompir očistite in narežite na kocke ali, če ste navajeni, slamo. Vrzi v juho.
Drobno sesekljane korenje in čebula se nekaj minut pečejo. Dodamo paradižnikovo pasto in jo vrnemo v ponev. Odstranjene so že varjene cele čebule in korenje.
Poskusite zelje: z močno kislino je mogoče malo sprati, z nezadostnim okusom - dodajte semena kumine.
Zelje spravite v ponev in dobro premešajte. Pod pokritim pokrovom pustite 10 minut, da se popolnoma pripravi.
Pripravite juho v predgreti pečici za 120 stopinj za dve uri, da začnete.
Preverite začimbe: kislo zelje ima veliko soli, zato ga ne solite vnaprej.
Francoska čeburna juha:
Koristni nasveti za kuhanje juhe
Jajčna in paradižnikova juha:
Juha za kosilo je dobra tradicija!Razvajajte se in zaprite juhe čim pogosteje: prebava normalizira in teža bo pod nadzorom.Dober tek!
