Recept
Buns
- ¾ skodelica (68 m) mandljeve moke
- 1 čajna žlička ksantan gumija
- 1 veliko jajce
- 1 ½ kozarca naribane mozzarelle
- 2 žlici kremnega sira
Polnjenje
- 1 kos l stopljeno maslo
- Sezam okus \ t
Polnila
- 2 žlici pesta
- 2 žlici kremnega sira 20 skodelic
- 6 rezin pražene slanine
Priprava
1.Pečico segrejte na 200 ° C.
2.V skledi zmešajte mandljevo moko in ksantan gumi. Nato dodamo jajce in dobro premešamo. Odloži
3.V ponvi, na nizki temperaturi, počasi tali sir in mozzarello in se odstrani iz ognja. To lahko storite tudi v mikrovalovni pečici.
4.Dodajte mešanico topljenega sira v mešanico mandljeve moke in premešajte, dokler se dobro ne združi. Mešanica se bo malo prilepila k žogi, vendar ne skrbite in nadaljujte. Na koncu bo vse skupaj dobro. Pomembno je, da se ksantonske gume združijo z mešanico sira. Če testo postane preozko, ga postavite v mikrovalovno pečico 10-20 sekund, da ga segreje, nato pa postopek ponovite, dokler ne najdete nekaj podobnega testu.
5.Testo razdelimo na 3 dele in ga navijemo v klobaso. Naredite krog z njimi in jih položite na deko. Poskusite imeti lepe kroge. Drug načinnaredite jih - prenesite vse v kroglo in ga nekoliko posušite na krožniku, nato izrežite krog s sredine.
6.Raztopite maslo in namažite vrhnje krofnice, nato pa potresite s sezamovimi semeni. Če želite začinjene žemljice, lahko dodate česen in čebulni prah ali sir.
7.Postavite žemljice v pečico približno 17-18 minut. Sledite jim - vrhovi morajo biti zlati rjavi.
8.Odstranite kroge iz pečice in pustite, da se ohladi.
9.Če imate radi dišeče grozde, jih razrežite na pol in jih ponovno vstavite v pečico.
10.Raztresite si sir na zvitkih, pokrijte pesto, dodajte nekaj listov brok in vrh hrustljane slanine.
Na splošno so tu tri obroke. Vsaka pošiljka je 605,67 kalorij, 50,29 g maščobe, 5,76 g čistega ogljikovega hidrata in 30,13 g beljakovin.
