Kopita z ostriži z zelenjavo v multivartih |Kulinarični recepti

Znano je, da ljubitelje ribjih jedi cenijo Sudak za visoko vsebnost osmih (vsaj) aminokislin, ki jih človeško telo ne proizvaja, vendar so izjemno potrebne za njegovo normalno delovanje.

Poleg tega ostriž, kot vsako ribo, vsebuje veliko količino pomožnih snovi: jod, fosfor, cink in mangan, ki bodo spodbujali delovanje možganov, krepili imuniteto in podpirali telo v tonusu.

Smučka je univerzalna riba, tako da skoraj vsak kuhar dobro ve, kako kuhati štuka s zelenjavo, ali kako iz tega predstavnika večine svetovnih rek ustvariti odlične ribje rezine.Odličen pomočnik v tem procesu je lahko moderna kuhinjska naprava, najljubša in pomočnica vseh gospodinj - multivark!

Obstaja nekaj odličnih receptov, ki vam bodo pomagali razveseliti svoje goste s tako čudovito jedjo kot smučka z zelenjavo.

Sudak z zelenjavo v multivarju - novi recepti

Multivarka je v tem primeru le instrument, ki bo zelo olajšal doseganje končnega cilja.

500-600 g (3-4 kosi) Filet smučka sredi
Sudak, ki ga kuhamo z zelenjavo.velikost;
450-500 g (3-4 kos) velikih korenje;
450-500 gramov (5-6 kosov) majhnih zrelih paradižnikov;
1-2 srednje glave belega čebule;
3-4 stoletja.lsončnično olje;
?Kup svežega zelenega peteršilja;
sol, črna zmleta paprika, začimbe za ribe.

PredČe želite začeti pripravljati ščuke z zelenjavo v multivarju, je potrebno skrbno pripraviti vse potrebne sestavine. Filet ostriga suhega pršite pod tekočo hladno tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. V primeru, da so razpoložljive ribe sestavni del, jih je treba temeljito očistiti, odrezati zgornjo plavuti, očistiti luske, odpadke, nežno odstraniti kosti, nato sprati in temeljito posušiti.

Pripravljen file smuka je rezan v srednje debele trakove. Več glav srednje velikih srednje čebule se odlepi iz lupine in narežemo na tanke obročke.

Operite velike korenje pod toplo tekočo vodo, očistite z nožem, da očistite zelenjavo, nato pa ga drgnite na srednje, velike ali "korejske" ribe (po vaši presoji).

Temeljito sperite paradižnik, nato narežite na majhne koščke ali kocke (ponovno - po vaši presoji).

Preden začnete pripravljati štuka, ki je kuhana z zelenjavo, je treba sestavine sestaviti v skledo z več vagoni po določenem zaporedju.

Najprej pripravite čebulne obročke in naribane naribane korenje, nato pa dodajte nekaj žlic rastlinskega olja, multivariat pa se postavi na način "pečenje" 15-20 minut.

Po izteku nastavljenega časa bo naprava dala signal, po katerem je treba v skledo položiti nasekljano ribo, dodati paradižnik in na armaturno ploščo postaviti način gašenja ter nastaviti časovnik za 30-40 minut.

Pripravljen obrok, razdeljen na obroke,razporedimo po ploščah, okrasimo cele liste peteršilja.Sudak dušen z zelenjavo je pripravljen, da vas prosim, vaše goste in ljubljene!

Vendar pa to ni edini način za pripravo te jedi.

Sudak v paradižniku z zelenjavo - kuhajte v sodobni

Sudak, ki je bil kuhan z zelenjavo, kot je bilo že povedano, se lahko kuha v multivarju na različne načine.Eden od najbolj priljubljenih je ščuka, ki se kuha z zelenjavo v paradižnikovi omaki.Za njegovo pripravo bo potrebno:

500-600 g (3-4 kosov) fileta smučka;
350-400 gramov korena zelene;
400-450 gramov korenja;
450–500 gramov krompirja;
2-3 kos.rdeča in rumena paprika;
2-3 kos.veliki zreli paradižniki;
2-3 majhna korenina ingverja;
2-3 stoletja.lparadižnikova pasta;
nekaj kosov soli, črnega mletega popra in začimb za ribolov.

Seveda je treba pred pripravo smučke, ki jo kuha z zelenjavo, in zlasti s smučom s krompirjem v multivartih, izdelke na zalogi skrbno pripraviti.

Krompir, ki se uporablja za kuhanje takega obroka kot smučka v paradižnikovi omaki z zelenjavo, je treba temeljito oprati pod mrzlo vodo, nato odstraniti iz lupine in razrezati na poljubne koščke.

Korenje se opere, očisti s posebnim nožem in narežemo na majhne kocke.

Več rdečih in rumenih paprik se temeljito opere, narežemo na dve enaki polovici, izrežemo jedro, predelne stene in pecelj ter spet splaknemo in narežemo z majhnimi kockami, ustreznimi korenčki.

Čebulo očistite iz lupine in narežite na kocke, ki niso večje od drugih zelenjadnic, ki se uporabljajo za kuhanje špinače, kuhane z zelenjavo. Korenina zelene in ingver trljajte na majhni ali srednji rešetki.

Pripravljene sestavine vstavite v posodo za večkratno pripravo, dodajte malo paradižnikove omake, nekaj kosov soli, popra in začimb, nato pa na armaturni plošči multi-denarnice nastavite način "gašenje".

Nastavite časovnik za približno eno uro in pol, med katerim je treba v obdobju 30 minut mešati ostriž.