Rjavi riž je zelo dragocena sorta te kulture. Kaj je koristno, kakšne koristne lastnosti ima, kako kuhati rjavi riž?
Riž je najdragocenejša žitna kultura, ki je v nekaterih azijskih državah uvrščena kot kult. Na Kitajskem, v Indiji, Vietnamu je hrana, ki je kuhana z rižem, zelo koristna. V zrnih riža obstaja veliko potrebnih za človeka makro- in elemente v sledovih, vitamine, aminokisline.
Vsi smo že navajeni na beli riž, jedi, pripravljene z njim, občasno okrasimo jedilno mizo. Vendar obstaja več osnovnih vrst riža. Najpogostejši od teh - to je rdeča, dolga zrna, okrogla zrnata. Poleg tega se okus in barva istega riževih zrn, ki sta bila izpostavljena različnim postopkom, bistveno razlikujeta.
Sorte riža, odvisno od predelave:
- bela - najpogostejša pojavitev povsod (korist in poškodba belega riža),
- rjava (rjava) - minimalna raven obdelave, ki vam omogoča, da shranite v njej največjo količino koristnih in hranilnih snovi,
- pari - zrna riža obravnavajo trajekt, da ohranijo njihove koristne lastnosti.
V članku bomo več govorili o rjavi riž, njegovih koristih in poškodbi telesa, o značilnostih pripravka rjavega riža.
Predlagamo tudi, da se prebere članek o koristih in škodah rdečega riža ter o koristih in škodah divjega riža.
Rjavi riž - dober in slab
V Aziji je najbolj koristen rjavi ali rjavi riž. Jedi z njim večinoma uporabljajo starejši in otroci, saj vsebuje veliko uporabnih snovi. V procesuObdelava tega riža v celoti ohranja svojo votlino, kjer je masa hranilnih makro- in mikroelementov.Doda rjavo rjavkasto rjavo barvo.
Zaradi svoje edinstvene kemijske sestave so prednosti uporabe rjavega riža ogromne.
Uporaba rjavega riža:
Rjavi riž znižuje holesterol, očisti telo pred škodljivimi snovmi, blagodejno vpliva na organe prebavnega sistema.
Ker se riž goji v vodnem okolju, lahko njegova redna uporaba normalizira vodno ravnovesje telesa, izboljša prekrvavitev in delovanje ledvic.
Rjavi riž odpravlja nespečnost, normalizira pritisk, deluje pomirjujoče na živčni sistem, njegova sposobnost odstranjevanja škodljivih snovi izboljšuje stanje kože, barvo las.Uporaba rjavega riža je neprecenljiva, če je le mogoče, mora biti vključena v prehrano vsake osebe.
Kako kuhati rjavi riž?
Rjavi riž je zaradi svojih posebnih lastnosti treba kuhati dlje.Poleg tega, da bi jedi iz njih okusno, morate upoštevati nekatera pravila kuhanja.
Postopen postopek kuhanja:
- Pred kuhanjem je rjavi riž bolje potopiti v hladni vodi za noč;
- vreli rjavi riž se začne tudi v hladni vodi;
- je treba kuhati v dveh stopnjah: prva - traja 10 minut, nato se riž opere s hladno vodo in ponovno vlije hladna voda ter kuha še 15 minut;
- na koncu tega obdobja odstranite iz ognja.Da bi riž v celoti pripravljen za zavijanje zmogljivosti z brisačo.
